Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet
HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO
La Flor de hibisco constituye uno de los tesoros botánicos y gastronómicos más fascinantes dentro del patrimonio culinario y de las infusiones del mundo. Conocida científicamente como Hibiscus sabdariffa, esta planta perteneciente a la familia de las malváceas hunde sus raíces históricas en las regiones tropicales de África Occidental, donde sus cálices carnosos han sido recolectados desde hace milenios para reconfortar el cuerpo y elaborar bebidas ceremoniales tradicionales.
La Flor fue extendiéndose de manera progresiva a lo largo de las rutas comerciales antiguas hacia el norte de África, el Sudeste Asiático, el Caribe y América Latina. En tierras egipcias y sudanesas, la infusión fría o caliente de esta planta dio origen al afamado karkadé, una bebida curativa y refrescante que los faraones y sus cortes consumían para combatir el calor del desierto y mantener el equilibrio del organismo.
La Flor de hibisco desembarcó en el continente americano a través de las travesías transatlánticas, asentándose con una fuerza extraordinaria en la cultura gastronómica de México y Centroamérica under la denominación popular de flor de Jamaica. En estos territorios, el cáliz desecado se convirtió en el pilar fundamental para la elaboración del agua de Jamaica, una bebida tradicional que acompaña la cocina cotidiana y las festividades comunitarias.
La Flor no es en realidad el pétalo suave de la planta, sino el cáliz vegetal que rodea al fruto tras la caída de la corola. Durante el proceso de maduración bajo el sol tropical, este cáliz acumula una densidad extraordinaria de pigmentos naturales llamados antocianinas, así como una concentración elevada de ácido cítrico, ácido málico y ácido tartárico que definen su perfil ácido y su color rojo rubí.
La Flor secada con la brisa cálida y la radiación solar desarrolla una estructura crujiente, arrugada y de un tono púrpura profundo muy característico. La deshidratación tradicional permite conservar intactos sus valiosos aceites esenciales, sus flavonoides y sus virtudes antioxidantes durante largos periodos de almacenamiento doméstico, manteniendo viva la complejidad aromática de la cosecha.
La Flor de hibisco aporta un abanico gustativo vibrante, marcadamente ácido, frutal y con un matiz levemente astringente que evoca de inmediato a los frutos del bosque como la grosella roja, el arándano silvestre y la granada madura. Su carácter tónico la convierte en un ingrediente limpio que despierta las papilas gustativas sin necesidad de añadir azúcares refinados o aditivos artificiales.
La Flor seleccionada por la firma artesana BenBo Gourmet representa una apuesta por la excelencia dentro del sector de las especias y botánicos de autor. La marca española selecciona minuciosamente los cálices enteros de mayor calibre en las cosechas internacionales más respetadas, garantizando una materia prima limpia, libre de residuos de tierra, fibras leñosas o flores marchitas.
La Flor de hibisco envasada por BenBo Gourmet no se somete a tratamientos químicos de blanqueado, adición de aromas sintéticos ni colorantes artificiales. Todo el perfume punzante, el color rojo fuego brillante y la acidez nativa del contenido proceden exclusivamente de la flor desecada en su punto óptimo de maduración solar, ofreciendo un producto de una pureza biológica incuestionable.
La Flor procesada de esta forma ofrece un rendimiento gastronómico extraordinario en la cocina contemporánea. Aunque históricamente se ha consumido como infusión herbal o base para refrescos tradicionales, la alta gastronomía ha descubierto su valor como botánico para coctelería de vanguardia, sazonador para platos salados, ingrediente de salsas ácidas y elemento de decoración en repostería fina.
La Flor BenBo Gourmet envasada en su frasco de cristal de cincuenta gramos queda totalmente aislada de la humedad ambiental y de la radiación solar directa. La luz es el mayor enemigo de los pigmentos de la planta, pudiendo degradar su tono rojo y mermar su frescura aromática. El envase transparente de alta densidad asegura una conservación prolongada de la textura crujiente y los aromas volátiles.
