Fusilli Trigo Sarraceno 250g Sol Natural: Excelencia Nutricional y Sabor Ancestral

HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO

Fusilli Trigo Sarraceno 250g Sol Natural es mucho más que una alternativa a la pasta convencional; es un retorno a las raíces de la alimentación humana, cuando el valor nutricional y la pureza del ingrediente marcaban el ritmo de la salud. Para comprender la relevancia de este producto, es imperativo analizar la trayectoria de Sol Natural, una empresa española fundada en 1992 con una filosofía inamovible: ofrecer alimentos que respeten tanto el equilibrio del organismo como la integridad del medio ambiente. La marca, radicada en Barcelona, ha liderado durante décadas el sector de la alimentación biológica, seleccionando materias primas que no han sido alteradas por la agricultura química moderna.

Fusilli de trigo sarraceno representa una solución técnica y culinaria a la creciente demanda de productos libres de gluten, pero que mantengan una dignidad gastronómica superior. El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, no es un tipo de trigo ni un cereal, sino un pseudocereal perteneciente a la familia de las poligonáceas, como el ruibarbo. Originario del Asia Central, su historia gastronómica es fascinante: llegó a Europa a través de las rutas comerciales de la Edad Media, convirtiéndose en un cultivo básico en regiones con suelos pobres y climas fríos, donde el trigo común no podía prosperar con facilidad.

Fusilli elaborados por Sol Natural recuperan ese carácter rústico y noble del sarraceno, también conocido como alforfón. Históricamente, este ingrediente ha sido la base de platos tradicionales tan diversos como las galettes bretonas en Francia, los fideos soba en Japón o los pizzoccheri en el norte de Italia. El contexto cultural de este producto se sitúa hoy en la vanguardia de la nutrición consciente. En un mundo donde el trigo moderno ha sufrido múltiples modificaciones hibridaciones, el trigo sarraceno de Sol Natural se presenta como una alternativa ancestral, resistente y naturalmente libre de gluten, sin necesidad de procesos de laboratorio.

Fusilli de esta gama destacan por su proceso de fabricación. La marca Sol Natural utiliza exclusivamente harina de trigo sarraceno de cultivo ecológico certificado. Esto garantiza que desde la siembra hasta el envasado, el producto no ha estado en contacto con pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos. El desarrollo del sabor es un ejercicio de respeto a la materia prima; el sarraceno aporta unas notas terrosas que recuerdan a la nuez y a la madera, con una intensidad que supera con creces el perfil plano de la sémola de trigo industrial.

Fusilli de trigo sarraceno son procesados mediante métodos que preservan la integridad de la proteína del alforfón. Al ser un pseudocereal, posee un perfil de aminoácidos completo, incluyendo la lisina, que suele escasear en los cereales convencionales. La información real de la marca subraya que este producto no contiene aditivos, aglutinantes ni espesantes químicos. La cohesión de la pasta se logra mediante el control preciso del calor y la humedad durante la extrusión, lo que da como resultado un fusilli que mantiene su forma «al dente» de manera excepcional, algo crítico en las pastas sin gluten.

Fusilli de Sol Natural se presentan en un formato de 250 gramos, un gramaje técnico que permite disfrutar de una pasta de alta densidad nutricional sin desperdicio. Desde un enfoque gourmet, este producto se valora por su versatilidad. Su forma helicoidal, el clásico tornillo, no es estética, sino funcional: está diseñado para capturar las salsas en sus hendiduras, maximizando la experiencia de cada bocado. La textura es ligeramente más rugosa que la de la pasta de trigo, lo que permite una adherencia superior de aceites, pestos y reducciones de verduras.

Fusilli en la cocina moderna han pasado de ser un producto «dietético» a ser un ingrediente de culto para chefs que buscan profundidad cromática y gustativa. El color oscuro y cenizo del trigo sarraceno aporta una elegancia visual que rompe con la monotonía de la pasta blanca. Sol Natural ha sabido leer esta tendencia, ofreciendo un producto que satisface al consumidor celíaco por necesidad, pero también al gourmet por placer hedonista. La marca garantiza que su pasta es 100% vegana, alineándose con los valores éticos de respeto animal y sostenibilidad global.

Fusilli de trigo sarraceno ofrecen además un índice glucémico inferior al de la pasta de trigo refinada, lo que se traduce en una liberación de energía más lenta y constante. Esto los convierte en el aliado perfecto para deportistas y personas que buscan mantener niveles de energía estables durante toda la jornada. La importancia de este producto radica en su honestidad: Sol Natural no intenta imitar el trigo, sino que ensalza las virtudes únicas del sarraceno, creando una categoría propia de excelencia pastera biológica en el mercado nacional.

