Sardinas con Limon 115g Catrineta

HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO

Sardinas con Limon 115g Catrineta representa una de las cumbres más refinadas de la tradición conservera artesanal de las Rías Baixas gallegas, un territorio donde el mar no es solo un recurso, sino una cultura viva. La historia de esta conserva se cimenta en la herencia de las antiguas conserveras atlánticas, las cuales aprendieron a capturar la esencia estacional del océano para preservarla intactas en el tiempo. Las capturas seleccionadas para este producto específico provienen de la pesca de bajura tradicional, respetando los ciclos biológicos del entorno marino y asegurando que cada pieza posea las dimensiones y la infiltración de grasa óptimas.

Sardinas en el ámbito de la conserva gallega exigen un respeto absoluto por los tiempos de captura, que se concentran fundamentalmente durante los meses de verano, cuando el pescado presenta su mayor índice lipídico y su carne es más jugosa. Catrineta, como firma boutique firmemente arraigada en este legado, ha rescatado los métodos de empaque manual que convirtieron a Galicia en el referente mundial de las conservas de alta gama. Cada ejemplar se limpia minuciosamente a mano, retirando escamas y vísceras con una delicadeza extrema para no alterar la firmeza natural de la musculatura del pez.

Sardinas tratadas bajo este estándar de calidad sufren un proceso de tostado previo al vapor que consolida la estructura de la carne y elimina los excesos de agua, diferenciándolas de las producciones industriales masivas. La adición del limón natural en rodajas seleccionadas aporta un contrapunto cítrico sutil que no busca camuflar el sabor marino, sino realzarlo a través de una acidez controlada que corta la suntuosidad de la grasa. El aceite de oliva de cobertura utilizado actúa como un vehículo conductor y un conservante natural que evoluciona dentro de la propia lata con el paso de los meses.

Sardinas con Limon 115g Catrineta se conciben desde su origen como un artículo de culto para los paladares más exigentes que buscan autenticidad y pureza en cada bocado. El contexto cultural que rodea a este producto está íntimamente ligado a las villas marineras gallegas, donde las mujeres conserveras han transmitido el oficio de generación en generación, aportando una destreza manual insustituible. Esta maestría se evidencia en la colocación milimétrica de las piezas dentro de la lata, dispuestas de forma alterna para garantizar una maduración homogénea y una presentación visual impecable al abrir el envase.

Sardinas procesadas de este modo adquieren una dimensión gastronómica que trasciende el concepto clásico de la conserva como alimento de despensa para convertirse en una experiencia gourmet por derecho propio. La marca Catrineta destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la trazabilidad total, adquiriendo sus materias primas directamente en las lonjas locales bajo un estricto control de calidad. El limón incorporado a la receta no es un aroma artificial ni un concentrado industrial, sino fruta fresca seleccionada que interactúa de manera directa con los ácidos grasos del pescado.

Sardinas capturadas mediante artes de pesca selectivas como el cerco garantizan que el producto llegue a la planta de procesado sin sufrir golpes ni magulladuras que desmerezcan su presencia o textura. Este cuidado meticuloso en el suministro es lo que permite que el producto final exhiba esa piel plateada brillante y pulcra, desprovista de roturas, que caracteriza a las mejores conservas mundiales. El enfoque culinario de esta referencia se basa en el equilibrio de fuerzas entre la salinidad del Atlántico, la untuosidad del aceite de oliva y el frescor frutal del cítrico.

Sardinas con Limon 115g Catrineta son el resultado de una filosofía empresarial que antepone la excelencia y la producción limitada frente al volumen de mercado despersonalizado. La identidad de la marca se refleja en un diseño artístico exterior que homenajea la tradición costera, pero el verdadero valor reside en el rigor científico y gastronómico de su interior. La maduración en bodega de estas latas permite que los jugos del pescado y los matices del limón se integren perfectamente en el aceite de oliva virgen, creando un caldo de cobertura excepcional.

Sardinas de bajura poseen unas cualidades nutricionales excepcionales, siendo una fuente natural de ácidos grasos omega-3, proteínas de alto valor biológico y minerales esenciales como el calcio y el hierro. La inclusión del limón no solo cumple una función organoléptica esencial, sino que su aporte de ácido cítrico contribuye a estabilizar los delicados aceites naturales del pescado azul. Este fenómeno químico natural favorece una conservación óptima a lo largo del tiempo, mejorando la complejidad aromática del conjunto a medida que avanza su periodo de consumo preferente.

Sardinas con Limon 115g Catrineta apelan a un consumidor con criterio que valora la verdad del origen y rechaza los aditivos químicos o los potenciadores de sabor artificiales. La transparencia en la elaboración es la clave para que un producto aparentemente sencillo alcance las cotas de sofisticación que se aprecian en esta lata de colección. El proceso de esterilización térmica final se calibra con precisión matemática para asegurar la total inocuidad alimentaria sin llegar a sobrecocinar el pescado, preservando la jugosidad central de los lomos.