La Flor de hibisco troceada y entera de BenBo Gourmet encarna la unión perfecta entre el saber botánico ancestral y las exigencias de la gastronomía gourmet actual. Esta referencia es un básico insustituible para mixólogos, reposteros y aficionados a la cocina creativa que buscan aportar un toque de color, acidez limpia y sofisticación internacional a sus creaciones.
La Flor distribuida bajo este sello apoya la agricultura sostenible en las zonas de origen y promueve el uso de ingredientes puros en el hogar. Cada tarro de cincuenta gramos producido por BenBo Gourmet es una garantía de calidad y transparencia, ofreciendo un viaje sensorial único que conecta los desiertos de África con la alta mesa europea.
ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA
La Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet desata una experiencia organoléptica cautivadora desde el preciso instante en que se retira la tapa del frasco de vidrio. A la vista, los cálices secos presentan un color rojo púrpura intenso, profundo y de una brillantez notable que evoca las tonalidades de las piedras preciosas o de los grandes vinos tintos de guarda.
La Flor ofrece en el tarro una textura quebradiza, firme y crujiente al tacto. Las piezas conservan la morfología carnosa del cáliz vegetal sin presentar apelmazamientos ni polvillo residual en el fondo del recipiente. Esta limpieza visual confirma que el producto ha sido manipulado con extremo cuidado durante la fase de selección, secado y envasado manual.
La Flor desata en la fase olfativa un perfume tónico, penetrante y de una frescura frutal deslumbrante nada más destapar el envase. La primera impresión en nariz está dominada por recuerdos ácidos de grosellas rojas frescas, granada silvestre, piel de ciruela negra y arándanos maduros, acompañados por un sutil matiz vegetal que evoca el follaje tropical húmedo.
La Flor revela al airearse un fondo aromático especiado de gran complejidad técnica, con ligeros destellos que recuerdan a la rosa de mosqueta, a la escaramujo y a una brisa cítrica de lima verde. La ausencia total de aromas mohosos, rancios o químicos confirma la frescura de la materia prima y el rigor del proceso de deshidratación ejecutado por la marca.
La Flor al ser rehidratada en agua caliente o infusionada en alcohol libera un espectáculo cromático hipnótico de forma casi instantánea. El líquido transparente se tiñe de un color rojo rubí brillante, denso y cristalino que viste la copa o la taza con una elegancia visual insuperable, desprendiendo vapores perfumados que llenan toda la estancia.
La Flor al contacto con la cavidad bucal en forma de infusión regala un ataque fluido, ágil y de una acidez vibrante de primera categoría. El primer impacto sobre la lengua es una ráfaga de acidez limpia y frutal que estimula la salivación de manera inmediata, despertando las papilas gustativas sin aportar sensaciones amargas o rasposas en la garganta.
La Flor desplegada en el paladar muestra un equilibrio gustativo sobresaliente entre la acidez nativa del cáliz y una sutil dulzura vegetal propia de los carbohidratos solubles de la planta. El paso por boca es sumamente fresco, tónico y de un peso ligero que limpia el paladar de residuos grasos o azúcares pesados de comidas previas.
La Flor masticada directamente tras ser infusionada ofrece una textura suave, carnosa y delicadamente gelatinosa. La piel del cáliz absorbe el líquido de la infusión, ofreciendo una mordida agradable que libera los últimos restos de jugo ácido y pigmentos naturales, convirtiéndose en un trozo comestible de gran valor decorativo y gustativo.
La Flor deja un final de boca largo, limpio, seco y profundamente reconfortante que se prolonga durante minutos en la memoria retronasal. La garganta queda fresca y despejada, mientras el paladar recupera sensaciones de zumo de grosella, corteza de granada y flores silvestres. La boca permanece salivatoria y lista para continuar disfrutando de la bebida o del plato.
