Miel Segadora 300g JJ Foodie
HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO
La Miel representa una de las expresiones gastronómicas más puras, nobles y antiguas de cuantas nos brinda la interacción armónica entre el reino vegetal y el animal. A lo largo de milenios incalculables, el néctar floral recolectado y transformado por las abejas ha constituido el pilar energético y medicinal de innumerables culturas.
Esta Miel artesana trasciende el concepto clásico del endulzante cotidiano para erigirse en un ingrediente de alta gastronomía dotado de carácter, identidad botánica y terruño castellano. En la península ibérica, la historia apícola se entrelaza de manera inseparable con la conservación de montes, dehesas y páramos de biodiversidad silvestre inigualable.
La Miel encuentra en los paisajes abiertos de la comunidad de Castilla y León un escenario privilegiado donde las abejas pecorean en floraciones agrestes de montaña y meseta. La comarca palentina alberga una riqueza floral extraordinaria donde el tomillo, el romero, el cantueso, la jara y las flores estivales maduran bajo un sol radiante.
Esta Miel de autor desarrollada bajo el nombre de Segadora rinde tributo explícito a la figura histórica de las cuadrillas campesinas que realizaban la siega tradicional en los campos. Aquellos hombres y mujeres necesitaban alimentos puros, densos y reconstituyentes capaces de proporcionar vigor físico durante jornadas agotadoras bajo el cielo estival de Castilla.
La Miel Segadora rescata esa memoria etnográfica viva para trasladarla al universo del consumidor contemporáneo que busca alimentos sinceros, no pasteurizados y libres de ultraprocesamiento industrial. La marca JJ Foodie, afincada en la provincia de Palencia, lidera esta revolución del sabor combinando tradición y vanguardia culinaria sin complejos.
Esta Miel cruda se elabora a partir de colmenas situadas en parajes libres de contaminación agrícola intensiva, donde la floración silvestre estalla con fuerza durante la primavera y el verano. La empresa palentina JJ Foodie supervisa cada fase de la cosecha para garantizar que la materia prima conserve todas sus enzimas vivas y propiedades biológicas intactas.
La Miel no se somete a procesos térmicos de pasteurización forzada ni a microfiltrados industriales que eliminen los microgranos de polen en suspensión. Al mantener el néctar en su estado crudo y natural, se preservan los compuestos bioactivos, minerales esenciales y flavonoides antioxidantes que diferencian a una elaboración de excelencia superior.
Esta Miel de autor incorpora en su arquitectura organoléptica una fusión magistral de elementos botánicos y un sutil perfil especiado que rompe los moldes de la apicultura convencional. JJ Foodie ha logrado crear un condimento complejo donde la dulzura primaria del néctar dialoga con notas aromáticas de hierbas de siega y resinas nobles.
La Miel Segadora se define por su textura densa, untuosa y microcristalizada, fruto de una maduración lenta y reposada en los panales antes de su extracción manual por centrifugación en frío. Este tratamiento mecánico suave garantiza que la emulsión natural del néctar conserve su brillo ambarino y su consistencia sedosa en boca.
Esta Miel destaca en el panorama gastronómico por su versatilidad culinaria, permitiendo traspasar las fronteras de la repostería para adentrarse con fuerza en la cocina salada de vanguardia. Su equilibrio sápido aporta profundidad a reducciones cárnicas, enriquece vinagretas para hojas amargas y transforma tablas de quesos en experiencias memorables.
La Miel envasada en el frasco de trescientos gramos representa un formato óptimo para preservar la frescura y la volatilidad de sus aromas florales. El envase de vidrio transparente de alta densidad protege la estructura interna del producto frente a la humedad exterior y a los cambios bruscos de temperatura ambiental.
Esta Miel palentina refleja el compromiso innegociable de JJ Foodie con la sostenibilidad del medio rural y el relevo generacional en el sector agroalimentario de Castilla y León. Cada lote comercializado contribuye de forma directa a la polinización de los ecosistemas silvestres y al mantenimiento de colmenares en zonas despobladas.