Sardinas seleccionadas por Catrineta pertenecen estrictamente a la especie Sardina pilchardus, la variedad reina del Atlántico conocida por su equilibrio perfecto entre carnosidad y finura en boca. El esmero puesto en la selección del calibre asegura que todas las piezas contenidas en la presentación de 115 gramos tengan un tamaño uniforme, permitiendo una cocción exacta. Este producto dignifica el sector conservero artesanal gallego, consolidándose como un referente indispensable para las tiendas gastronómicas especializadas que solo ofrecen propuestas con un valor diferenciador incuestionable.

Sardinas con Limon 115g Catrineta representan la evolución contemporánea de una conserva histórica, adaptada a las exigencias culinarias del siglo veintiuno sin perder un ápice de su pureza original. El aceite de cobertura adquiere un tono ligeramente dorado debido a la transferencia de los aceites esenciales de la corteza del limón durante el proceso de maduración en el envase. Cada apertura de lata supone un viaje sensorial directo a los acantilados y puertos de Galicia, ofreciendo una experiencia gastronómica honesta, profunda y plenamente arraigada en el territorio de origen.

ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA

Sardinas con Limon 115g Catrineta despliegan una experiencia sensorial fascinante desde el mismo instante en que el abridor rompe el sello hermético de la lata de hojalata. El primer impacto visual revela una estética impecable, donde los lomos del pescado muestran un brillo plateado con destellos azulados que testimonian el frescor absoluto de la materia prima. La disposición armónica de las piezas se ve sutilmente interrumpida por la presencia de una rodaja fina de limón, cuyo tono amarillo pálido anticipa la complejidad del viaje gustativo que está a punto de comenzar.

Sardinas en esta conserva desprenden un aroma inicial que evoca de forma inmediata la brisa marina del Atlántico combinado con notas limpias de aceite de oliva de alta calidad. La fragancia del cítrico no se presenta de forma estridente ni artificial, sino como una exhalación aromática fresca, herbácea y ligeramente perfumada que equilibra la potencia marina característica del pescado azul. Al acercar el producto, se percibe un equilibrio olfativo perfecto donde conviven las notas grasas maduras de la sardina con los matices volátiles y vivificantes de la corteza del limón fresco.

Sardinas con Limon 115g Catrineta conquistan definitivamente el paladar una vez que se inicia la fase de degustación en boca, mostrando una estructura textural soberbia. La consistencia de la carne es firme pero increíblemente untuosa, deshaciéndose con una delicadeza absoluta ante la mínima presión de la lengua contra el paladar, sin mostrar sequedad ni pastosidad. La espina central, perfectamente cocida y ablandada por el proceso térmico, se integra por completo en la masticación aportando un sutil toque crujiente casi imperceptible que enriquece la experiencia global.

Sardinas tratadas con este nivel de maestría revelan un sabor profundo, donde la salinidad natural del mar de Galicia se funde de manera armoniosa con los ácidos grasos saludables del pescado. El limón ejerce una función psicológica y gustativa fundamental, ya que su acidez controlada limpia el paladar de forma continua, mitigando la pesadez de la grasa y estimulando la salivación constante. Este dinamismo entre la opulencia del pescado graso y la frescura del cítrico es el secreto que hace que este producto resulte adictivo desde el primer bocado.

Sardinas con Limon 115g Catrineta generan un estímulo sensorial prolongado que se extiende mucho más allá del momento de la deglución, dejando un retrogusto limpio, elegante y marcadamente marino. El espectador gastronómico percibe una persistencia de matices donde el aceite de oliva infusionado con los jugos del pescado y la esencia de la fruta permanece de forma agradable. La ausencia total de amargores metálicos o de sabores rancios confirma la excelencia del método de elaboración manual y la calidad del envase utilizado por la conservera.

Sardinas de este calibre provocan una respuesta emocional en el comensal que entiende la conserva como un arte efímero que merece ser disfrutado con detenimiento y atención. La experiencia de consumo se transforma en un ritual de descubrimiento donde cada pieza de la lata ofrece pequeños matices diferenciados según su contacto directo con la rodaja de limón. Esta variabilidad natural e intrínseca reafirma el carácter artesanal de una producción que se aleja deliberadamente de la homogeneización insípida de las grandes cadenas industriales.

Sardinas con Limon 115g Catrineta encajan a la perfección en un escenario de degustación íntimo, concebido para el disfrute pausado al caer la tarde en una terraza con vistas. Imagine el ritual de disponer un espacio limpio, abrir la lata con delicadeza y observar cómo el aceite dorado baña la piel plateada de los pescados antes de ser servidos. El acto de extraer cada lomo entero con un tenedor de madera, apreciando su resistencia estructural, prepara los sentidos para un encuentro gastronómico que conecta directamente con la esencia atlántica.

Sardinas servidas en el contexto de una reunión de aficionados a la gastronomía se convierten de inmediato en el centro de la conversación debido a su incuestionable calidad visual y organoléptica. El público gourmet actual no busca simplemente saciar el apetito, sino conectar con relatos reales de sabor que justifiquen su valor mediante sensaciones puras y memorables. Este producto satisface esa necesidad psicológica de autenticidad, aportando una satisfacción culinaria que solo las materias primas excepcionales tratadas con respeto pueden ofrecer a los consumidores.

Sardinas con Limon 115g Catrineta despiertan la curiosidad de los paladares más jóvenes que redescubren el universo de las conservas a través de combinaciones contemporáneas y equilibradas. La presencia del limón suaviza la intensidad del pescado azul sin restarle un ápice de su personalidad, funcionando como una puerta de entrada perfecta hacia el mundo del coleccionismo conservero. La armonía lograda en esta lata demuestra que la innovación en el sector gourmet no requiere de aditivos extraños, sino de la combinación inteligente de ingredientes tradicionales.

Sardinas maduradas en este entorno oleoso desarrollan una complejidad que evoluciona de manera positiva con el paso del tiempo dentro de la propia despensa del comprador. La psicología del consumidor sibarita encuentra un placer especial en el almacenamiento selectivo de estas piezas, sabiendo que la interacción entre el pescado y el limón continuará refinándose. Cada lata abierta es una garantía de consistencia que refuerza la confianza del cliente en la capacidad prescriptora y selectiva de las firmas gastronómicas que defienden este nivel de calidad.

Sardinas con Limon 115g Catrineta cierran su análisis sensorial demostrando que la sencillez aparente es, en realidad, la manifestación más compleja de la perfección culinaria artesanal. La textura sedosa del aceite de cobertura, impregnada con los aromas volátiles del cítrico y los jugos naturales del pescado, invita a ser apurada hasta la última gota con un buen pan artesano. Esta experiencia global reafirma el posicionamiento del producto como una joya gastronómica imprescindible para quienes entienden que comer bien es una forma irrenunciable de cultura.

USOS, APLICACIONES Y RECETAS

Tostas Ilustradas de la Costa Atlántica

Sardinas con Limon 115g Catrineta se convierten en las protagonistas absolutas de una preparación sencilla pero rebosante de elegancia culinaria ideal para comenzar una cena especial. Esta receta busca ensalzar la textura sedosa del pescado utilizando una base crujiente que contraste en boca de manera armónica y sorprendente. La combinación de elementos terrestres y marinos crea un equilibrio perfecto que potencia los matices cítricos originales de la propia conserva gallega.

Ingredientes:

• Una lata de Sardinas con Limon 115g Catrineta.

• Cuatro rebanadas de pan de hogaza artesanal con masa madre.

• Cincuenta gramos de mantequilla salada artesanal a temperatura ambiente.

• Un manojo de cebollino fresco finamente picado.

• Media cucharadita de flor de sal pura de manantial.

Realización: Comenzamos cortando las rebanadas de pan de hogaza con un grosor uniforme de aproximadamente un centímetro y medio para asegurar una base sólida. Introducimos el pan en un horno precalentado a ciento ochenta grados durante unos minutos hasta obtener un tostado dorado y una textura crujiente por fuera pero tierna en su interior.

Retiramos las rebanadas y, mientras permanezcan calientes, untamos una capa generosa de mantequilla salada de alta calidad, permitiendo que se funda parcialmente en la miga. Open la lata de conserva con cuidado, extraemos los lomos enteros del pescado y disponemos una pieza sobre cada una de las tostas de pan preparadas. Decoramos la superficie espolvoreando el cebollino fresco picado y añadimos unas escamas de flor de sal sobre el lomo para realzar los jugos.

Tips: Para elevar el conjunto, podemos aprovechar el propio aceite de oliva con limón sobrante de la lata para pincelar el pan antes de untar la mantequilla salada.

Ensalada Templada de Patata Premium y Matices Cítricos

Sardinas con Limon 115g Catrineta aportan una dimensión proteica y grasa excepcional a una ensalada tradicional que rinde homenaje a los cultivos de la huerta del norte. Este plato templado es perfecto para los meses de primavera y verano, ofreciendo un almuerzo nutritivo, fresco y sumamente sofisticado en sus matices de sabor. La clave del éxito reside en la temperatura de las patatas, que deben estar templadas para absorber mejor los aromas del aliño marino.