La Flor de hibisco engatusa al consumidor gourmet porque resuelve la necesidad de aportar acidez y color sin recurrir a cítricos convencionales ni a colorantes químicos. La tensión organoléptica entre su color oscuro y su frescura ácida genera una adicción degustativa que transforma cualquier refresco, tónica o postre en una creación de autor.
La Flor de BenBo Gourmet influye en la psicología del degustador transmitiendo una sensación de salud, exotismo refinado y bienestar consciente. Incorporar este botánico a la rutina cotidiana de infusiones o coctelería comunica un gusto elevado y una búsqueda sincera de productos puros que cuidan el organismo a través de sus antioxidantes naturales.
La Flor halla un escenario narrativo de consumo idóneo durante una tarde calurosa de verano en el porche del jardín o la terraza. El sol resplandece en el horizonte mientras se prepara una jarra de agua de Jamaica helada con abundante hielo macizo, unas rodajas de lima fresca y una pizca de menta recién cortada.
La Flor infusionada previamente en agua mineral fría tiñe la jarra de un tono rubí cristalino que captura la luz del atardecer. Los invitados toman sus vasos helados, sintiendo el frescor del cristal antes de dar el primer sorbo. La acidez tónica de la bebida calma la sed de forma instantánea, dejando una sensación de higiene y ligereza refrescante.
La Flor despliega un segundo escenario narrativo en el ambiente sofisticado de un club de coctelería de autor a medianoche. Un mixólogo utiliza el botánico de BenBo Gourmet para elaborar un jarabe artesano de color púrpura que servirá como base noble para un combinado a base de ginebra botánica, tónica neutra y un twist de pomelo rosa.
La Flor aporta al combinado un color brillante y una estructura ácida que equilibra la fuerza del alcohol de la ginebra. Los clientes prueban la creación fascinados por la profundidad frutal del trago y por la elegancia de la copa coronada con un cáliz rehidratado flotando entre los cubos de hielo transparente.
La Flor en un tercer escenario se transforma en el ingrediente secreto durante una merienda romántica de invierno junto al fuego de la chimenea. El usuario prepara una tetera de porcelana blanca con una mezcla de hibisco de BenBo Gourmet, canela en rama de Ceylan y cáscara de naranja amarga para acompañar unos bizcochos de almendra.
La Flor infunde en la tetera liberando vapores cálidos a frutos del bosque que impregnan la sala. El contraste entre la acidez tónica de la infusión caliente y la dulzura de la repostería crea un momento de confort absoluto, convirtiendo una tarde fría en un recuerdo imborrable de serenidad y placer compartido.
USOS, APLICACIONES Y RECETAS
La Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet es una herramienta culinaria de una versatilidad extraordinaria en la alta cocina, la repostería artesana y la mixología de autor. Su perfil aromático ácido, su color rojo intenso y sus notas de frutos del bosque permiten utilizarla como infusión base, colorante natural, elemento de marinados y textura crujiente o carnosa.
La Flor de BenBo Gourmet aporta notas de grosella fresca, acidez vibrante y un tono rubí deslumbrante a múltiples preparaciones dulces y saladas. A continuación, se desarrollan minuciosamente seis recetas gastronómicas explicadas paso a paso en formato narrativo completo para extraer todo el potencial de este frasco de vidrio.
Agua de Jamaica artesana con Flor de Hibisco BenBo Gourmet, lima y toque de menta
Esta preparación representa la bebida refrescante más icónica de América Latina, donde la acidez nativa del cáliz se equilibra con cítricos frescos e hielo.
Ingredientes:
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20 g de Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet
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1,5 litros de agua mineral de débil mineralización
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80 g de azúcar de caña integral o panela
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Zumo recién exprimido de 2 limas frescas
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1 rama de menta o hierbabuena fresca
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Abundantes cubos de hielo macizo
Realización:
Comenzamos hirviendo medio litro de agua mineral en un cazo a fuego medio. Cuando el agua alcance el punto de ebullición, retiramos el cazo del fuego y añadimos los veinte gramos de Flor de Hibisco de la firma BenBo Gourmet.
