Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata

HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata representa una de las cumbres más sofisticadas de la marroquinería gastronómica actual, donde la maestría del olivar extremeño abraza la tradición quesera más indómita del suroeste peninsular. La historia de esta preparación untuosa se conecta directamente con los orígenes de la Torta, un queso de oveja cuya génesis fue el resultado de un azar meteorológico y biológico en las comarcas cacereñas de pastores. Los productores tradicionales descubrieron que, bajo ciertas condiciones de humedad extrema y frío serrano, la cuajada de oveja no compactaba de forma regular, licuándose en su interior.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata rescata ese milagro láctico para estabilizarlo en un formato untable y duradero gracias al rigor técnico de la firma Compañía Oleícola Siglo XXI. La trayectoria corporativa de La Chinata, firmemente asentada en Plasencia desde el año mil novecientos treinta y dos, destaca por una búsqueda constante de sinergias entre el aceite de oliva virgen extra y los alimentos más identitarios. El contexto cultural que rodea a esta crema dulce y densa evoca de manera limpia los paisajes de dehesa, donde el ganado ovino consume pastos duros.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata basa su composición e identidad en el uso de leche cruda de oveja merina y entrefina, coagulada de forma exclusiva con el extracto natural del cardo silvestre. Este cuajo vegetal, procedente científicamente de la especie Cynara cardunculus, es el responsable definitivo de aportar ese toque sutilmente amargo y esa cremosidad fundente característica de las tortas extremeñas. La adición de una proporción exacta de aceite de oliva virgen extra de la casa actúa como emulsionante graso natural, aportando fluidez estructural.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata evita por completo el uso de espesantes químicos artificiales, colorantes sintéticos o féculas de relleno baratas que puedan desvirtuar la pureza del producto láctico. El color marfil opaco y la densidad sedosa de este aderezo gourmet se consiguen mediante un proceso paciente de fundido térmico controlado en las instalaciones de la marca extremeña. La empresa ha desarrollado esta fórmula específica pensando en un público que exige alimentos honestos, transparentes y plenamente vinculados con el saber tradicional de la comarca.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata se introduce en los canales de distribución gourmet como un artículo versátil y de alta prestancia técnica que soluciona los aperitivos más selectos. El tamaño concentrado de ciento veinte gramos en tarro de vidrio responde a un criterio de excelencia que busca preservar la frescura absoluta tras la apertura del sello hermético. Cada lote es el resultado de un riguroso control de los puntos de fusión láctica, asegurando que las proteínas de la oveja no sufran alteraciones.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata refleja fielmente las características del terruño calcáreo de donde proceden los pastos, mostrando una tipicidad sápida insólita en el sector de las cremas untables. La pureza de este aderezo es el fruto de una ganadería extensiva tradicional que respeta los ciclos biológicos de las ovejas merinas durante las campañas de ordeño estivales. Esta ética verde y productiva es lo que permite que el producto final exhiba esa regularidad organoléptica insólita que fascina a los sumilleres europeos.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata se asienta sobre la base de que la alta gastronomía de autor debe ser accesible en formatos que garanticen la máxima higiene. El tarro de vidrio de alta resistencia estructural protege el contenido de los procesos de oxidación lumínica ultravioleta, deteniendo la degradación de los ácidos grasos. La marca La Chinata ha logrado proyectar el valor del campo extremeño hacia los mercados internacionales más competitivos mediante esta crema untuosa dispuesta a conquistar mesas exigentes.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata aporta una riqueza conceptual inestimable que eleva de forma inmediata el valor percibido de cualquier tabla de quesos o canapé donde actúe. La madurez de la leche cruda de oveja aporta sutiles recuerdos a lana limpia, establo viejo y frutos secos, notas que dialogan de forma magnífica con el aceite vegetal. El rigor en los procesos aplicados en la factoría de Plasencia asegura la total eliminación de microorganismos patógenos sin restar vivacidad al conjunto graso.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata satisface las demandas de los directores de compras que buscan artículos con una alta rotación basados en la reputación de firmas centenarias. El nombre de La Chinata evoca de inmediato paisajes de excelencia olivarera, profesionalidad artesana y dedicación a la preservación del patrimonio alimentario del suroeste español. Esta conserva láctica trasciende su propia naturaleza física para erigirse en un manifiesto estético que celebra la lentitud de los procesos de maduración del campo.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata se desmarca de los untables habituales de gran consumo al presentar un equilibrio sápido donde la intensidad animal está embridada de forma elegante. Esta característica estructural es la que posibilita su interacción con recetas saladas complejas de carnes blancas, reducciones de vino dulce o postres de vanguardia. El esmero puesto en el batido mecánico de la cuajada garantiza que el comensal perciba un estímulo homogéneo, untuoso y sin grumos calcáreos.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata resume la evolución contemporánea de una región histórica que ha sabido actualizar sus métodos tradicionales sin perder la pureza de sus raíces. La integración del aceite de oliva virgen extra respeta la jerarquía de los sabores lácticos principales, aportando una finura que no satura los receptores papilares. El resultado final es una propuesta gastronómica indispensable para comprender la grandeza culinaria de los campos de Extremadura y el valor de su artesanía.

ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata propone un recorrido organoléptico de gran intensidad desde el instante preciso en el que el tarro de vidrio se abre. El primer impacto visual revela una estética impecable, donde la superficie muestra un color marfil brillante y homogéneo que testimonia el frescor de los lácteos. Al inclinar el recipiente, la densidad se manifiesta de forma pausada, exhibiendo una estructura compacta pero dúctil que anticipa una facilidad de untado verdaderamente soberbia en la mesa.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata desprende una fragancia de una complejidad extraordinaria, donde las primeras notas olfativas evocan la leche cruda de oveja merina sazonada. Seguidamente, se desarrolla un perfume cálido, animal y sutilmente vegetal que emana del extracto de cardo silvestre utilizado tradicionalmente en la coagulación de la cuajada. El conjunto olfativo es limpio, equilibrado y carente de ráfagas ácidas desagradables, transportando la mente hacia las bodegas subterráneas de maduración pasiva de Cáceres.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata muestra en boca una consistencia textural fascinante, caracterizada por una transición fluida entre la firmeza inicial y una fusión untuosa absoluta. Al introducir una porción en la cavidad bucal, el preparado se expande de forma sedosa por las papilas gustativas, liberando de manera paulatina los sabores concentrados. El comensal percibe un tacto mantecoso, denso y cubriente que tapiza el paladar de manera activa sin dejar sensaciones grasas pesadas residuales.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata engancha de forma definitiva al consumidor gourmet debido a su capacidad única para modular la intensidad animal con notas vegetales frescas. El sabor profundo revela una salinidad marina muy medida, combinada con un amargor tenue y elegante en el retrogusto que es el sello inconfundible de la Torta. Este juego dinámico entre el dulzor graso de la oveja y el toque punzante estimula la salivación constante, impidiendo el cansancio sensorial.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata desvela un recorrido narrativo fascinante cuando se integra en una velada culinaria nocturna diseñada para el disfrute pausado entre aficionados a la gastronomía. Imagine el escenario de una cena íntima donde el pequeño tarro de vidrio de La Chinata actúa como el centro de gravedad cromático del aperitivo. El acto de extraer una porción con un cuchillo de madera y observar cómo se asienta sobre el pan prepara los sentidos para un encuentro memorable.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata apela a la psicología del comprador de alta gama que identifica el lujo corporal con la honestidad de las formulaciones tradicionales. La satisfacción de utilizar este untable proviene del reconocimiento de un trabajo de obrador bien ejecutado que respeta la salud del consumidor actual. La firma placentina ha conseguido encapsular el concepto del tiempo lento y la maduración paciente en un formato esbelto, sofisticado y plenamente coherente con las tendencias.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata dialoga de manera íntima con la memoria afectiva del comensal, rescatando los aromas de las cocinas rurales y proyectándolos hacia la hostelería contemporánea. La finura con la que se despliegan las notas ovinas durante el recorrido bucal permite apreciar la calidad de un proceso térmico que respeta la proteína base. Cada matiz percibido en el paladar es una confirmación de la validez de los métodos tradicionales frente a la velocidad industrial despersonalizada.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata genera una persistencia gustativa prolongada que se extiende durante varios minutos tras la deglución, dejando un eco limpio, equilibrado y afrutado. El retrogusto desvela sutiles notas a frutos secos tostados, mosto fresco y la calidez oleosa aportada por el aceite de oliva virgen extra de la firma. La ausencia de grumos calcáreos confirma la perfección técnica de una fórmula estabilizada de manera natural a lo largo de campañas de experiencia real.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata transforma el consumo cotidiano de aperitivos en un ritual de descubrimiento de matices ocultos que enriquece el acervo gastronómico del cliente sibarita. El consumidor actual no busca un queso untable ordinario que sature sus platos de sal, sino un prescriptor organoléptico que establezca un diálogo con los ingredientes. Esta referencia de La Chinata cumple esa función con una autoridad incontestable basada en la armonía absoluta de sus contrastes grasos.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata cierra su análisis sensorial demostrando que la verdadera sofisticación reside en el equilibrio perfecto de los elementos más nobles del campo. La untuosidad de la leche de oveja, el frescor de la acidez integrada y la presencia aromática del cuajo vegetal configuran una obra redonda que satisface. Es una joya de la despensa de Cáceres que honra la tradición de los obradores que defienden la verdad del producto láctico puro.

