El saco o talega contiene un kilo de alubia blanca de riñón, procedente de huertos ubicados den la Comarca de La Moraña. El proceso desde su siembra, recogida y procesado se ha realizado por Legumbres El Rua de forma artesanal.
Valores Nutricionales por | 100 g |
Valor Energético | 1235 kl/ 292 Kcal |
Grasas | 2.1 g |
De las cuales Saturadas | 0.3 |
De las cuales Moinsaturadas | 0.2 g |
De las cuales Poliinsaturadas | 1.6 g |
Hidratos de Carbono | 36 g |
De los cuales azúcares | 5.3 g |
Fibra | 19 g |
Proteinas | 21 g |
Sal | 0.02 g |
Hierro | 5.2 mb *VRN 37.1% |
*VRN | Valor de Referencia de Nutrientes |