Removemos la mezcla con una cuchara de madera, tapamos el cazo y dejamos infusionar los cálices durante quince minutos para que el agua extraiga todo el color rubí, los ácidos naturales y los aceites esenciales de la planta.
Colamos la infusión concentrada sobre una jarra de cristal grande utilizando un colador fino, presionando los cálices con la cuchara para apurar el jugo. Añadimos el azúcar de caña integral a la infusión caliente y removemos hasta disolver.
Vertemos el litro de agua mineral fría restante sobre la jarra junto con el zumo de lima recién exprimido. Mezclamos bien la preparación y refrigeramos en el congelador o frigorífico durante al menos una hora.
Servimos el agua de Jamaica en vasos altos de cristal llenos de cubos de hielo macizo, decorando cada vaso con una rodaja de lima fresca, unas cuantas flores de hibisco rehidratadas de la infusión y una ramita de menta recién palmeada.
Tips:
No hervir la planta directamente en el agua, sino añadirla tras apagar el fuego, evita la aparición de notas amargas leñosas, conservando una acidez pura y frutal.
Sirope artesano de Flor de Hibisco BenBo Gourmet para coctelería y postres
Un jarabe concentrado de tono púrpura profundo idóneo para endulzar gin-tonics, limonadas, yogures, tortitas y tartas de queso.
Ingredientes:
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15 g de Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet
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250 ml de agua mineral
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200 g de azúcar de caña refinado
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1 tira de piel de naranja ecológica sin parte blanca
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1 rama pequeña de canela de Ceylan
Realización:
En un cazo pequeño, vertemos los doscientos cincuenta mililitros de agua mineral junto con el azúcar de caña refinado, la tira de piel de naranja ecológica y la rama de canela de Ceylan.
Llevamos el cazo a fuego medio y removemos de forma continua con una varilla manual hasta que el azúcar se disuelva por completo y el líquido comience a hervir de forma suave.
Añadimos los quince gramos de Flor de Hibisco de BenBo Gourmet al almíbar hirviendo, bajamos la intensidad del fuego al mínimo y dejamos cocinar a fuego lento durante diez minutos sin tapar.
Retiramos el cazo del fuego y dejamos enfriar el sirope a temperatura ambiente con los cálices sumergidos durante dos horas para concentrar los pigmentos y los aromas frutales.
Filtramos el sirope a través de un colador fino o una gasa de tela sobre una botella de cristal limpia previamente esterilizada. Presionamos los cálices para extraer todo el líquido retenido.
Cerramos la botella herméticamente y conservamos el sirope en el frigorífico, donde se mantendrá en perfectas condiciones de uso durante más de un mes.
Tips:
Este sirope es el sustituto natural de la granadina comercial, aportando un color rojo intenso y una acidez de grosella muy superior a las opciones sintéticas.
Mousse helada de queso mascarpone, Flor de Hibisco BenBo Gourmet y frutos rojos
Un postre de cuchara cremoso de alta repostería donde la acidez frutal de la planta equilibra la riqueza grasa del queso italiano.
Ingredientes:
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10 g de Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet
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250 g de queso mascarpone artesano
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200 ml de nata líquida para montar de 35% de grasa
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80 g de azúcar glass refinado
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100 g de frutos rojos frescos (frambuesas y arándanos)
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50 ml de agua mineral
Realización:
Comenzamos preparando una infusión muy concentrada hirviendo los cincuenta mililitros de agua mineral y añadiendo los diez gramos de Flor de Hibisco de la casa BenBo Gourmet. Dejamos reposar quince minutos y colamos el líquido rojo.
En un bol grande de cristal, batimos el queso mascarpone con el azúcar glass y la infusión concentrada de la planta ya fría utilizando una varilla manual hasta obtener una crema lisa de color rosa pálido.