La Miel de JJ Foodie prescinde categóricamente de aditivos artificiales, jarabes de glucosa añadidos, espesantes químicos y aromatizantes sintéticos de laboratorio. La transparencia en el etiquetado asegura que el consumidor deguste un producto puro, limpio y profundamente honesto que honra la labor paciente de las abejas y los apicultores.
Esta Miel Segadora constituye un tributo sensorial a la tierra, al calor del verano y a la nobleza de los ingredientes que nacen sin prisas en el campo español. Es una elección obligada para quienes conciben la alimentación como un acto de placer consciente, salud preventiva y celebración del patrimonio gastronómico tradicional.
La Miel elaborada por JJ Foodie se posiciona en las mejores tiendas delicatessen como un referente indiscutible del dulce artesano de alta gama. Su presencia en la despensa eleva el nivel de cualquier preparación culinaria, demostrando que la autenticidad del campo castellano posee un valor universal incalculable.
ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA
A la vista, esta Miel cruda deslumbra por su tonalidad ámbar oscura con brillantes reflejos dorados y cobrizos que capturan la luz de forma limpia y atractiva. La superficie muestra una textura homogénea y satinada, con una cristalización fina y cremosa que atestigua su pureza y la ausencia total de sobrecalentamientos térmicos industriales.
La Miel fluye desde la cuchara con una viscosidad majestuosa, densa y pausada, dibujando pliegues elásticos y continuos sobre el plato antes de asentarse suavemente. La consistencia es aterciopelada y firme a temperatura ambiente, denotando un grado de humedad sumamente bajo y una concentración sobresaliente de azúcares naturales de origen floral.
En la fase olfativa, esta Miel de autor desata un abanico aromático intenso, profundo y profundamente balsámico desde el instante en que se retira la tapa metálica. La primera impresión en nariz evoca recuerdos a paja soleada, cera virgen de abeja recién extraída, madera de encina y un fondo dulce de caramelo de azúcar moreno artesano.
La Miel evoluciona en la copa de cata desvelando notas botánicas frescas de tomillo silvestre, jara resinosa, cantueso morado y corteza de naranja amarga confitada. Se percibe una fragancia limpia, campestre y libre de notas fermentadas o aromas ácidos molestos, ofreciendo un perfume cálido que transporta de inmediato al campo castellano en época de siega.
Al entrar en la cavidad bucal, esta Miel regala un ataque envolvente, sedoso y fundente que acaricia la lengua con una caricia untuosa de enorme delicadeza. La textura microcristalina se disuelve con rapidez gracias a la temperatura de la boca, transformándose en una crema líquida que baña el paladar sin dejar residuos granulados ni sensación arenosa.
El sabor de esta Miel se caracteriza por una dulzura equilibrada y madura, matizada de forma magistral por una acidez frutal vivificante y un sutil fondo amargo noble. Las notas de floración silvestre se entrelazan con recuerdos a tofe artesano, higos secos madurados al sol y una punta especiada sumamente agradable que aporta nervio y frescura al trago.
La Miel Segadora no satura las papilas gustativas ni genera pesadez en garganta, diferenciándose con claridad de los siropes industriales planos y excesivamente sacarosos. La complejidad de sus aceites esenciales botánicos estimula una salivación constante, manteniendo el paladar hidratado y despierto durante toda la degustación.
En el centro de la boca, esta Miel despliega una calidez aromática reconfortante que llena la cavidad bucal de matices tostados, herbáceos y resinosos. La disolución de los azúcares naturales es limpia y progresiva, dejando una sensación de ligereza gástrica y una frescura vegetal que invita a continuar disfrutando de otra cucharada.
El final de boca que regala esta Miel artesana es largo, persistente y lleno de recuerdos campestres que permanecen durante varios minutos en la memoria retronasal. Los ecos de cera pura, flores de monte bajo, corteza de roble y caramelo tostado se despiden lentamente, dejando una sensación de satisfacción gastronómica insuperable.
