Jengibre molido

Jengibre en polvo

ORIGEN: Nigeria

CARACTERÍSTICAS:

El jengibre en polvo es mucho más concentrado que la raíz. Se recomienda utilizar una cantidad menor que con la raíz de jengibre, ya que su olor y gusto son más fuertes.

El jengibre en polvo es utilizado para preparar el té de jengibre o para condimentar platos. El jengibre es conocido por ser un condimento ideal para sopas, purés, carnes, pescados, salsas, etc.

En función de la cantidad utilizada, el jengibre aporta un toque picante, dulce o amargo a los platos.