Fusilli son sometidos a un secado lento a temperaturas controladas. Este paso es fundamental para que la pasta no se vuelva quebradiza y para que, al ser cocida, recupere una elasticidad noble. La marca Sol Natural se distingue por su transparencia, proporcionando un producto con una trazabilidad clara desde los campos de cultivo hasta el envase final. No hay ingredientes ocultos; es simplemente agua y harina de trigo sarraceno ecológico, procesados con la paciencia que requiere la alta gastronomía artesana para alcanzar la perfección técnica.

Fusilli Trigo Sarraceno 250g Sol Natural es, en definitiva, una pieza fundamental de la despensa mediterránea contemporánea. Representa el puente entre la sabiduría agrícola de nuestros antepasados y la exigencia técnica de la alimentación actual. Es un producto que dignifica el plato, que nutre profundamente y que ofrece un sabor auténtico, libre de los artificios de la industria alimentaria masiva. Al elegir este producto, el consumidor no solo adquiere pasta, sino que participa en una visión del mundo donde la calidad, la salud y el sabor forman una tríada innegociable e inspiradora.

ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA

La experiencia sensorial de enfrentarse a un plato de Fusilli Trigo Sarraceno 250g Sol Natural comienza en el instante mismo de la apertura del envase. A diferencia de las pastas industriales, que suelen ser inodoras en seco, este producto desprende una fragancia primaria y honesta. Se perciben notas de cereal crudo, con un trasfondo que recuerda a la avellana y al campo tras la cosecha. El color es el primer indicador de su nobleza: un tono grisáceo moteado, con matices pardo-rojizos, que nos habla de la presencia íntegra del grano de alforfón, sin refinados que lo despojen de su identidad visual y nutricional.

Al entrar en el agua hirviendo, el aroma se transforma y se expande, inundando la cocina con una fragancia terrosa y cálida. Es un olor que reconforta, que evoca la cocina de fuego lento y los ingredientes de verdad. La textura en crudo es firme y resistente, pero es durante la cocción donde los fusilli demuestran su calidad técnica. A pesar de no contener gluten, la pasta mantiene su estructura helicoidal de forma impecable. No se deshace ni enturbia el agua en exceso, lo que es señal inequívoca de un proceso de extrusión y secado realizado con precisión profesional por Sol Natural.

Una vez en el paladar, la primera sensación es la de una textura «al dente» con un nervio central muy satisfactorio. La masticación es rítmica; la pasta ofrece una resistencia elástica noble que se diferencia de la pastosidad de otros productos sin gluten de menor categoría. El diseño del fusilli, con sus espirales bien definidas, crea una sensación táctil compleja en la lengua, permitiendo que la salsa que lo acompaña se libere gradualmente en cada movimiento bucal. La superficie es ligeramente rugosa, lo que aporta un carácter rústico y una capacidad de adherencia que los sibaritas valoran por encima de todo.

El sabor es el verdadero protagonista de la experiencia. Los fusilli de trigo sarraceno poseen un perfil gustativo profundo, con un amargor muy sutil y elegante en el retrogusto que recuerda a la nuez tostada. Es un sabor «adulto», serio, que no necesita de grandes artificios para brillar. Existe una dulzura mineral de fondo, propia de los pseudocereales cultivados en suelos limpios, que equilibra la potencia terrosa del grano. Al deglutir, el paladar queda limpio, sin la sensación de pesadez harinosa que dejan las pastas refinadas, dejando paso a un recuerdo largo y balsámico de cereal auténtico.

¿Por qué este producto engancha de manera tan persistente? La respuesta reside en su densidad nutricional y su honestidad sápida. El organismo reconoce la calidad de los nutrientes; el magnesio, el potasio y las proteínas del sarraceno generan una sensación de saciedad real y placentera. Engancha porque es una pasta que «llena» no solo el estómago, sino también los sentidos. La psicología de este producto está ligada al concepto de «comida reconfortante saludable». El consumidor experimenta el placer de la pasta italiana clásica pero con la ligereza y el vigor que solo un pseudocereal antiguo puede proporcionar al sistema digestivo.