En otro recipiente bien frío, montamos la nata líquida con las varillas eléctricas hasta que adquiera una consistencia firme de picos suaves.
Incorporamos la nata montada al bol del mascarpone rosa de forma gradual, realizando movimientos envolventes de abajo hacia arriba con una espátula de silicona para mantener el volumen del aire.
Repartimos la mousse en copas individuales de cristal y refrigeramos en el congelador durante dos horas para que adquiera una textura semiffría de helado suave.
Servimos las copas decorando la superficie con los frutos rojos frescos y unos cálices de la planta rehidratados en la infusión.
Tips:
La acidez de la infusión corta la materia grasa del queso mascarpone, logrando una mousse muy ligera que no resulta empalagosa en el paladar.
Vinagreta cítrica de Flor de Hibisco BenBo Gourmet para ensaladas y tataki de atún
Un aderezo emulsionado de color rosado y sabor brillante ideal para aliñar hojas verdes, carpaccios de pescado blanco y atún sellado.
Ingredientes:
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10 g de Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet
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80 ml de aceite de oliva virgen extra de variedad arbequina
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30 ml de vinagre de manzana ecológico
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30 ml de agua caliente
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5 ml de miel de azahar
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Sal marina en escamas y pimienta blanca
Realización:
Comenzamos infusionando los diez gramos de Flor de Hibisco de BenBo Gourmet en los treinta mililitros de agua caliente durante diez minutos dentro de un vaso pequeño. Colamos el líquido presionando la planta.
En un cuenco de cristal o vaso de batidora, vertemos la infusión concentrada de la planta, el vinagre de manzana ecológico, la miel de azahar, una pizca de sal marina en escamas y pimienta blanca.
Vertemos el aceite de oliva virgen extra de variedad arbequina en un hilo fino sobre el cuenco mientras batimos enérgicamente con una varilla manual o batidora hasta lograr una emulsión estable.
Probamos la vinagreta rosada y rectificamos el punto de sal o miel si fuera necesario para ajustar el equilibrio entre acidez y dulzura.
Guardamos la vinagreta en un biberón de cocina y la utilizamos para aliñar ensaladas de canónigos, tataki de atún rojo sellado a la plancha o tiraditos de pez limón.
Tips:
Utilizar aceite de oliva arbequina de perfil frutal evita que el amargor del aceite tape las notas de frutos del bosque que aporta el botánico.
Peras Conferencia escalfadas en infusión de Flor de Hibisco BenBo Gourmet y canela
Un clásico de las frutas de otoño reeditado donde la pera absorbe el tono rubí y la acidez frutal del cáliz deshidratado.
Ingredientes:
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20 g de Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet
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4 peras firmes de la variedad Conferencia
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500 ml de agua mineral
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120 g de azúcar de caña integral
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1 rama de canela en rama de Ceylan
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1 tira de piel de naranja ecológica
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Helado de vainilla para acompañar
Realización:
Pelamos las cuatro peras Conferencia con cuidado manteniendo el rabillo intacto y cortando una fina rodaja en la base para que se sostengan erguidas en la cazuela.
En un cazo alto donde quepan las cuatro peras de pie, vertemos el agua mineral, el azúcar de caña, la rama de canela, la piel de naranja y los veinte gramos de Flor de Hibisco de BenBo Gourmet.
Llevamos el líquido a ebullición a fuego medio, removemos para disolver el azúcar e introducimos las cuatro peras erguidas en el recipiente.
Bajamos el fuego al mínimo, tapamos parcialmente la cazuela y dejamos pochar las peras de forma pausada durante treinta minutos. Regamos la fruta con el caldo rojo cada diez minutos.
Retiramos las peras del cazo con una espumadera y las dejamos enfriar erguidas. Subimos la intensidad del fuego y dejamos reducir el líquido restante durante diez minutos hasta obtener un almíbar denso de color rubí.
