Chorizo sarta Dulce «Carnavi»

El chorizo en sarta es una maneras más tradicionales de curar este exquisito embutido. Su forma de herradura es la característica principal, además de estar embuchado en tripas naturales muy finas. Nuestra sarta roja, la de la cuerda rojiblanca, se elabora con las mejores carnes de cerdos grasos. La condimentamos con sal, pimentón y otras especias manteniendo la receta de siempre, y la curamos en nuestros secaderos utilizando métodos naturales.