Imaginemos un escenario de consumo narrativo: es una tarde de otoño, la luz empieza a decaer y usted busca un plato que le aporte calidez sin pesadez. Decide preparar los fusilli de Sol Natural con un sofrito sencillo de setas de temporada, un poco de ajo y un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. Al servir el plato, el color oscuro de la pasta contrasta maravillosamente con el brillo del aceite.

El primer bocado es una revelación; la pasta captura la esencia de las setas en sus pliegues, y el sabor terroso del sarraceno potencia el aroma del bosque del plato. Es un momento de conexión con la tierra, una cena que nutre el cuerpo y calma la mente tras una jornada de trabajo intenso.

Otro escenario ideal nos traslada a una comida estival, preparando una ensalada de pasta fría. Aquí, los fusilli demuestran su versatilidad. Combinados con tomates cherry dulces, aceitunas negras, albahaca fresca y queso feta, el sarraceno aporta una base sólida que no se ablanda con el frío. La textura se mantiene firme, y el sabor a nuez de la pasta armoniza de forma sorprendente con la acidez del tomate y la salinidad del queso. Es una experiencia vibrante, fresca y llena de matices, perfecta para disfrutar en una terraza al aire libre, sintiendo cómo cada espiral de pasta aporta una textura crujiente y sedosa al mismo tiempo.

La psicología del producto también se manifiesta en el sentimiento de seguridad del consumidor celíaco o sensible al gluten. Disfrutar de un plato de pasta que no se rompe, que sabe a cereal real y que no produce inflamación, genera un vínculo de fidelidad con la marca Sol Natural. Hay un placer intelectual en saber que se está ingiriendo un producto ecológico, libre de químicos, que apoya una agricultura sostenible. El fusilli de trigo sarraceno se convierte así en un estandarte de la soberanía alimentaria personal: el poder de elegir lo mejor para uno mismo sin sacrificar el placer hedonista de un gran plato de cocina italiana.

La persistencia del sabor es otro punto clave en el análisis técnico. Minutos después de haber terminado el plato, el paladar conserva una sensación de limpieza y un eco de cereal tostado muy agradable. No hay rastro de la acidez gástrica que a veces provocan las pastas blancas refinadas. Los fusilli dejan el cuerpo ligero y con energía estable, gracias a sus carbohidratos de absorción lenta. Esta sensación de bienestar post-prandial es lo que cierra el círculo de la experiencia sensorial y lo que invita al consumidor a repetir la compra, integrando este producto como un básico de su despensa gourmet.

En definitiva, la experiencia de consumir los fusilli de trigo sarraceno de Sol Natural es un viaje de ida y vuelta a la esencia de la alimentación. Es un producto que exige poco del cocinero pero ofrece mucho al comensal. Su arquitectura física está diseñada para el disfrute táctil, su perfil químico para la nutrición celular y su alma biológica para el respeto al planeta. Es una pasta que habla de paciencia, de campos abiertos y de la búsqueda de la excelencia en lo sencillo. Cada espiral es un testimonio de que comer sano puede ser, y debe ser, una de las experiencias más satisfactorias y elegantes de nuestra vida cotidiana.

USOS, APLICACIONES Y RECETAS

La versatilidad de los Fusilli Trigo Sarraceno 250g Sol Natural es uno de sus mayores activos culinarios. Al ser una pasta con una estructura firme y un sabor terroso con matices de nuez, admite maridajes que van desde los más ligeros y vegetales hasta los más potentes y cremosos. Su capacidad para retener salsas gracias a su diseño helicoidal permite que cada receta se convierta en una explosión de sabor equilibrada. A continuación, desarrollamos cinco propuestas gastronómicas que elevan este producto a la categoría de alta cocina saludable, respetando siempre su integridad nutricional y ensalzando sus virtudes organolépticas únicas.

Fusilli con Pesto de Cavolo Nero y Nueces de California

Esta receta es un homenaje a las texturas y a los sabores del bosque. El cavolo nero (col rizada negra) aporta un amargor sofisticado que dialoga perfectamente con las notas de madera del trigo sarraceno de los fusilli de Sol Natural.

Ingredientes:

• 250g de Fusilli Trigo Sarraceno Sol Natural.

• 1 manojo de cavolo nero (sin el tallo central).

• 50g de nueces de California peladas.

• 1 diente de ajo pequeño.

• 60ml de aceite de oliva virgen extra de variedad picual.

• 30g de levadura nutricional (para opción vegana) o queso parmesano curado.

• Sal de manantial y pimienta negra.