La Miel engancha al paladar gourmet debido a la perfecta armonía entre su textura fundente y su riqueza aromática tridimensional. El contraste entre la dulzura floral y las notas balsámicas crea una experiencia adictiva que transforma cualquier bocado sencillo en un momento de sofisticación culinaria inolvidable.
La psicología ligada al consumo de esta Miel se conecta con el autocuidado consciente, el placer de la desconexión pausada y el regreso a los sabores puros de la naturaleza. Incorporar este néctar a la rutina diaria transmite una sensación de equilibrio, vigor biológico y bienestar integral respaldado por la sabiduría tradicional apícola.
Imaginemos un primer escenario donde esta Miel protagoniza un desayuno dominical tranquilo en un porche bañado por la luz del amanecer. Sobre una rebanada gruesa de pan de hogaza de masa madre recién tostada, untada con mantequilla artesana de caserío, se vierte un hilo denso y brillante de Segadora.
La Miel se funde ligeramente con el calor del pan caliente y la grasa láctea, liberando un vapor aromático a tomillo y cera virgen que inunda la estancia. El primer mordisco crujiente despierta los sentidos, ofreciendo una combinación perfecta de texturas y sabores que convierte la primera comida del día en un banquete memorable.
Un segundo escenario traslada esta Miel al centro de una tabla de quesos artesanos durante una sobremesa festiva con amigos y familiares. Cuñas de queso añejo de oveja churra, rulos de cabra con ceniza y dados de queso azul de montaña se disponen alrededor de un cuenco con el néctar de JJ Foodie.
Los comensales sumergen una lasca de queso curado en la Miel, descubriendo con asombro cómo la dulzura balsámica corta la salinidad del lácteo y potencia los aromas de pasto seco. La combinación desata conversaciones apasionadas sobre la excelencia de los alimentos artesanos y el saber hacer de las pequeñas marcas palentinas.
Un tercer escenario muestra esta Miel en la cocina de un chef durante la preparación de un asado de carne noble para una cena íntima. La reducción caliente con vinagre y néctar glasea la pieza, aportando un brillo lacado y una fragancia silvestre que eleva el plato a la máxima categoría de la alta cocina contemporánea.
USOS, APLICACIONES Y RECETAS
La Miel Segadora 300g JJ Foodie es una herramienta gastronómica de extraordinaria polivalencia culinaria que permite enriquecer tanto elaboraciones dulces tradicionales como recetas saladas de alta vanguardia. Su concentración aromática, su textura sedosa y su perfil balsámico le otorgan un papel estelar en marinados, salsas, vinagretas y asados.
Aprovechar las cualidades de esta Miel en los fogones permite aportar un brillo lacado excepcional, una dulzura profunda sin empalagar y un aroma a monte bajo que realza carnes, pescados, verduras y masas artesanas. A continuación, se detallan minuciosamente seis recetas gastronómicas completas desarrolladas paso a paso en formato narrativo continuo.
Magret de pato asado con reducción de Miel Segadora, zumo de naranja y tomillo
Esta preparación clásica de la alta cocina une la grasa noble y la carne rosada del ave con la acidez cítrica y la dulzura balsámica del néctar artesano palentino.
Ingredientes:
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40 g de Miel Segadora 300g JJ Foodie
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2 piezas de magret de pato fresco de 350 g cada una
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Zumo recién exprimido de 2 naranjas dulces de huerta
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100 ml de caldo oscuro de ave concentrado
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20 g de mantequilla artesana fría cortada en dados
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1 rama de tomillo fresco silvestre
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20 ml de aceite de oliva virgen extra, sal marina en escamas y pimienta negra molida
Realización:
Comenzamos realizando cortes superficiales en diagonal en forma de rombo sobre la capa de grasa del magret con un cuchillo bien afilado, sin llegar a cortar la carne magra. Salpimentamos las piezas al gusto por ambas caras y las dejamos atemperar fuera del frigorífico durante quince minutos antes de cocinarlas.
