Cerveza DÚA Coco 440 ml – Una Explosión de Sabor Tropical y Tradición Asturiana

Introducción

La Cerveza DÚA Coco 440 ml es una joya de la cervecería artesanal española que fusiona la riqueza de la tradición asturiana con un toque exótico y contemporáneo. Elaborada por DÚA Sparkling Beer, esta cerveza se presenta como una Petite Saison con un perfil único, gracias a la incorporación de coco y fresas. Con un contenido alcohólico del 4.2%, ofrece una experiencia refrescante y sorprendente para los paladares más exigentes.

Origen y Filosofía de DÚA Sparkling Beer

DÚA Sparkling Beer es una cervecera asturiana fundada por Blanca Fresno, una apasionada de la cerveza artesanal que ha sabido integrar la cultura sidrera de la región en sus creaciones cerveceras. La cervecera se caracteriza por su enfoque innovador y su compromiso con la calidad, utilizando ingredientes locales y técnicas tradicionales para elaborar cervezas con personalidad propia.

Una de las particularidades de DÚA es su uso de levaduras autóctonas captadas en el ambiente del lagar de sidra Viuda de Angelón, en Nava. Este proceso, conocido como «coolship», consiste en dejar el mosto de la cerveza expuesto al aire del lagar para que las levaduras salvajes presentes en el ambiente fermenten de forma natural, aportando matices únicos y una conexión directa con la tradición sidrera asturiana.

Características de la Cerveza DÚA Coco

• Estilo: Petite Saison

• Contenido alcohólico: 4.2% vol

• Formato: Lata de 440 ml

• Ingredientes principales: Coco, fresas, escanda ecológica asturiana, levaduras salvajes

• IBU (Unidades de Amargor): 26

La DÚA Coco se distingue por su equilibrio entre la frescura de las frutas y la complejidad aportada por las levaduras salvajes. La escanda ecológica, un cereal ancestral cultivado en Asturias, contribuye a una textura suave y un sabor característico que refleja el terruño de la región.

Proceso de Elaboración de Cerveza DÚA Coco

La elaboración de la DÚA Coco sigue un proceso artesanal que respeta los tiempos y las técnicas tradicionales:

1. Selección de ingredientes: Se utilizan materias primas de alta calidad, como escanda ecológica asturiana, coco y fresas frescas, para garantizar un sabor auténtico y natural.

2. Fermentación mixta: El mosto se expone al ambiente del lagar de sidra para captar levaduras salvajes, que junto con levaduras Saison, fermentan la cerveza, aportando complejidad y notas únicas.

3. Maduración: La cerveza se deja madurar el tiempo necesario para que los sabores se integren y evolucionen, resultando en una bebida equilibrada y llena de matices.

4. Envasado: Finalmente, se envasa en latas de 440 ml, preservando su frescura y facilitando su distribución y consumo.

Notas de Cata de Cerveza DÚA Coco

• Apariencia: Color dorado pálido con una ligera turbidez, coronado por una espuma blanca y persistente.

• Aroma: En nariz, se perciben notas frescas y tropicales de coco y fresa, acompañadas de matices florales y un sutil toque de levadura que recuerda a la sidra asturiana.

• Sabor: En boca, destaca por su frescura y ligereza. El dulzor natural del coco y la acidez de la fresa se equilibran con la complejidad de las levaduras salvajes y la suavidad de la escanda, ofreciendo un perfil de sabor único y refrescante.

• Final: Seco y ligeramente ácido, invita a seguir degustando y descubriendo nuevos matices en cada sorbo.

Maridaje de Cerveza DÚA Coco

La versatilidad de la DÚA Coco la convierte en una excelente compañera para una amplia variedad de platos:

• Entrantes: Ensaladas frescas con frutas, quesos suaves y embutidos.

• Platos principales: Pescados y mariscos, carnes blancas a la parrilla, platos de cocina asiática con sabores agridulces.

• Postres: Tartas de frutas, helados de coco o fresa, y postres con chocolate blanco.

Su perfil refrescante y afrutado también la hace ideal para disfrutar sola, como aperitivo o en reuniones informales.

Compromiso con la Sostenibilidad de Cerveza DÚA Coco

DÚA Sparkling Beer no solo se preocupa por la calidad de sus cervezas, sino también por el impacto ambiental de su producción. La utilización de ingredientes locales y ecológicos, como la escanda asturiana, y la implementación de procesos de fermentación natural, reflejan un compromiso con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente.

Además, la cervecera ha adoptado prácticas responsables en el envasado, utilizando materiales reciclables y reduciendo el uso de plásticos, contribuyendo así a la conservación del entorno natural de Asturias.