Realización: Para comenzar, escaldaremos las hojas de cavolo nero en agua hirviendo durante apenas dos minutos para fijar su color clorofila y suavizar su fibra. Las pasaremos inmediatamente a un bol con agua y hielo. Una vez frías y bien escurridas, las introduciremos en un procesador de alimentos junto con las nueces, el ajo, el aceite de oliva y la levadura nutricional.

Trituraremos hasta obtener una crema densa, vibrante y aromática. Coceremos los fusilli en abundante agua con sal durante el tiempo indicado en el envase (aproximadamente 7-9 minutos) hasta que estén al dente. Antes de escurrir la pasta, reservaremos media taza del agua de cocción. En una sartén amplia, mezclaremos el pesto con el agua de cocción para crear una emulsión sedosa y añadiremos la pasta. Saltaremos un minuto para que los tornillos se impregnen bien del verde intenso.

Tips: Las nueces de California potencian el sabor natural del trigo sarraceno. Si desea un toque extra de textura, tueste unas cuantas nueces picadas y añádalas por encima justo antes de servir para dar un punto crujiente al plato.

Pasta Mediterránea con Tomates Secos, Alcaparras y Piñones

Una propuesta llena de contrastes ácidos y salinos que resalta la capacidad de los fusilli para capturar pequeños tropezones en sus hendiduras. Es una receta ligera, ideal para cenas rápidas pero con un perfil de sabor muy elevado y profesional.

Ingredientes:

• 250g de Fusilli Trigo Sarraceno Sol Natural.

• 8 mitades de tomates secos en aceite de buena calidad.

• 1 cucharada de alcaparras de pequeño tamaño.

• 30g de piñones nacionales tostados.

• Un puñado de aceitunas negras de Aragón deshuesadas.

• Ralladura de un limón ecológico.

• Albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Realización: Empezaremos cortando los tomates secos en tiras finas y picando ligeramente las aceitunas negras. En una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra, calentaremos suavemente los tomates secos junto con las alcaparras para que liberen su aroma. Coceremos los fusilli de trigo sarraceno hasta alcanzar el punto al dente perfecto. Al escurrir la pasta, la incorporaremos directamente a la sartén junto con un chorrito de agua de la cocción. Añadiremos los piñones tostados, la ralladura de limón y las hojas de albahaca fresca rotas con las manos para preservar su aroma. El calor residual de los fusilli activará los aceites cítricos del limón, creando un contraste refrescante con la intensidad del sarraceno.

Tips: La ralladura de limón es el elemento clave; aporta una acidez volátil que equilibra la pesadez terrosa del trigo sarraceno, transformando un plato sencillo en una experiencia gourmet refrescante y muy equilibrada.

Fusilli con Crema de Calabaza, Salvia y Shiitake

Esta aplicación busca la suntuosidad. La calabaza aporta un dulzor que envuelve a los fusilli, mientras que las setas shiitake añaden el punto de umami necesario para redondear la experiencia gustativa de este pseudocereal ancestral.

Ingredientes:

• 250g de Fusilli Trigo Sarraceno Sol Natural.

• 400g de calabaza tipo potimarrón asada.

• 150g de setas shiitake frescas troceadas.

• 4 o 5 hojas de salvia fresca.

• Una pizca de nuez moscada.

• Sal marina y aceite de oliva virgen extra.

Realización: Trituraremos la calabaza asada con un poco de agua o caldo vegetal hasta obtener un puré muy fino y aterciopelado. Añadiremos la nuez moscada y salpimentaremos. En una sartén, saltearemos las setas shiitake con aceite de oliva y las hojas de salvia hasta que las setas estén doradas y la salvia crujiente. Retiraremos las hojas de salvia y reservaremos.

Coceremos los fusilli de sarraceno y, una vez escurridos, los mezclaremos con la crema de calabaza caliente en la sartén de las setas. La forma helicoidal de los fusilli se llenará de la crema, asegurando que cada bocado sea jugoso y potente. Serviremos con las hojas de salvia crujientes por encima para decorar y aportar una nota herbácea y sofisticada.

Tips: El trigo sarraceno y la salvia son aliados históricos en la cocina alpina. Esta combinación resalta el carácter rústico de la pasta de Sol Natural, aportando un aroma que recuerda a la cocina tradicional de montaña pero en una versión moderna y sana.