Servimos cada pera escalfada tibia en un plato hondo, salseamos con el almíbar reducido de la planta y acompañamos con una bola de helado artesano de vainilla.
Tips:
El almíbar resultante condensa todos los pigmentos y ácidos de la planta, funcionando como una salsa espectacular para decorar repostería u hojaldres.
Gin-tonic botánico con infusión de Flor de Hibisco BenBo Gourmet y pomelo rosa
Una versión contemporánea del clásico combinado donde el botánico aporta un tinte rosado espectacular y un contrapunto ácido que equilibra la ginebra.
Ingredientes:
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5 g de Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet
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50 ml de ginebra seca artesanal estilo London Dry
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200 ml de agua tónica neutra bien fría
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1 gajo de pomelo rosa fresco
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Abundantes cubos de hielo macizo
Realización:
Enfriamos una copa de balón de cristal fino llenándola con hielo picado mientras preparamos la infusión rápida del botánico.
En un vaso corto, vertemos los cincuenta mililitros de ginebra seca sobre los cinco gramos de Flor de Hibisco de BenBo Gourmet. Dejamos macerar la planta en el alcohol durante dos minutos a temperatura ambiente.
Vaciamos el hielo picado de la copa de balón y la llenamos con cubos de hielo macizo de agua purificada de gran tamaño.
Filtramos la ginebra aromatizada sobre la copa de balón utilizando un colador fino. El alcohol habrá adquirido un tono rosa brillante y aromas frescos a frutos del bosque.
Vertemos los doscientos mililitros de agua tónica neutra bien fría muy despacio sobre la espiral de la cuchara imperial para no romper la burbuja del carbónico.
Decoramos la copa introduciendo el gajo de pomelo rosa fresco y una flor de la infusión rehidratada entre los hielos. Damos un solo movimiento de cuchara de abajo a arriba y servimos.
Tips:
Macerar la planta directamente en la ginebra fría durante solo dos minutos extrae el color y la acidez de grosella sin aportar agua extra al combinado.
MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BLOQUE LEGAL
El maridaje gastronómico de la Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet exige una selección meditada de acompañantes líquidos y sólidos capaces de dialogar con su acidez vibrante, sus notas de frutos del bosque y su deslumbrante tono rubí. Este botánico es el aliado indispensable de la repostería basada en frutas, los quesos cremosos, la coctelería de autor y los platos salados de cocina de fusión.
En el universo de los postres y lácteos, la Flor demuestra un comportamiento técnico excepcional. Marida de forma brillante con mousse de chocolate blanco, tartas de queso mascarpone, panna cotta, helados de crema de leche y yogures artesanales. La acidez tónica de la planta corta la densidad grasa de los lácteos, mientras sus pigmentos decoran el plato con un contraste cromático espectacular.
Para la coctelería de alta gama, este producto de BenBo Gourmet sustituye con ventaja a los siropes industriales sintéticos. Es la pareja perfecta de ginebras botánicas secas, tequilas reposados, mezcales ahumados, rones blancos y vinos espumosos de estilo Brut Nature. La adición de la infusión de la planta aporta una aguja ácida fresca que equilibra la graduación alcohólica de los combinados.
En el terreno de las elaboraciones saladas, la Flor de hibisco sorprende al maridar con pescados grasos como el salmón noruego, el atún rojo o la lubina salvaje en carpaccio. Asimismo, acompaña maravillosamente a carnes de ave de corral como el pato asado o la pularda, donde las salsas reducidas a base de este botánico cortan la grasa noble de la carne con suma elegancia.
If comparamos la Flor de BenBo Gourmet con los productos industriales que se comercializan triturados o en bolsitas de filtro de baja calidad, las ventajas cualitativas resultan indiscutibles. La mayoría de las marcas comerciales masivas utilizan polvo de cáliz marchito rico en fibras leñosas y tierra que enturbian las infusiones y aportan amargores desagradables.