Colocamos las pechugas en una sartén fría por el lado de la grasa y encendemos el fuego a potencia media-baja, permitiendo que la grasa se funda lentamente durante ocho minutos hasta que la piel quede dorada y crujiente. Damos la vuelta y cocinamos tres minutos por el lado magro para mantener el centro rosado.
Retiramos el pato a una tabla de madera, lo cubrimos con papel de aluminio y dejamos reposar cinco minutos. Desechamos el exceso de grasa de la sartén, vertemos el zumo de naranja y raspamos el fondo con una espátula de madera para desglasar los jugos caramelizados a fuego medio.
Añadimos la Miel Segadora, el caldo oscuro de ave y la rama de tomillo fresco, dejando reducir el líquido a fuego vivo durante seis minutos hasta obtener una salsa brillante con textura de jarabe. Apagamos el fuego e incorporamos los dados de mantequilla fría, batiendo con varillas manuales para emulsionar la salsa.
Trinchamos el magret de pato en filetes diagonales de un centímetro de grosor, los disponemos en abanico sobre una fuente caliente, salseamos con la reducción de cítricos y coronamos con escamas de sal marina antes de servir de inmediato.
Tips:
Emulsionar la salsa fuera del fuego con mantequilla fría equilibra la acidez de la naranja y fija los aromas florales del néctar en la carne caliente.
Berenjenas crujientes en tempura con hilo templado de Miel Segadora y sal en escamas
Una tapa emblemática de la gastronomía mediterránea donde la verdura frita con ligereza contrasta con la dulzura floral y el crujido salino mineral.
Ingredientes:
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50 g de Miel Segadora 300g JJ Foodie
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2 berenjenas medianas de piel firme y brillante
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150 g de harina especial para tempura
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200 ml de agua mineral con gas muy fría
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500 ml de aceite de oliva virgen para freír
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Sal marina fina y escamas de sal natural
Realización:
Lavamos las berenjenas, retiramos los extremos y las cortamos en bastones homogéneos de un centímetro de grosor. Los sumergimos en un bol con agua mineral y una cucharada de sal fina durante veinte minutos para eliminar el amargor y evitar que absorban exceso de aceite durante la fritura.
Escurrimos los bastones de berenjena y los secamos concienzudamente con papel absorbente. En un bol amplio, preparamos la masa de tempura mezclando la harina con el agua con gas helada, batiendo con unos palillos lo justo para integrar los ingredientes sin trabajar en exceso el gluten.
Calentamos el aceite de oliva en una sartén honda hasta alcanzar los ciento ochenta grados centígrados. Pasamos las berenjenas por la tempura e introducimos los bastones en el aceite caliente por tandas pequeñas durante tres minutos hasta que adquieran un tono dorado claro y muy crujiente.
Retiramos las berenjenas con una espumadera sobre una bandeja con papel secante. Las disponemos en una fuente amplia, regamos con un hilo continuo de Miel Segadora tibia fluidificada al baño maría y espolvoreamos escamas de sal natural por encima antes de servir de inmediato.
Tips:
El choque térmico entre el agua helada de la masa y el aceite hirviendo crea una costra impermeable que mantiene el interior de la verdura tierno y seco.
Costillar de cerdo asado con glaseado de Miel Segadora, mostaza antigua y romero
Un plato principal noble donde la carne porcina melosa adquiere una costra exterior caramelizada, crujiente y profundamente aromática.
Ingredientes:
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60 g de Miel Segadora 300g JJ Foodie
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1,2 kg de costillar de cerdo en una sola pieza limpia
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30 g de mostaza antigua en grano
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30 ml de vinagre de manzana ecológico
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2 dientes de ajo pelados y machacados
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1 rama de romero fresco picado
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30 ml de aceite de oliva virgen extra, sal marina y pimienta negra molida
Realización:
Precalentamos el horno a ciento sesenta grados centígrados con calor arriba y abajo. En un cuenco de cristal, preparamos el glaseado batiendo la Miel Segadora con la mostaza en grano, el vinagre de manzana, los ajos machacados, el romero picado, el aceite de oliva, sal marina y pimienta negra.