Ensalada de Pasta Fría con Higos, Rúcula y Vinagreta de Módena

Una receta de vanguardia que utiliza los fusilli como base para una ensalada de contrastes dulces y picantes. El color oscuro de la pasta de Sol Natural hace que visualmente el plato sea de una elegancia propia de un banquete.

Ingredientes:

• 250g de Fusilli Trigo Sarraceno Sol Natural.

• 4 higos frescos maduros cortados en cuartos.

• 100g de rúcula salvaje picante.

• 50g de queso de cabra desmenuzado (o tofu ahumado para versión vegana).

• Vinagreta: 3 partes de aceite de oliva, 1 parte de vinagre de Módena, sal y pimienta.

Realización: Coceremos los fusilli de trigo sarraceno y, tras escurrirlos, los pasaremos por agua fría brevemente para detener la cocción y que mantengan su firmeza. En un bol grande, mezclaremos la pasta fría con la rúcula salvaje. Aliñaremos con la vinagreta de Módena, asegurándonos de que cada espiral de pasta quede bien impregnada. Por último, dispondremos los higos de forma decorativa y añadiremos el queso de cabra desmenuzado. El amargor de la rúcula y el dulzor explosivo del higo encuentran en los fusilli el soporte perfecto para crear una experiencia de cata compleja y muy gratificante.

Tips: Prepare la ensalada con un poco de antelación para que la pasta absorba parte de la vinagreta, pero añada los higos y el queso justo en el momento de servir para que mantengan su textura y frescura original frente a la acidez del aliño.

Fusilli con Boloñesa de Lentejas y Orégano Seco

Una versión vegetal de un clásico que nunca falla. La fibra de la lenteja y la proteína del trigo sarraceno de los fusilli de Sol Natural crean un plato nutricionalmente completo, saciante y profundamente sabroso.

Ingredientes:

• 250g de Fusilli Trigo Sarraceno Sol Natural.

• 200g de lentejas cocidas (variedad pardina).

• 400ml de tomate natural triturado de calidad.

• 1 zanahoria, 1 apio y 1 cebolla (sofrito clásico).

• Orégano seco, sal y aceite de oliva virgen extra.

Realización: Prepararemos el sofrito picando finamente la cebolla, el apio y la zanahoria. Los cocinaremos a fuego lento con aceite de oliva hasta que estén muy tiernos. Añadiremos el tomate triturado y las lentejas cocidas, dejando que el conjunto reduzca y se concentre durante unos 20 minutos a fuego suave. Incorporaremos una cantidad generosa de orégano seco. Coceremos los fusilli de Sol Natural y los mezclaremos con la boloñesa vegetal. El diseño de los tornillos de la pasta es ideal para atrapar las lentejas y la salsa de tomate, asegurando que no se queden en el fondo del plato y que cada bocado sea equilibrado.

Tips: Añada una pizca de pimentón ahumado a la boloñesa de lentejas. Este toque aportará una profundidad que recordará al sabor tradicional de la carne, maridando de forma excelente con el carácter terroso del sarraceno que define a esta pasta de Sol Natural.

MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BLOQUE LEGAL

El maridaje de los Fusilli Trigo Sarraceno 250g Sol Natural es un ejercicio de respeto por las intensidades. Al ser una pasta con un perfil aromático tan marcado por las notas de tierra y frutos secos, no podemos acompañarla de bebidas que sean excesivamente livianas o ácidas.

En el terreno de los vinos, este producto armoniza de forma sorprendente con blancos con crianza sobre lías, como un Chardonnay fermentado en barrica o un Godello de montaña. Estos vinos aportan una untuosidad y unas notas de panadería que abrazan el sabor del sarraceno sin anularlo. Si optamos por tintos, debemos buscar variedades ligeras y frutales, como una Mencía o un Pinot Noir, cuyos taninos sedosos no compitan con la textura rugosa de la pasta de Sol Natural.

En comparación con otras pastas sin gluten del mercado, el valor gastronómico de este producto de Sol Natural reside en su honestidad estructural. Muchas pastas «gluten-free» recurren a mezclas de arroces refinados y almidones de maíz que dan como resultado un producto nutricionalmente pobre y de sabor plano. Los fusilli de trigo sarraceno, por el contrario, ofrecen un aporte significativo de fibra, minerales como el manganeso y el magnesio, y un perfil de aminoácidos completo. Es una pasta que no solo sirve como vehículo para la salsa, sino que aporta un valor intrínseco al plato. Su resistencia a la cocción es otro factor diferencial; mientras otras pastas se deshacen, Sol Natural garantiza un «al dente» persistente y profesional.