USOS, APLICACIONES Y RECETAS

Canapés de Pan de Centeno con Lascas de Jamón y Crema Láctica

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata se convierte en el contrapunto idóneo para realzar las notas curadas de un jamón ibérico de dehesa en esta elegante preparación. La base crujiente del pan de centeno actúa como el soporte físico donde la intensidad láctica de la oveja se fusiona con los matices grasos del embutido. Una propuesta perfecta para dar comienzo a una comida festiva que busca sorprender a comensales entusiastas de la alta charcutería.

Ingredientes:

• Sesenta gramos de Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata.

• Cuatro rebanadas de pan artesanal de centeno cortadas finas de medio centímetro.

• Cincuenta gramos de jamón ibérico de bellota cortado en lascas finas.

• Diez gramos de piñones nacionales tostados ligeramente en sartén seca.

• Dos hojas de salvia fresca lavadas para aromatizar el plato.

Realización: Cortamos la barra de pan de centeno en rodajas de medio centímetro de grosor y las disponemos en una bandeja de horno para su posterior tostado a ciento ochenta grados durante tres minutos. Mientras el pan adquiere su consistencia crujiente, atemperamos la crema untable de oveja para facilitar una aplicación homogénea sobre la miga de centeno caliente.

Retiramos el pan del horno y extendemos una capa generosa de nuestra crema láctica de La Chinata sobre cada base crujiente, permitiendo que el calor residual la ablande. Colocamos las lascas de jamón ibérico de bellota de forma ondulada encima del queso, decorando el conjunto con los piñones tostados y las hojas de salvia fresca.

Tips: Puede pincelar las rebanadas de pan con una gota de aceite de oliva virgen extra de la marca antes del tostado para sumar complejidad aromática a la base.

Solomillo de Ibérico Glaseado con Crema de Torta de la Dehesa

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata trasciende el universo de los aderezos en frío para adentrarse en el terreno de las aplicaciones cárnicas en esta receta de reducción clásica. Los azúcares naturales e integrados del lácteo sirven para napar la carne de cerdo de bellota, aportando un brillo estético precioso y una complejidad sápida equilibrada. Un plato principal contundente, lleno de matices elegantes y plenamente arraigado en los fogones de Extremadura.

Ingredientes:

• Ochenta gramos de Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata.

