Cúrcuma

DESCRIPCIÓN: Cúrcuma molida

ORIGEN: India

CARACTERÍSTICAS:

La cúrcuma proviene de la planta Cúrcuma Longa y ha estado en la India como una especia hace siglos.

La cúrcuma molida se consume como una fuente de alimento, se puede tomar el extracto de cúrcuma en forma de píldora o ingerir el extracto de cúrcuma líquido altamente concentrado.

El consumo de la cúrcuma tiene relación con enfermedades como el cáncer y Alzheimer, ya que ayuda a prevenirlas.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de soja y productos a base de soja, trazas de frutos secos (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pistachos, macadamias), trazas de apio, trazas de mostaza y productos derivados

La cúrcuma es una especia oriental de sabor suave e intenso sabor amarillo que se ha puesto muy de moda, gracias a sus propiedades beneficiosas. Ingrediente imprescindible de comidas orientales, como el curry, puede acompañar a todo tipo de platos, tanto dulces como salados, además de bebidas e infusiones.