Reconocimientos y Premios de Cerveza DÚA Coco

La calidad y originalidad de las cervezas de DÚA Sparkling Beer han sido reconocidas en diversas ocasiones. En la World Beer Cup 2024, la cerveza DÚA Grisette, otra creación de la cervecera, obtuvo la medalla de bronce en la categoría de «cerveza de sesión o de mesa estilo belga», destacando entre más de 9.300 cervezas de 50 países diferentes.

Este reconocimiento internacional pone de manifiesto el talento y la dedicación de DÚA Sparkling Beer en la elaboración de cervezas artesanales de alta calidad y con identidad propia.

Opiniones de Clientes

«La DÚA Coco es una cerveza sorprendente. Su sabor a coco y fresa es natural y equilibrado, sin ser empalagoso. Una opción refrescante y diferente.» – Marta L.

«Me encanta la combinación de tradición asturiana con sabores exóticos. La DÚA Coco es perfecta para disfrutar en una tarde de verano.» – Carlos R.

«Una cerveza artesanal con carácter. Se nota el cuidado en cada detalle, desde los ingredientes hasta el proceso de elaboración.» – Ana G.

Conclusión

La Cerveza DÚA Coco 440 ml es una propuesta innovadora que combina la riqueza de la tradición cervecera asturiana con un toque tropical y moderno. Su elaboración artesanal, el uso de ingredientes locales y ecológicos, y la incorporación de sabores exóticos como el coco y la fresa, la convierten en una opción única y atractiva para los amantes de la cerveza que buscan nuevas experiencias sensoriales.

Ya sea para acompañar una comida, disfrutar en una reunión con amigos o simplemente para deleitarse con una cerveza diferente, la DÚA Coco ofrece una experiencia refrescante y llena de sabor que no dejará indiferente a nadie.

Dua Sparkling Coco es una Petite Saison de 4,2% vol, con coco y fresas, que hace honor al lema de la mítica diseñadora Coco Channel: La sencillez es la base de la elegancia

¿Cómo son las cervezas elaboradas por Dúa Sparkling Beer?

Las cervezas de Dúa Sparkling Beer son todo un derroche de calidad y sabor. Cada una de sus creaciones está elaborada con ingredientes seleccionados cuidadosamente, lo que garantiza un producto final de primera categoría.

Además, lo que más llama la atención de las cervezas de Dúa Sparkling Beer es su efervescencia. Sí, has leído bien, estas cervezas tienen una burbuja fina y delicada que las hace únicas en su estilo. Imagínate disfrutar de una cerveza que parece una fiesta en tu boca, ¡una verdadera explosión de sabores!

Por si fuera poco, Dúa Sparkling Beer destaca por su innovación y creatividad a la hora de elaborar nuevas recetas. Esta cervecera se atreve a experimentar con ingredientes poco convencionales, lo que resulta en cervezas sorprendentes y fuera de lo común.

Descubre el Fascinante Universo de las Cervezas Dúa: Pasión, Innovación y Tradición y amor a Asturias

La historia de las cervezas Dúa se remonta a los inicios de Blanca Fresno en el mundo cervecero asturiano. Desde sus experiencias en la fábrica de Ordum en Asturias hasta su colaboración con Ricardo «Semilla», cada paso ha sido un viaje de descubrimiento y aprendizaje en busca de la excelencia cervecera. Conoce más sobre el origen de Dúa y la pasión que impulsa cada una de sus creaciones.

Cervezas Dúa: Un Nuevo Horizonte en el Mundo de la Cerveza Artesanal

Las cervezas Dúa son mucho más que simples cervezas. Son el resultado de años de experiencia, investigación y experimentación en busca de la perfección cervecera. Cada cerveza Dúa ofrece una experiencia única y muy especial.

Elaboración y Calidad: La Esencia de las Cervezas Dúa

En Dúa, la calidad es la máxima prioridad. Cada cerveza se elabora con los mejores ingredientes y siguiendo rigurosos estándares de calidad. Desde la selección de la malta hasta el proceso de fermentación con levadura de llagar. Sí, sí, las cervezas Dúa se elaboran con levaduras de sidra, lo cual aporta un carácter único que las diferencia de otras cervezas artesanales.

Aventúrate a Probar las Cervezas Dúa con Levaduras de Sidra

Una de las características distintivas de las cervezas Dúa es su proceso de elaboración con levaduras de sidra. Estas levaduras aportan un carácter único y auténtico a cada cerveza, creando un perfil de sabor que refleja la tradición y el terruño asturiano. Sumérgete en el sabor único de las cervezas Dúa y descubre el fascinante mundo de las levaduras de sidra en cada sorbo. Atrévete a probarlas y experimenta la auténtica esencia de Dúa en cada botella.

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