• Un solomillo de cerdo ibérico de bellota de cuatrocientos gramos.

• Treinta mililitros de caldo de carne concentrado limpio de impurezas.

• Veinte mililitros de vino blanco seco de la denominación Ribera del Guadiana.

• Dos gramos de sal marina gruesa y pimienta negra rota.

Realización: Limpiamos el solomillo de cerdo ibérico de los excesos de telas de carne exteriores, lo salpimentamos al gusto y lo doramos en una sartén caliente con aceite. Sellamos la pieza por todos sus lados para retener los jugos internos, la retiramos de la sartén y la reservamos envuelta en papel de aluminio.

En la misma sartén donde doramos la carne, vertemos el vino blanco y el caldo concentrado para desglasar los jugos, raspando el fondo con una cuchara de madera. Incorporamos los ochenta gramos de nuestra crema láctica de oveja, reduciendo a fuego lento durante tres minutos hasta lograr una salsa homogénea, fileteamos el solomillo y salseamos.

Tips: El solomillo de cerdo ibérico debe mantener un centro rosado y jugoso tras el trinchado; evite sobrecocinar la pieza para no arruinar la textura fundente.

Tartaletas de Hojaldre con Cebolla Caramelizada y Crema Untuosa

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata demuestra su comportamiento excepcional ante las preparaciones de cocina horneada en esta receta de tartaletas saladas que combinan el dulzor vegetal con la intensidad extremeña. El proceso de horneado concentra los jugos de la cebolla, integrándolos de forma que se crea un bocado de una finura impactante. Una delicia culinaria idónea para actuar como entrante distinguido en menús degustación sofisticados de alta gama.

Ingredientes:

• Cincuenta gramos de Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata.

• Cuatro tartaletas individuales de masa de hojaldre horneadas previamente.

• Una cebolla morada grande cortada en tiras finas de tipo pluma.

• Quince gramos de mantequilla artesanal salada para el sofrito vegetal.

• Un gramo de sal marina fina seleccionada para el equilibrio térmico.

Realización: Cocinamos la cebolla morada en una sartén a fuego mínimo con la mantequilla artesanal durante treinta minutos, removiendo de forma constante hasta lograr una caramelización natural profunda. Disponemos las tartaletas individuales de masa de hojaldre prehorneadas en una bandeja y rellenamos la base de cada una con la cebolla dulce.

Extraemos con una cuchara pequeña una porción generosa de nuestra crema láctica de oveja de La Chinata y la depositamos sobre la cama vegetal caramelizada de la tartaleta. Horneamos a doscientos grados durante cinco minutos hasta observar que el queso adquiere una consistencia fundente y burbujea alegremente en los bordes de la masa.

Tips: No retire los jugos grasos que suelta la crema durante el horneado; estos se infiltrarán de manera natural en el hojaldre aportando un crujiente espectacular.

Ensalada de Brotes Tiernos con Higos y Vinagreta de Queso de Oveja

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata interviene como el elemento aglutinador de sabores en esta ensalada templada que rinde homenaje a los contrastes entre la acidez caprina y el dulzor frutal. El aderezo se integra de forma líquida en la emulsión aromática, aportando una densidad y un perfume que transforman un plato sencillo de huerta en una experiencia gourmet. Idóneo para almuerzos ligeros que no quieren renunciar a las texturas diferenciadas.

Ingredientes:

• Cuarenta gramos de Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata.

• Cuatro higos frescos maduros lavados y cortados en cuartos regulares.

• Ciento cincuenta gramos de brotes tiernos de espinaca, rúcula y canónigos.

• Treinta mililitros de aceite de oliva virgen extra de la almazara familiar.

• Diez mililitros de vinagre de jerez con una crianza prolongada.

Realización: Lavamos de forma minuciosa los brotes tiernos de espinaca, rúcula y canónigos, secándolos con un centrifugador de verduras para evitar que el exceso de agua arruine la vinagreta. En un cuenco pequeño mezclamos el aceite de oliva virgen extra con el vinagre de jerez utilizando unas varillas manuales de cocina para la mezcla.

Incorporamos los cuarenta gramos de nuestra crema láctica de oveja de La Chinata a la emulsión, batiendo con energía hasta conseguir una vinagreta densa y aterciopelada. Disponemos la base verde en un bol grande, colocamos los cuartos de higo fresco de forma armónica y regamos el plato circularmente con el aliño.

Tips: Puede pasar la vinagreta por un colador fino si desea una textura completamente lisa y libre de pequeñas partículas de cuajada vegetal de oveja merina.

Copa Cremosa de Yogur con Nueces e Hilos de Untable Extremeño

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata cierra este recetario exclusivo demostrando su valía en el apartado de los postres de ensamblaje rápido y alta prestancia visual para banquetes domésticos. La acidez refrescante del lácteo fermentado actúa como el lienzo perfecto sobre el cual el almíbar violáceo dibuja formas abstractas llenas de sabor frutal mediterráneo. Un broche de oro ligero, refrescante y sumamente distinguido para concluir cualquier menú gourmet estructurado.

Ingredientes:

• Treinta gramos de Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata.

• Doscientos gramos de yogur griego artesanal completo sin azúcares añadidos.

• Veinte gramos de miel de flor de azahar de producción biológica.

• Diez gramos de nueces de la comarca del Tiétar picadas.

• Tres hojas de menta fresca lavadas para la decoración final.

Realización: Batimos el yogur griego artesanal en un cuenco utilizando unas varillas manuales hasta conseguir una textura aireada, cremosa y completamente libre de suero líquido superficial. Repartimos el lácteo batido en dos copas de cristal fino de tipo cóctel, alisando la superficie con la ayuda de una espátula de repostería.

Calentamos los treinta gramos de nuestra crema de oveja de La Chinata con la miel de azahar en un cazo durante un minuto hasta lograr un hilo fluido. Vertemos el jarabe láctico dulce sobre las copas de yogur, decoramos espolvoreando las nueces picadas y coronamos colocando las hojas de menta fresca en el centro.

Tips: Introduzca las copas de cristal en el congelador durante diez minutos antes de realizar el montaje para que el postre mantenga una temperatura baja muy agradable.

MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BIENESTAR LEGAL

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata requiere de una cuidada selección de bebidas que estén a la altura de su complejidad aromática animal y su función como aderezo quesero. Los vinos blancos con crianza moderada amparados bajo la denominación de origen Ribera del Guadiana constituyen el acompañamiento natural por excelencia debido a la coincidencia territorial de sus orígenes. La presencia de notas de frutas blancas maduras en estos vinos dialoga de forma fluida con la pulpa de la cuajada de oveja merina.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata encuentra otra armonía soberbia al ser servida junto a vinos generosos andaluces de la variedad amontillado o los olorosos viejos de Jerez. La oxidación noble de estos vinos y sus recuerdos a frutos secos potencian de forma extraordinaria la presencia del cuajo vegetal integrado en el almíbar de la conserva. Para los amantes de los contrastes más refrescantes, un cava brut nature de larga crianza aporta un carbónico fino que limpia la grasa.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata demuestra una superioridad cualitativa incuestionable al compararse con los untables industriales masivos destinados al consumo generalista en las cadenas comerciales. Mientras que la industria utiliza grandes porcentajes de grasas trans hidrogenadas y almidones modificados para esparcir artificialmente sus preparados, La Chinata confía en el fundido lento de cuajadas reales. Esta diferencia metodológica se traduce en una textura sedosa que no satura el paladar gourmet.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata destaca frente a otros acompañamientos lácteos por la inclusión real de leche cruda de oveja coagulada con Cynara cardunculus, un valor añadido insustituible. La mayoría de opciones comerciales de supermercado recurren a quesos fundidos de descarte desprovistos de cualidades aromáticas valiosas para la salud organoléptica del consumidor. La apuesta de la firma de Plasencia por materias primas con identidad territorial justifica plenamente su posicionamiento premium.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata aporta un valor culinario estratégico a la despensa de cualquier hogar sibarita debido a su versatilidad técnica como solucionador de aperitivos imprevistos. La longevidad de esta conserva en un tarro de vidrio sellado al vacío permite disponer de un aderezo de alta gama listo para su uso inmediato en reuniones sociales. El consejo de uso fundamental es mantener el producto almacenado en un espacio fresco, seco y protegido de la luz.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata debe ser servida idealmente a una temperatura ambiental que oscile entre los dieciocho y los veintiún grados centígrados para garantizar la fluidez de sus grasas. El consumo del aderezo directamente extraído del refrigerador es un error técnico que adormece las papilas gustativas e impide apreciar los aromas volátiles de la leche cruda. Se aconseja abrir el tarro de vidrio unos minutos antes de su servicio en la mesa para favorecer la oxigenación.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata representa una opción de compra inteligente y responsable que respalda de forma directa a la ganadería tradicional de las dehesas extremeñas cacereñas de pastores. La firma La Chinata mantiene un compromiso firme con la trazabilidad total de sus ingredientes, asegurando un precio justo para los productores locales que miman el ganado ovino. Adquirir esta referencia supone defender un modelo de artesanía alimentaria que preserva el patrimonio culinario.