El consejo real de uso para este producto se centra en el respeto al tiempo de cocción. Al no tener gluten, la ventana de tiempo para alcanzar el punto perfecto es algo más estrecha que en el trigo común. Recomendamos empezar a catar la pasta a partir del minuto 7 de cocción. Es fundamental usar abundante agua (1 litro por cada 100g de pasta) y no escatimar en la sal, ya que el trigo sarraceno requiere de ese punto salino para que sus notas de nuez afloren con plenitud. Otro consejo vital es el salteado final: siempre reserve un poco del agua de cocción.

El almidón que suelta el sarraceno en el agua es un espesante natural maravilloso que, al mezclarse con el aceite de oliva o la salsa, crea una emulsión que se adhiere a las espirales de forma magistral.

El enfoque de venta de los fusilli de Sol Natural se basa en el bienestar consciente. No estamos vendiendo solo pasta, estamos vendiendo una herramienta de salud que no sacrifica el placer. Comprar este producto es apostar por la agricultura ecológica y por una empresa que entiende la alimentación como un acto político y ético. Es el producto ideal para personas con sensibilidad al gluten, deportistas que buscan carbohidratos de calidad y gourmets que desean explorar sabores más complejos que los de la pasta blanca convencional. El formato de 250 gramos es perfecto para asegurar que el producto se consume fresco, evitando que la harina de sarraceno oxide sus matices aromáticos en despensas olvidadas.

En El Colmado de Soraya seleccionamos este producto porque representa el estándar de oro de las pastas de pseudocereales en España. La marca Sol Natural es garantía de que lo que dice la etiqueta es lo que contiene el envase: 100% trigo sarraceno ecológico. Esta transparencia es lo que genera confianza en el consumidor sibarita. Al adquirir este producto, el cliente se asegura una digestión ligera, un aporte energético estable y un sabor que dignifica cualquier receta de la dieta mediterránea. Es, en definitiva, un lujo cotidiano para quienes no se conforman con menos que la excelencia biológica en su mesa.

La compra de estos fusilli es también una apuesta por la sostenibilidad del suelo. El trigo sarraceno es un cultivo que requiere pocos recursos hídricos y ayuda a regenerar la tierra, lo que lo convierte en uno de los cultivos más ecológicos del planeta. Sol Natural apoya este ciclo virtuoso, ofreciendo un producto que cuida al comensal y al ecosistema. Es una pasta que cuenta una historia de respeto, desde el campo de alforfón hasta el plato de porcelana, y que invita a redescubrir el placer de comer de forma coherente, nutritiva y profundamente deliciosa.

⚖️ BLOQUE LEGAL (OBLIGATORIO Y REAL)

Denominación del producto

Fusilli de Trigo Sarraceno (Alforfón) de cultivo ecológico.

Ingredientes

Harina de trigo sarraceno* (100%).

(*) Ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica. Producto 100% natural, obtenido exclusivamente mediante la molienda de granos de alforfón seleccionados. Sin conservantes, colorantes, ni aditivos espesantes de origen químico.

Alérgenos

Naturalmente libre de gluten. Puede contener trazas de soja debido a que se envasa en instalaciones que procesan dicho ingrediente. Apto para celíacos, veganos y vegetarianos.

Peso

250 gramos netos.

Conservación

Antes de abrir: Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa para evitar la oxidación de las grasas naturales del grano.

Después de abrir: Mantener el envase bien cerrado o transferir la pasta a un tarro hermético de cristal para preservar su textura y evitar la absorción de humedad ambiental.

Origen

Fabricado en la Unión Europea para Sol Natural (Vipasana Bio, S.L.).

Empresa elaboradora

Sol Natural – Vipasana Bio, S.L.

C/ de la Química, 5-7, 08840 Viladecans, Barcelona, España.

Registro Sanitario de Industrias Agrarias y Alimentarias de Cataluña.

Lote y consumo preferente

El número de lote y la fecha de consumo preferente están impresos de forma clara en la parte posterior del envase. Consumo preferente aproximado de 18 meses desde su fabricación para garantizar la frescura aromática del cereal.

Modo de consumo

Hervir abundante agua con sal (aprox. 1 litro por cada 100g). Añadir los fusilli y cocer entre 7 y 9 minutos hasta alcanzar el punto deseado. Escurrir y acompañar al gusto. Se recomienda un salteado final con aceite de oliva virgen extra para potenciar su brillo y sabor terroso natural.

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