Por el contrario, BenBo Gourmet ofrece un producto limpio, sincero y puro donde los cálices carnosos enteros deshidratados al sol maceran de forma cristalina. Este rigor en la selección manual de materias primas garantiza infusiones de color rojo fuego transparente, una acidez limpia de grosella y una fidelidad aromática que respeta la salud del consumidor.
La Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet posee un valor gastronómico muy superior a su precio de mercado, al tratarse de un botánico de alta concentración que rinde de forma sobresaliente en la cocina. Su cuidada desecación permite utilizar pequeñas dosis por ración para colorear y acidificar jarras enteras de agua de Jamaica o botellas de sirope artesano.
Comprar la Flor de BenBo Gourmet de cincuenta gramos en la tienda online especializada o en distribuidores delicatessen garantiza recibir un lote recién envasado con las máximas garantías de trazabilidad y frescura. Aconsejamos comprobar que el frasco de cristal mantenga su etiquetado impecable y su sello de estanqueidad original.
Para conservar las cualidades organolépticas de este botánico en el hogar de forma óptima durante meses, es obligatorio guardar el envase en un lugar fresco, seco, bien ventilado y al abrigo de la luz solar directa o de fuentes de calor, manteniendo la tapa bien cerrada tras cada uso para proteger los cálices de la humedad.
Aconsejamos utilizar la Flor en infusiones calientes a temperaturas no superiores a ochenta y cinco grados centígrados para evitar la degradación de sus antioxidantes naturales. Para su uso en frío, el macerado en alcohol o agua mineral durante varias horas extrae toda la paleta de color y acidez de forma lenta y respetuosa.
Invertir en esta Flor de BenBo Gourmet es una decisión de consumo consciente que respalda el comercio responsable de botánicos puros, la eliminación de colorantes químicos en la dieta y el placer de la alta cocina artesana. Esta referencia es un básico insustituible que transforma cualquier bebida o postre en un banquete de color, frescura y distinción internacional.
BLOQUE LEGAL
| Parámetro Regulado | Información Oficial y Veraz del Producto |
| Denominación del producto | Flor de Hibisco 50g BenBo Gourmet / Cálices secos enteros de Hibiscus sabdariffa para infusión y uso alimentario. |
| Ingredientes reales | Cálices enteros deshidratados de flor de hibisco (Hibiscus sabdariffa) (100%). Sin aditivos, sin colorantes artificiales, sin azúcares añadidos. |
| Alérgenos | Producto naturalmente libre de gluten, lactosa, huevo, soja, sésamo y frutos de cáscara en su composición botánica. APTO PARA VEGANOS Y CELÍACOS. |
| Peso neto | 50 gramos (50 g e) distribuidos en frasco protector de vidrio transparente reutilizable con tapón de rosca hermético. |
| Información nutricional (por 100 g) | Valor energético: 1085 kJ / 259 kcal; Grasas: 0,7 g (de las cuales saturadas 0,3 g); Hidratos de carbono: 43,2 g (de los cuales azúcares 12,1 g); Proteínas: 12,4 g; Sal: 0,04 g. |
| Conservación | Conservar el frasco en lugar fresco, seco y resguardado de la luz solar directa y de la humedad ambiental. Mantener el envase bien cerrado tras su uso. |
| Origen | Importado y seleccionado en origen (Egipto / México). Envasado en España por BenBo Gourmet bajo normativas de calidad de la Unión Europea. |
| Empresa elaboradora | BenBo Gourmet S.L. Sede y centro de envasado oficial en España. Registro Sanitario Oficial de Alimentación y Especias. |
| Lote y consumo preferente | Consultar el código alfanumérico de lote y la fecha de consumo preferente impresos en el reverso de la etiqueta o en la base del frasco de vidrio. |
| Modo de consumo | Ingrediente listo para infusión en agua o alcohol, o para uso directo en coctelería, repostería y salsas saladas. |
| FORMATOS | Flor de hibisco |
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