Alga Agar-agar «Pronagar»

Alga Agar-agar

• Forma una gelatina vegetal transparente.
• Rica en fibra soluble y minerales.
• Ideal para espesar y gelificar alimentos.
• El Agar Agar en Copos, es una de las algas sin gluten que Pronagar te trae, para que sustituyas la gelatina de origen animal, con un alimento alto en nutrientes y propiedades, que te permitirá preparar deliciosas recetas, mientras cuidas tu salud.Es que con Agar Agar en Copos de Pronagar, podrás preparar patés, bocadillos, recetas de repostería y mucho más, con uno de los alimentos libres de gluten, que te permitirá seguir tu dieta vegana, adelgazante y baja en colesterol.

  Composición:
  Agar agar en copos.

  Modo de Empleo:
  Espolvorear el agar agar en forma de lluvia en el líquido a utilizar en la receta (agua, leche, zumo, caldo, etc.). Llevar a ebullición y dejar cocer durante 5-10 min. Removiendo de vez en cuando. Después se añade al resto de la receta. No necesita rehidratación previa.
  Proporciones/equivalencias:
  Textura muy dura: 1/2 L 1 cucharada.
  Textura dura: 1/2 L 1 cucharada.
  Textura blanda: 1 L con 1/2 cucharada.