Colocamos el costillar de cerdo en una bandeja refractaria forrada con papel de horno y pincelamos generosamente toda la superficie de la carne con la mitad del glaseado preparado utilizando una brocha de cocina.
Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y horneamos a ciento sesenta grados durante una hora y media para que la carne se cocine lentamente en sus propios jugos y adquiera una textura tierna que se desprenda del hueso sin esfuerzo.
Retiramos el papel de aluminio, pincelamos con el resto del glaseado y subimos la temperatura a doscientos diez grados durante quince minutos adicionales, vigilando que la superficie caramelice hasta formar una costra dorada y brillante sin quemarse.
Retiramos el costillar del horno, dejamos reposar cinco minutos sobre una tabla de madera para que los jugos se asienten y cortamos las costillas individuales para servir calientes acompañadas de patatas asadas.
Tips:
Cocinar tapado a baja temperatura antes de caramelizar destapado asegura una carne jugosa que absorbe el perfil botánico del néctar sin resecarse.
Ensalada templada de queso de cabra caramelizado, nueces y vinagreta de Miel Segadora
Un entrante refinado donde la frescura de los brotes verdes se alía con la cremosidad del queso tostado y la fruta fresca de temporada.
Ingredientes:
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30 g de Miel Segadora 300g JJ Foodie
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4 medallones de rulo de queso de cabra artesano de 40 g cada uno
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150 g de hojas frescas de rúcula y canónigos lavados
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4 higos frescos maduros cortados en cuartos
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30 g de nueces peladas tostadas en sartén
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40 ml de aceite de oliva virgen extra arbequina
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15 ml de vinagre de manzana y sal marina
Realización:
En un frasco pequeño de cristal, preparamos la vinagreta emulsionando el aceite de oliva virgen extra arbequina, el vinagre de manzana, una cucharada de Miel Segadora y una pizca de sal marina, agitando enérgicamente durante veinte segundos hasta lograr una salsa homogénea y brillante.
Disponemos la mezcla de rúcula y canónigos limpios y secos en cuatro platos individuales formando una cama verde esponjosa. Repartimos los cuartos de higo fresco y las nueces tostadas alrededor de las hojas verdes.
Colocamos los medallones de queso de cabra en una bandeja de horno y los gratinamos bajo el grill a doscientos grados durante tres minutos hasta que la superficie comience a dorarse y el interior esté cremoso y fundente.
Con la ayuda de una espátula, colocamos un medallón de queso caliente en el centro de cada plato sobre las hojas. Aliñamos la ensalada con la vinagreta emulsionada y decoramos con un hilo adicional de néctar sobre el queso antes de servir.
Tips:
La acidez del vinagre de manzana corta la grasa láctea del queso de cabra, permitiendo que las notas herbales del néctar aromaticen todo el conjunto vegetal.
Salmón noruego glaseado a la plancha con Miel Segadora, salsa de soja y sésamo
Una receta de inspiración oriental donde la untuosidad del pescado azul se ensalza con una capa caramelizada, brillante y aromática.
Ingredientes:
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35 g de Miel Segadora 300g JJ Foodie
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4 lomos de salmón noruego fresco de 180 g cada uno limpios sin espinas
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30 ml de salsa de soja tamari sin gluten
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10 ml de aceite de sésamo tostado
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1 trozo de jengibre fresco rallado de un centímetro
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10 g de semillas de sésamo blanco y negro tostadas
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20 ml de aceite de oliva virgen extra y cebollino picado
Realización:
En un cuenco pequeño, mezclamos la Miel Segadora con la salsa de soja tamari, el aceite de sésamo tostado y el jengibre fresco rallado, batiendo con un tenedor hasta obtener un marinado homogéneo y aromático.
Pincelamos los lomos de salmón fresco con la mitad del marinado por todos sus lados y dejamos reposar en el frigorífico durante diez minutos para que absorban los aromas sin perder firmeza.
Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio-alto con el aceite de oliva virgen extra. Colocamos los lomos de salmón por el lado de la piel y cocinamos durante tres minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.
Damos la vuelta a los lomos con cuidado, vertemos el resto del marinado en la sartén y cocinamos durante dos minutos más a fuego suave, regando el salmón con la salsa hirviendo para glasear la superficie.
Emplatamos los lomos de salmón caliente, salseamos con la reducción de la sartén, espolvoreamos las semillas de sésamo tostadas y el cebollino fresco picado antes de servir con arroz jazmín al vapor.
Tips:
Glasear el pescado a fuego suave en los últimos minutos evita que los azúcares naturales del néctar se quemen, aportando un brillo lacado perfecto.
Mousse ligera de yogur griego artesano con nueces y baño de Miel Segadora
Un postre de cuchara cremoso, fresco y elegante de inspiración mediterránea que ensalza la pureza del néctar sobre una base láctea aireada.
Ingredientes:
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50 g de Miel Segadora 300g JJ Foodie
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400 g de yogur griego natural artesano sin azúcar
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200 ml de nata líquida para montar con 35% de materia grasa
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40 g de nueces de nogal peladas y troceadas a mano
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1 cucharadita de extracto natural de vainilla bourbon
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Hojas de menta fresca para decorar
Realización:
En un bol grande de cristal, batimos el yogur griego natural con el extracto de vainilla bourbon y dos cucharadas de Miel Segadora utilizando una varilla manual hasta obtener una crema lisa y homogénea.
En otro recipiente bien frío, montamos la nata líquida con varillas eléctricas hasta que adquiera una consistencia firme de picos suaves y estables, sin llegar a batir en exceso para evitar que se corte.
Incorporamos la nata montada al bol del yogur de forma gradual, realizando movimientos envolventes de abajo hacia arriba con una espátula de silicona para conservar el aire y lograr una textura de mousse ligera.
Repartimos la mousse en cuatro copas individuales de cristal y refrigeramos en el frigorífico durante al menos dos horas para que adquiera cuerpo y una temperatura fresca y agradable.
Antes de servir, decoramos la superficie de cada copa con las nueces picadas crujientes, regamos generosamente con el resto del néctar dorado y coronamos con una hoja de menta fresca.
Tips:
Montar la nata con materia grasa suficiente asegura una estructura esponjosa que sostiene el peso del néctar sin que la mousse se baje en la copa.
MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BLOQUE LEGAL
El maridaje gastronómico de la Miel Segadora 300g JJ Foodie responde a una lógica de afinidad aromática y contraste sápido con elaboraciones lácteas, cárnicas y bebidas fermentadas nobles. Su perfil botánico y su dulzura equilibrada reclaman acompañamientos capaces de dialogar con sus matices sin quedar eclipsados.
Esta Miel artesana armoniza de forma insuperable con quesos curados y añejos de oveja y cabra, quesos de pasta azul como el Cabrales o Valdeón, y quesos frescos de leche cruda. La salinidad del queso y sus fermentos lácticos encuentran en el néctar el contrapunto idóneo para redondear el bocado en el paladar.
Asimismo, esta Miel castellana es el complemento perfecto para infusiones de alta montaña como el té verde Sencha, el té negro Earl Grey o manzanillas silvestres. Su adición aporta una dulzura limpia que no altera la pureza herbal de las hojas, enriqueciendo la bebida con enzimas vivas y antioxidantes naturales.
En el universo de los vinos nobles, esta Miel dialoga magníficamente con vinos dulces de vendimia tardía, vinos generosos como el Pedro Ximénez, moscateles de grano menudo y cavas Brut Nature. La efervescencia carbónica del espumoso o la acidez del vino blanco dulce limpian el paladar tras cada degustación.
