Legumbres

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LENTEJA CASTELLANA

Producción ecológica

3.22 €/1 Kg

LENTEJA CAVIAR

La lenteja caviar es una lenteja con la piel de color negro brillante y de albumen amarillo. Es de tamaño muy pequeño y de forma semiesférica. Una vez cocida suaviza parte de su color negro y además de ser muy tierna, no suelta el pellejo y tienen agradable textura y sabor.

3.76 €/1 Kg

LENTEJA EXTRA VERDOSA

La lenteja Verdina, es de pequeño tamaño, menos de 5 mm de diámetro, de color verde claro y con algunas tonalidades más oscuras. Estas legumbres secas son especialmente ricas en fibra, hierro y proteínas.

2.49 €/1 Kg

LENTEJA PARDINA

Es de pequeño tamaño y de un color marrón terroso tirando a marrón rojizo con pequeños puntos negros en su piel y con el cotiledón amarillo. Son ricas en hierro, hidratos de carbono y fósforo. Es especialmente adecuada para confeccionar platos con pastas, ensaladas, potes de legumbres y todo tipo de platos típicos de la cocina mediterránea.

2.35 €/1 Kg

LENTEJA ROJA

Están desprovistas de la piel u hollejo que las protege, lo que las convierte en un alimento ideal para todas aquellas personas que tienen problemas digestivos con las legumbres.

3.16 €/1 Kg

SOJA AMARILLA

Entre las propiedades de la soja amarilla podemos destacar que interviene favorablemente en la reducción del colesterol y los triglicéridos. Pero quizás la propiedad por la que más conocida es la soja amarilla es porque disminuye los síntomas menopáusicos

2.47 €/1 Kg

SOJA VERDE

La soja verde en grano se caracteriza por un grano muy pequeño y casi redondo siendo una gran fuente de proteínas. La soja verde en grano además, proporciona hidratos de carbono, fibra y una cantidad mínima de grasas. La soja verde en grano también destaca por su riqueza y variedad en minerales. Es rica, sobre todo, en magnesio, hierro y fósforo.

3.61 €/1 Kg

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