Vino Espumoso «Torelló Brut Reserva» -Torelló Viticultors-

Cava «Torelló Brut Reserva» -Torelló Viticultors-

Variedades: 56% Xarel.lo, 21% Macabeo, 20% Parellada y 3% Chardonnay, de nuestra finca de Can Martí.

Crianza: Más de 48 meses en botella. Cada año se realiza el poignettage (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores.

Presentación: 75cl

LA FINCA CAN MARTÍ
La finca Can Martí pertenece a la familia Torelló desde 1395 (s. XIV) y ocupa 135 hectáreas en
Gelida (Alt Penedès- Barcelona). Los suelos son arcillo-calcareos y se cultivan en ecológico 80 hectáreas de 11 variedades distintas. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 25 kg, pallots de
200 kg o pequeños remolques de 2500 kg.

FICHA TÉCNICA

La bodega:

Torelló Viticultors

Marca:

Torello Brut Reserva

D.O.:

Vino de España

Subzona:

Cataluña

Tipo:

Espumoso

Añada:

2016

Grado:

11.5% vol.

Variedad:

44% Xarel.lo, 37% Macabeo, 11% Chardonnay, 8% Parellada

Certificaciones: