Escamas de Sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet

HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO

Las Escamas de sal marina representan uno de los condimentos minerales más fascinantes y respetados de toda la historia gastronómica internacional. Desde la antigüedad clásica, la evaporación paciente del agua marina en las costas mediterráneas ha constituido el método primordial para abastecer a la cocina de un elemento sazonador limpio, puro y repleto de matices biológicos.

Estas Escamas de sal marina no se originan a través de procesos mecánicos violentos, sino mediante la interacción pausada entre la radiación solar, el viento constante y la densidad de las salmueras vírgenes. En la superficie de los cristalizadores tradicionales, la salmuera alcanza el punto de saturación perfecto, dando lugar a una fina película cristalina que flota antes de precipitar.

Las Escamas de sal comienzan a formarse de manera geométrica en láminas piramidales huecas e invertidas, conocidas en la salicultura clásica como cristales de flor marina. Esta arquitectura física hueca es la responsable directa de que estas láminas posean una ligereza etérea y una fragilidad crujiente insustituible por las sales molidas de roca.

Estas Escamas de sal han formado parte de los banquetes más suntuosos a lo largo de los siglos, siendo utilizadas por maestros cocineros como un toque de distinción al final del pase. La delicadeza de su estructura permite salar de forma homogénea sin invadir agresivamente el núcleo celular de las carnes o pescados recién cocinados.

Las Escamas de sal marina seleccionadas en la Península Ibérica conservan una herencia biológica insuperable, vinculada a salinas litorales de alto valor ecológico. Estos humedales costeros no solo proporcionan un mineral de pureza intachable, sino que sustentan ecosistemas protegidos donde la avifauna marina y la flora halófila conviven en armonía perfecta.

Estas Escamas de sal combinadas con botánicos cítricos y herbales recogen una tradición culinaria que une la salinidad marina con la frescura caribeña y mediterránea. La unión de la lima ácida con la hierbabuena aromática evoca la coctelería clásica cubana del siglo diecinueve, reinterpretada hoy como un sazonador gourmet de vanguardia.

Las Escamas de sal con lima y hierbabuena rescatan esa memoria aromática para adaptarla a la alta gastronomía contemporánea. La lima aporta terpenos frescos y ácido cítrico natural, mientras que la hierbabuena (Mentha spicata) despliega carvona pura, un aceite esencial que refresca el paladar y equilibra la potencia salina del mineral marino.

Estas Escamas de sal marina producidas por la firma artesana BenBo Gourmet son el testimonio de un compromiso inquebrantable con la excelencia agroalimentaria. BenBo Gourmet, firma española especializada en la elaboración de condimentos de autor, selecciona minuciosamente cosechas salineras artesanales obtenidas mediante raseras de madera tradicionales.

Las Escamas de sal de BenBo Gourmet se recolectan a mano durante los atardeceres estivales, momento en el que el gradiente térmico favorece la flotabilidad de las pirámides cristalinas. Este proceso de recogida artesanal evita que el cristal se fracture prematuramente, asegurando que cada lámina conserve su geometría hueca y su textura crujiente intacta.

Estas Escamas de sal se limpian mediante decantación natural y se secan al sol mediterráneo sin intervención de hornos industriales que puedan alterar la composición mineral del grano. Este método respetuoso garantiza la permanencia de oligoelementos esenciales como el magnesio, el potasio y el calcio, componentes que redondean el sabor en boca.

Las Escamas de sal de BenBo Gourmet se ensamblan en seco con corteza de lima deshidratada y hojas de hierbabuena seleccionadas de cultivos sostenibles. La deshidratación de los botánicos se ejecuta a baja temperatura en cámaras oscuras para evitar la degradación de sus pigmentos clorofílicos y la evaporación de sus aceites esenciales más delicados.

Estas Escamas de sal quedan impregnadas de forma natural por los aromas volátiles de la lima y la menta gracias a la porosidad intrínseca del cristal marino. La mezcla resultante exhibe una armonía cromática espectacular, donde el blanco translúcido de la salina dialoga con las tonalidades verde esmeralda y doradas de los extractos vegetales.

Las Escamas de sal elaboradas por esta casa gourmet se formulan bajo una premisa de pureza absoluta, prescindiendo de antiaglomerantes químicos sintéticos, ferrocianuros, conservantes artificiales o extractos aromáticos de laboratorio. Toda la potencia olfativa y gustativa del frasco proviene exclusivamente de la materia prima vegetal y mineral virgen.

Estas Escamas de sal en su presentación de cincuenta gramos responden a la demanda del consumidor que busca elevar su cocina diaria a través de pequeños detalles de lujo accesible. El envase de vidrio de alta densidad protege las láminas cristalinas frente a la humedad ambiental y la radiación lumínica, manteniendo el crujido intacto.

Las Escamas de sal Mojito se conciben desde una perspectiva gourmet como un sazonador de acabado visual, olfativo y textural. Su aplicación no está orientada a la cocción en cazuela, sino a coronar en mesa pescados grasos, mariscos a la brasa, carnes blancas, ensaladas de verano, cócteles de autor y bocados de alta repostería.

Estas Escamas de sal encarnan la unión armónica entre el mar y la botánica fresca, ofreciendo una experiencia sensorial completa que estimula la vista, el olfato y el paladar. La firma BenBo Gourmet logra condensar en este producto el respeto por las técnicas de salicultura tradicionales y la creatividad de la cocina contemporánea de vanguardia.

ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA

A la vista, las Escamas de sal con lima y hierbabuena deslumbran por su arquitectura cristalina limpia, geométrica y translúcida. Cada pirámide refleja la luz con destellos cristalinos brillantes, presentándose salpicada de manera homogénea por diminutas partículas vegetales de tonos verde lima y oliva que aportan un contraste estético sofisticado.

Estas Escamas de sal no muestran apelmazamientos ni acumulaciones de polvo en el fondo del frasco, evidenciando un secado solar riguroso y un cribado manual impecable. La textura visual de las láminas minerales transmite una ligereza aérea, mientras que los botánicos conservan su aspecto vivo y natural sin signos de oxidación.

Las Escamas de sal ofrecen al tacto una sensación quebradiza, seca y sumamente delicada. Al tomar un pellizco entre las yemas de los dedos, se percibe la estructura hueca de las pirámides, las cuales ceden con suavidad sin mostrar restos pegajosos ni excesos de humedad grasa, listas para desmenuzarse sobre el plato.

Estas Escamas de sal liberan en la fase olfativa un perfume etéreo, fresco, cítrico y profundamente reconfortante nada más abrir el envase. La primera impresión en nariz está dominada por las notas punzantes de la lima madura y el frescor balsámico de la hierbabuena, que evocan brisas tropicales y huertos estivales con absoluta naturalidad.

Las Escamas de sal aportan en segundo plano una brisa mineral neutra y marina que limpia la pituitaria, evitando que el aroma botánico resulte empalagoso o artificial. La ausencia total de notas químicas o aromas de perfumería sintética confirma que los aceites esenciales proceden directamente de la corteza y la hoja deshidratada.

Estas Escamas de sal en la cavidad bucal ofrecen un comportamiento mecánico crujiente de enorme finura gastronómica. Al masticar una lámina mineral, los dientes quiebran el cristal con un sonido seco y limpio que cede de inmediato sin generar durezas molestas ni la sensación de arenilla punzante de las sales mal calibradas.

Las Escamas de sal se disuelven sobre la lengua de forma progresiva, liberando una salinidad noble, limpia y carente de ardores cáusticos. La presencia equilibrada de oligoelementos marinos suaviza el impacto del sodio, permitiendo que el paladar perciba un chispazo mineral que potencia la salivación de manera instantánea y continua.

Estas Escamas de sal liberan simultáneamente los compuestos aromáticos de la lima y la hierbabuena a medida que la saliva hidrata el tejido vegetal. En el centro del paladar se despliega un matiz cítrico vibrante acompañado por una frescura mentolada que corta la grasa y equilibra la potencia salina del cristal marino.

Las Escamas de sal dejan un final de boca largo, fresco, balsámico y de una elegancia memorable que permanece durante minutos en la memoria retronasal. La garganta queda limpia y reconfortada, sin la sensación de sed artificial provocada por las sales refinadas industriales, dejando un retrogusto cítrico impecable.

Estas Escamas de sal enganchan al degustador gourmet debido a la sincronía perfecta entre el estímulo acústico del crujido, el estallido salino inmediato y la caricia aromática envolvente. Esta combinación de texturas y aromas transforma un gesto culinario ordinario en una experiencia sensorial adictiva y refinada.

Las Escamas de sal influyen en la psicología del comensal transmitiendo una sensación de dinamismo, frescura revitalizante y creatividad culinaria. Servir un plato terminado con estos cristales aromatizados comunica un dominio técnico elevado y un deseo sincero por cuidar los aspectos visuales y olfativos del banquete.

Estas Escamas de sal encuentran un escenario narrativo idóneo durante un almuerzo estival en la terraza de una casa costera. La brisa marina acompaña una mesa vestida con lino fino donde se presenta un tartar de atún rojo de almadraba sobre una base de aguacate maduro y un hilo de aceite virgen extra arbequina.

Las Escamas de sal son espolvoreadas en el último instante por el anfitrión sobre la carne roja del atún. Al entrar en contacto con los jugos grasos del pescado, los cristales liberan su perfume a lima y hierbabuena, desatando una atmósfera de frescura que cautiva a los comensales antes del primer bocado.

Estas Escamas de sal despliegan un segundo escenario en el marco de una cena informal de autor entre amigos alrededor de una barra de coctelería. El bartender prepara margaritas artesanales y cócteles de autor a base de ron blanco, utilizando los cristales de BenBo Gourmet para ribetear las copas de cristal fino.

Las Escamas de sal se adhieren al borde humedecido de la copa, aportando destellos luminosos y un contraste sápido extraordinario en cada trago. Los comensales elogian la finura del ribeteado y descubren cómo el crujido salino y cítrico intensifica los matices del licor, elevando la velada a un nivel superior.

Estas Escamas de sal protagonizan un tercer escenario en la cocina de un chef durante el pase de un postre vanguardista de verano. El cocinero sirve un sorbete artesano de mango maduro con láminas de fresas silvestres y sopa de chocolate blanco, buscando un contraste gustativo moderno y atrevido.

Las Escamas de sal coronan el sorbete frío, rompiendo la densidad dulce de la fruta con su frescura mineral y su crujido cristalino. Los invitados disfrutan de la interacción entre la acidez de la lima, la hierbabuena y el dulzor del mango, cerrando la comida con una experiencia gustativa inolvidable.

USOS, APLICACIONES Y RECETAS

Las Escamas de sal con lima y hierbabuena BenBo Gourmet son un condimento de una versatilidad culinaria excepcional tanto en la cocina salada como en la coctelería y la repostería de vanguardia. Su perfil botánico equilibrado, su textura crocante y su coloración fresca permiten utilizarlas como elemento de remate sobre múltiples preparaciones.

Estas Escamas de sal aportan sofisticación visual, un crujido limpio y una acidez vibrante a platos fríos, pescados grasos, mariscos, carnes blancas y postres de frutas tropicales. A continuación, se detallan minuciosamente seis recetas gastronómicas completas desarrolladas paso a paso para extraer el máximo potencial de este tarro de autor de cincuenta gramos.

Ceviche clásico de corvina salvaje con leche de tigre y Escamas de sal Mojito

Esta preparación marina de inspiración peruana combina la frescura del pescado blanco crudo con la acidez de los cítricos y el crujido aromático del sazonador de BenBo Gourmet.

Ingredientes:

• 4 g de Escamas de Sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet

• 400 g de lomo de corvina salvaje fresca limpia y sin espinas

• Zumo recién exprimido de 4 limas verdes

• 1 cebolla roja cortada en juliana extrafina

• 1 trozo de jengibre fresco rallado de dos centímetros

• 1 manojo pequeño de cilantro fresco picado

• 1 batata cocida cortada en rodajas gruesas

• Maíz choclo cocido para guarnición

• Pimienta blanca molida al gusto

Realización:

Comenzamos cortando el lomo de corvina salvaje en dados regulares de dos centímetros sobre una tabla limpia con un cuchillo bien afilado. Colocamos los dados de pescado en un bol de cristal frío previamente frotado con un diente de ajo para aromatizar las paredes.

En un cuenco aparte, preparamos la leche de tigre mezclando el zumo recién exprimido de las limas, el jengibre fresco rallado, una pizca de pimienta blanca molida y dos cucharadas del agua de cocción de la batata. Mezclamos bien con varillas manuales y colamos sobre el bol de la corvina.

Añadimos la cebolla roja en juliana fina y el cilantro picado al bol con el pescado. Removemos suavemente con una cuchara de madera durante un minuto para que el ácido de la lima marine la superficie de la corvina sin sobrecocinar su núcleo.

Disponemos el ceviche en platos hondos fríos acompañado de las rodajas de batata cocida y los granos de maíz choclo. Coronamos la elaboración espolvoreando generosamente las Escamas de sal Mojito sobre los trozos de corvina jugosa justo antes de llevar a la mesa.

Tips:

Sazonar el ceviche con estas láminas salinas al momento de servir mantiene el crujido del cristal intacto y potencia los aromas de lima y hierbabuena de la leche de tigre.

Tataki de salmón noruego con costra de sésamo y Escamas de sal Mojito

Una propuesta de cocina fusión donde la untuosidad grasa del salmón marcado a fuego vivo se equilibra mediante el toque cítrico y balsámico del condimento.

Ingredientes:

• 5 g de Escamas de Sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet

• 400 g de lomo de salmón noruego fresco en un lingote limpio

• 40 g de semillas de sésamo blanco y negro mezcladas

• 30 ml de salsa de soja tamari sin gluten

• 10 ml de aceite de sésamo tostado

• 20 ml de aceite de oliva virgen extra arbequina

• Cebollino fresco recién picado

Realización:

Congelamos previamente el lingote de salmón fresco a menos veinte grados durante cuarenta y ocho horas por seguridad alimentaria. Tras descongelarlo en refrigeración, pincelamos la pieza con el aceite de sésamo tostado y la salsa de soja tamari.

Rebozamos el lingote de salmón en la mezcla de semillas de sésamo blanco y negro, presionando suavemente con las manos para que las semillas se adhieran de forma uniforme por los cuatro costados.

Calentamos una sartén antiadherente a fuego máximo con el aceite de oliva virgen extra arbequina. Marcamos el lingote de salmón durante treinta segundos por cada lado para tostar el sésamo y sellar la superficie, manteniendo el centro crudo y jugoso.

Pasamos el salmón a una tabla y lo cortamos en láminas de medio centímetro con un cuchillo filetador afilado. Disponemos las láminas en abanico sobre una bandeja fría, decoramos con cebollino picado y espolvoreamos las Escamas de sal Mojito sobre la carne tibia antes de servir.

Tips:

La hierbabuena y la lima presentes en el sazonador cortan la grasa del salmón noruego, aportando una ligereza aromática deliciosa en cada bocado.

Brochetas de langostinos a la brasa con emulsión de aguacate y Escamas de sal Mojito

Un plato marinero caliente donde el marisco asado a la parrilla se viste con un aderezo cremoso y el crujido cítrico de BenBo Gourmet.

Ingredientes:

• 5 g de Escamas de Sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet

• 16 langostinos salvajes grandes pelados conservando la cola

• 1 aguacate maduro grande

• Zumo de media lima fresca

• 30 ml de aceite de oliva virgen extra hojiblanca

• 8 brochetas de madera sumergidas previamente en agua

• Pimienta negra recién molida

Realización:

Insertamos dos langostinos salvajes a lo largo en cada brocheta de madera previamente humedecida para evitar que se quemen en la parrilla. Pincelamos los langostinos con una cucharada de aceite de oliva hojiblanca y una pizca de pimienta negra.

En el vaso de una batidora, trituramos la pulpa del aguacate maduro con el zumo de media lima, el resto del aceite de oliva y dos cucharadas de agua mineral hasta obtener una emulsión cremosa, lisa y de color verde brillante.

Calentamos una plancha de hierro fundido a fuego vivo. Cocinamos las brochetas de langostinos durante un minuto y medio por cada lado hasta que adquieran un tono rosado intenso y marcas doradas de parrilla.

Disponemos una base de emulsión de aguacate en platos llanos y colocamos dos brochetas de langostinos calientes encima. Terminamos repartiendo las Escamas de sal Mojito sobre el marisco humeante justo antes de servir.

Tips:

El calor de los langostinos recién asados activa los aceites esenciales de la hierbabuena en las láminas salinas, aromatizando el plato al instante.

Carpaccio de pechuga de pato curada con lascas de mango y Escamas de sal Mojito

Un entrante frío sofisticado donde la grasa noble del pato curado se funde con la dulzura de la fruta tropical y la frescura marina de BenBo Gourmet.

Ingredientes:

• 4 g de Escamas de Sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet

• 200 g de pechuga de pato curada en finas lonchas tipo jamón

• 1 mango maduro grande cortado en láminas finas

• 50 g de brotes de espinaca baby fresca

• 30 ml de aceite de oliva virgen extra picual

• 10 ml de reducción de vinagre de arroz

• Pimienta rosa molida

Realización:

Lavamos y secamos los brotes de espinaca baby, disponiéndolos como una base vegetal ligera en cuatro platos de porcelana. Pelamos el mango maduro y, con ayuda de una mandolina, sacamos láminas translúcidas de la pulpa.

Disponemos las lonchas de pato curado intercaladas de manera elegante con las láminas de mango sobre la cama de espinacas. En un cuenco pequeño, batimos el aceite de oliva picual con la reducción de vinagre de arroz y la pimienta rosa.

Aliñamos el conjunto con hilos finos de la vinagreta de arroz. Justo antes de llevar a la mesa, espolvoreamos las Escamas de sal Mojito por toda la superficie del carpaccio para aportar el contraste crujiente y aromático definitivo.

Tips:

La combinación de la hierbabuena con el mango maduro potencia las notas dulces de la fruta y equilibra el curado intenso de la carne de pato.

Ensalada de sandía a la plancha, queso feta y lluvia de Escamas de sal Mojito

Una receta estival vanguardista donde el calor de la plancha carameliza los azúcares de la fruta, creando una armonía perfecta con el queso salino.

Ingredientes:

• 5 g de Escamas de Sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet

• 4 rodajas gruesas de sandía sin semillas cortadas en triángulos

• 150 g de queso feta artesano desmenuzado

• 1 manojo pequeño de hojas de menta fresca

• 30 ml de aceite de oliva virgen extra arbequina

• 10 ml de crema balsámica tradicional

Realización:

Calentamos una parrilla o plancha de hierro a fuego muy vivo sin añadir grasa. Colocamos los triángulos de sandía directamente sobre la plancha caliente durante dos minutos por lado para marcar las estrías doradas sin ablandar el interior.

Retiramos la sandía a una fuente amplia y dejamos templar dos minutos. Repartimos el queso feta artesano desmenuzado y las hojas de menta fresca sobre los triángulos de fruta asada.

Regamos la ensalada con el aceite de oliva virgen extra arbequina y unas gotas de crema balsámica. Coronamos la preparación espolvoreando generosamente las Escamas de sal Mojito sobre la sandía templada y el queso antes de degustar.

Tips:

El contraste entre el crujido mineral de la sal, la frescura de la lima y la jugosidad de la sandía asada ofrece una experiencia sensorial veraniega inigualable.

Sorbete de piña asada con chocolate blanco y Escamas de sal Mojito

Un postre de alta repostería donde la acidez de la fruta tropical y la manteca del cacao blanco se magnifican mediante el crujido salino y botánico.

Ingredientes:

• 3 g de Escamas de Sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet

• 500 g de piña fresca madura pelada y troceada

• 50 g de azúcar de caña integral

• 100 g de chocolate blanco de cobertura fundido

• 1 clara de huevo campero montada a punto de nieve

• Hojas de hierbabuena fresca para decorar

Realización:

Doramos los trozos de piña fresca con el azúcar de caña en una sartén a fuego medio durante ocho minutos hasta caramelizar. Trituramos la fruta asada en batidora de alta potencia y congelamos el puré durante tres horas.

Batimos el puré semicongelado con la clara de huevo montada a punto de nieve para aportar cremosidad y devolvemos al congelador durante dos horas más para obtener un sorbete suave.

Con una cuchara, formamos bolas de sorbete de piña y las disponemos en copas frías de cristal. Decoramos con hilos finos de chocolate blanco fundido tibio.

Finalizamos depositando con delicadeza dos o tres Escamas de sal Mojito sobre el sorbete y el chocolate antes de servir en la sobremesa.

Tips:

La sal marina y la lima despiertan las papilas gustativas, cortando el dulzor del chocolate blanco y resaltando el frescor de la piña asada.

MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BLOQUE LEGAL

El maridaje gastronómico de las Escamas de sal Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet responde a una lógica de realce sensorial donde los alimentos y las bebidas se complementan con la acidez cítrica y el frescor balsámico. Este condimento de autor es el acompañante natural de materias primas nobles que requieren una sazón limpia, vibrante y crujiente.

Estas Escamas de sal armonizan de manera insuperable con vinos blancos secos, jóvenes y de marcada acidez natural. Caldos elaborados con variedades como Sauvignon Blanc, Verdejo, Albariño o Godello ofrecen perfiles frutales y cítricos que dialogan en perfecta sintonía con las notas de lima y menta del sazonador en platos marinos y ensaladas.

Asimismo, los vinos espumosos de alta gama como el Cava Brut Nature Reserva o el Champagne maridan a la perfección con recetas rematadas con estas Escamas de sal. La efervescencia carbónica del espumoso limpia el paladar tras degustar bocados grasos como el salmón o el pato, dejando espacio para el crujido salino.

En el universo de la coctelería de autor, este sazonador es el aliado indispensable para ribetear copas de margaritas, mojitos contemporáneos, gin-tonics botánicos y combinados a base de tequila reposado o mezcal artesano. El contacto directo del cristal salino en el borde de la copa intensifica los matices del licor en cada trago.

Si comparamos estas Escamas de sal con las sales de mesa industriales refinadas o sazonadores aromatizados con esencias sintéticas, las ventajas cualitativas resultan abrumadoras. La sal común pasa por lavados químicos agresivos y secados a altas temperaturas que eliminan sus oligoelementos naturales, dejando un producto plano.

Por el contrario, BenBo Gourmet garantiza una cosecha manual sobre balsas tradicionales mediante evaporación solar limpia. Las Escamas de sal conservan su estructura piramidal hueca y su contenido en magnesio y calcio, asegurando una disolución suave y una textura crocante que no puede ser imitada por procesos industriales.

Frente a otras sales comerciales aromatizadas con polvos sintéticos, BenBo Gourmet destaca por su honestidad absoluta. La lima y la hierbabuena se deshidratan de forma natural a baja temperatura, aportando su propia materia vegetal y aceites esenciales puros, respetando la salud y el paladar del comensal instruido.

El valor gastronómico de este frasco de cincuenta gramos reside en su elevado rendimiento culinario en mesa. Al tratarse de un sazonador concebido exclusivamente para el remate final de platos, basta un ligero pellizco entre los dedos para transformar una receta cotidiana en una experiencia digna de la alta restauración internacional.

Comprar estas Escamas de sal en tiendas gourmet especializadas, vinotecas selectas o en la plataforma online oficial garantiza la recepción de un lote recién elaborado. Es fundamental verificar que el precinto de seguridad del envase permanezca intacto para asegurar que los cristales conservan su textura crujiente y su aroma original.

Para conservar las cualidades organolépticas de estas Escamas de sal en el hogar durante meses, se debe mantener el tarro de vidrio en un lugar fresco, seco y apartado de la radiación solar directa. Conviene mantener el envase alejado de fuentes directas de vapor como placas de cocción o lavavajillas para evitar que la humedad ablande las pirámides.

Cerrar herméticamente la tapa de rosca tras cada uso previene la higroscopicidad ambiental y asegura que los aceites esenciales de la lima y la menta no se evaporen. Invertir en este sazonador de BenBo Gourmet es una decisión de consumo consciente que apoya la salicultura artesanal, la alimentación limpia y el placer de la buena mesa sin aditivos.

BLOQUE LEGAL

Parámetro Regulado	Información Oficial y Veraz del Producto
Denominación del producto	Escamas de Sal Marina Mojito (Lima y Hierbabuena) 50g BenBo Gourmet / Sal marina en escamas piramidales con corteza de lima y hojas de hierbabuena deshidratadas.
Ingredientes reales	Sal marina virgen en escamas piramidales (94%), corteza de lima deshidratada (Citrus aurantiifolia) (3%), hojas de hierbabuena deshidratadas (Mentha spicata) (3%). Sin conservantes, sin antiaglomerantes artificiales, sin colorantes añadidos.
Alérgenos	Producto naturalmente exento de gluten, lactosa, huevo, soja, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo y sulfitos. APTO PARA CELÍACOS Y VEGANOS.
Peso neto	50 gramos (50 g e) envasados en tarro protector de vidrio transparente reutilizable con tapa de cierre hermético a rosca y precinto de seguridad.
Información nutricional (por 100 g)	Valor energético: 45 kJ / 11 kcal; Grasas: 0,1 g (de las cuales saturadas 0,0 g); Hidratos de carbono: 2,3 g (de los cuales azúcares 0,5 g); Proteínas: 0,3 g; Sal (Sodio natural): 93,5 g; Magnesio natural: 0,36 g; Calcio natural: 0,19 g.
Conservación	Conservar el recipiente cerrado en lugar fresco, seco y protegido de la humedad ambiental y de la luz solar directa. Mantener bien cerrado tras cada uso. No refrigerar.
Origen	Envasado y elaborado en España por BenBo Gourmet con sal marina virgen de salinas costeras españolas y botánicos seleccionados en origen.
Empresa elaboradora	BenBo Gourmet S.L. Sede y centro de envasado oficial en España. Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA).
Lote y consumo preferente	Consultar el código alfanumérico de lote y la fecha de consumo preferente impresos en el reverso del tarro de vidrio o en la base del envase.
Modo de consumo	Condimento listo para el consumo. Se recomienda espolvorear directamente con los dedos sobre pescados, mariscos, carnes blancas, ensaladas, cócteles o postres justo antes de servir.

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