«Casa Amella» Aquafaba

Te encantará porque…

Es un producto revolucionario, la alternativa vegetal del huevo en multitud de recetas. Sólo tendrás que sacudirla para activar todas sus propiedades, abrir, verterla en un cuenco lo suficientemente grande para que crece mucho y, batirla con unas varillas o robot de cocina en tan sólo 3 minutos por cada 100ml. Obtendrás la aquafaba montada a punto de nieve.

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También se utiliza en coctelerías, para preparar los famosos pisco sour. Mira el vídeo de la famosa coctelería gerundense Cua de Gall aquí.

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¿Como se utiliza?

30ml aquafaba = 1 clara de huevo.

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Una vez abierto, consérvalo en la nevera.

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¡La alternativa vegetal al huevo!

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La aquafaba que monta más rápido del mercado, ideal para preparar recetas dulces y saladas: mousse, merengue, mayonesa, salsa carbonara, tortilla, rebozados, cócteles y mucho más.

INGREDIENTES: Caldo de cocción de garbanzo* (99%) y sal marina. (*= de Agricultura Ecológica).

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Si eres vegano o tienes intolerancia al huevo, la aquafaba es el ingrediente mágico para tus recetas que incluyen huevo.

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Alto contenido en proteínas.

Sin colesterol.