Crema de Queso Torta Extremeña 120g La Chinata es el formato idóneo para incorporar en cestas de regalo gourmet o para ofrecer como un detalle distinguido en eventos corporativos hosteleros. El diseño limpio y elegante de la etiqueta transmite los valores de sobriedad, calidad y buen gusto que caracterizan a los productos seleccionados por los mejores sumilleres. Esta pequeña joya de Plasencia resume la esencia de la dehesa más pura en un envase esbelto de hojalata y vidrio de ciento veinte gramos.

BLOQUE LEGAL

• Denominación del producto: Crema de queso fundido elaborada con queso variedad Torta Extremeña.

• Ingredientes: Queso Torta Extremeña (50%) (leche cruda de oveja, sal marina pura, cuajo vegetal de cardo silvestre Cynara cardunculus), agua purificada de red, aceite de oliva virgen extra, sales de fundido naturales (polifosfatos sódicos y citratos de sodio) como estabilizantes de la conserva láctica.

• Alérgenos: Contiene leche y productos derivados lácteos (incluida la lactosa natural de la composición base de la cuajada de oveja merina). Producto libre de gluten de forma natural de acuerdo con las normativas europeas vigentes.

• Peso: Peso neto total: 120 gramos. Formato cilíndrico en tarro de vidrio de alta resistencia térmica con tapa metálica de rosca hermética protectora comercial.

• Conservación: Almacenar en un espacio fresco, seco y completamente alejado de fuentes de luz o calor directas antes de proceder a la apertura de la tapa de hojalata. Una vez roto el sello hermético del vacío del tarro, mantener el producto refrigerado en el refrigerador a una temperatura entre 2 y 6 grados centígrados y consumir de forma preferente antes de transcurridos cinco días.

• Origen: Plasencia, Cáceres, Extremadura – España (Leche de oveja merina procedente de ganaderías extensivas tradicionales de las comarcas cacereñas colindantes).

• Empresa elaboradora: Compañía Oleícola Siglo XXI S.L. (La Chinata), Avenida de Alemania nº 21, Plasencia, Cáceres, Extremadura, España. Registro sanitario de industrias lácteas oficial.

• Lote y consumo preferente: Consultar los datos alfanuméricos impresos de forma indeleble por el fabricante en el lateral de la tapa metálica negra o en la zona inferior del envase de vidrio transparente.

• Modo de consumo: Producto listo para su uso culinario directo en frío o caliente. Se aconseja remover suavemente la mezcla untable con una cuchara limpia antes de servir para homogeneizar la estructura cremosa de la cuajada de oveja.