Si comparamos esta Miel con los productos industriales que inundan los lineales de la gran distribución, las ventajas cualitativas y nutricionales resultan abrumadoras. La mayoría de las marcas masivas comercializan mezclas de mieles pasteurizadas a altas temperaturas procedentes de terceros países, perdiendo todo su valor biológico.
Por el contrario, JJ Foodie garantiza en esta Miel una extracción mecánica en frío sin microfiltrados agresivos que despojen al producto del polen natural y los propóleos beneficiosos. Este rigor artesano asegura un alimento vivo, nutritivo y con una fidelidad aromática que respeta la salud del consumidor consciente.
El valor gastronómico de este frasco de trescientos gramos reside en su altísima concentración de sabor y su rendimiento excepcional en cocina. Al tratarse de un néctar puro sin diluir, una pequeña porción basta para endulzar, glasear o enriquecer cualquier receta, convirtiendo la compra en una inversión culinaria muy rentable.
Comprar esta Miel Segadora en tiendas delicatessen especializadas, ferias de productores agroalimentarios o en la plataforma online oficial garantiza la recepción de un lote fresco recién envasado. Aconsejamos verificar que el precinto de garantía del frasco de vidrio permanezca intacto antes de su adquisición.
Para conservar las cualidades organolépticas de esta Miel en el hogar durante años, debe mantenerse el tarro en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa, a una temperatura ambiente entre quince y veintidós grados centígrados. No es necesario refrigerar el producto, ya que el frío excesivo acelera una cristalización compacta.
Si la Miel llega a cristalizar con el paso del tiempo debido a su pureza natural, se aconseja sumergir el frasco al baño maría a menos de cuarenta grados centígrados durante unos minutos para devolverle su textura fluida original sin dañar sus enzimas sensibles.
Invertir en esta Miel de JJ Foodie representa una decisión de consumo responsable que apoya el emprendimiento rural en Castilla y León, la preservación de las poblaciones de abejas y el deleite de la gastronomía limpia. Una referencia insustituible que transformará tus desayunos y platos en una celebración de la naturaleza más pura.
BLOQUE LEGAL
| Parámetro Regulado | Información Oficial y Veraz del Producto |
| Denominación del producto | Miel cruda artesanal de flores silvestres Miel Segadora 300g / Miel pura de monte bajo sin pasteurizar. |
| Ingredientes reales | Miel cruda de flores silvestres cosechada en España (100% néctar apícola natural de monte bajo). Sin azúcares añadidos, sin conservantes artificiales, sin colorantes, sin pasteurizar. |
| Alérgenos | Producto naturalmente libre de gluten, lactosa, huevo, soja, frutos de cáscara, sésamo y mostaza en su formulación. APTO PARA CELÍACOS Y VEGETARIANOS. No recomendada para lactantes menores de 12 meses. |
| Peso neto | 300 gramos (300 g e) envasados en tarro de vidrio transparente reciclable con tapa metálica de rosca hermética y precinto de seguridad. |
| Información nutricional (por 100 g) | Valor energético: 1390 kJ / 328 kcal; Grasas totales: 0,0 g (de las cuales saturadas 0,0 g); Hidratos de carbono: 81,5 g (de los cuales azúcares naturales 80,5 g); Proteínas: 0,5 g; Sal: 0,01 g. |
| Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la radiación solar directa entre 15 °C y 22 °C. Mantener el tarro bien cerrado tras cada uso. No requiere refrigeración tras su apertura. |
| Origen | Elaborado y envasado en Palencia, Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Cosecha apícola 100% de origen español. |
| Empresa elaboradora | JJ Foodie S.L. Sede y centro de envasado artesanal: Polígono Industrial de Palencia, Palencia, Castilla y León, España. Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA). |
| Lote y consumo preferente | Consultar el código alfanumérico de lote y la fecha de consumo preferente impresos en el reverso de la etiqueta del tarro. |
| Modo de consumo | Alimento listo para el consumo directo. Tomar sola, untada en pan, como endulzante natural en bebidas o como ingrediente en recetas dulces y saladas. |
| FORMATOS | Miel Segadora 300g JJ Foodie |
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