Ingredientes:

• Una lata de Sardinas con Limon 115g Catrineta.

• Trescientos gramos de patata de variedad gallega de tamaño pequeño.

• Cincuenta gramos de canónigos frescos seleccionados y lavados.

• Diez aceitunas de la variedad kalamata sin hueso cortadas por la mitad.

• Dos cucharadas del aceite de oliva de cobertura de la propia lata.

• Una pizca de pimienta negra de molinillo recién molida.

Realización: Lavamos las patatas pequeñas de manera minuciosa para eliminar cualquier resto de tierra y las cocemos con su piel en abundante agua con sal durante veinte minutos. Comprobamos que estén tiernas pinchando el centro con un palillo, las retiramos del fuego, dejamos templar unos minutos y las pelamos con delicadeza. Cortamos las patatas en rodajas de un centímetro de grosor y las disponemos en la base de un plato hondo formando una cama uniforme.

Colocamos los canónigos frescos y las mitades de aceitunas kalamata distribuidas con gracia por encima de la estructura de patata cocida. Abrimos la lata de conserva, rescatamos las piezas de pescado enteras y las colocamos con cuidado sobre el conjunto vegetal de la ensalada. Aliñamos regando todo el plato con el aceite de oliva infusionado de la lata y culminamos con un toque sutil de pimienta negra molida.

Tips: Si desea una textura más cremosa, puede aplastar ligeramente las patatas con un tenedor antes de incorporar el pescado y el resto de ingredientes vegetales.

Tartar de Tomate Rosa con Esencia de Hojalata

Sardinas con Limon 115g Catrineta demuestran su versatilidad culinaria en esta elaboración vanguardista donde la frescura del tomate de huerta potencia la salinidad del mar. Este entrante frío destaca por su vistosidad estética y por la contraposición de texturas entre la pulpa carnosa del fruto y la untuosidad del pescado azul madurado. Una propuesta ideal para sorprender a los comensales entusiastas de la cocina de ensamblaje gourmet que valora los productos puros.

Ingredientes:

• Una lata de Sardinas con Limon 115g Catrineta.

• Dos tomates maduros de la variedad rosa de gran calibre.

• Media cebolla morada picada en brunoise extremadamente fina.

• Una cucharadita de alcaparras no-pareil escurridas de su vinagre.

• Una cucharada de aceite de oliva virgen extra de variedad picual.

• Unas hojas de albahaca fresca para la decoración final del plato.

Realización: Escaldamos los tomates rosa en agua hirviendo durante treinta segundos, los pasamos inmediatamente a un cuenco con agua de hielo para cortar la cocción y los pelamos. Retiramos las semillas interiores del tomate y cortamos la carne resultante en dados pequeños y regulares de unos cinco milímetros para el tartar.

En un bol mezclamos los dados de tomate con la cebolla morada finamente picada y las alcaparras enteras para aportar un punto de contraste óptimo. Aliñamos la mezcla vegetal con el aceite de oliva virgen extra de la variedad picual y una cucharada del propio jugo cítrico de la conserva. Utilizando un aro de emplatar, disponemos la base de tomate en el centro del plato presionando ligeramente para que mantenga la forma circular. Coronamos la estructura colocando los lomos de pescado enteros de forma cruzada en la parte superior y decoramos con las hojas de albahaca fresca.

Tips: Asegúrese de escurrir muy bien el tomate cortado en un colador durante quince minutos antes de aliñarlo para evitar que suelte exceso de agua en el plato.

Arroz Meloso del Litoral con Infusión Cítrica

Sardinas con Limon 115g Catrineta pueden utilizarse como el elemento de distinción final en un arroz marinero ejecutado con técnicas de alta cocina profesional de costa. El pescado no se cocina con el grano, sino que se incorpora en el último segundo del reposo para que el calor residual funda su grasa texturizada. Esta aplicación demuestra cómo una conserva premium puede transformar un plato tradicional de arroz en una experiencia culinaria merecedora de celebración.

Ingredientes:

• Dos latas de Sardinas con Limon 115g Catrineta para asegurar la abundancia.

• Doscientos gramos de arroz de la variedad bomba seleccionada.

• Ochocientos mililitros de caldo de pescado blanco concentrado y limpio.

• Un diente de ajo y medio pimiento verde picados finamente.

• Una cucharadita de azafrán en hebras de la máxima calidad.

• El aceite de cobertura completo procedente de las dos latas.

Realización: En una cazuela de barro o hierro fundido, vertemos el aceite de oliva aromático de las dos latas de conserva y calentamos a fuego medio bajo. Sofreímos el diente de ajo y el pimiento verde picados hasta que adquieran una textura blanda y un tono translúcido sin llegar a dorarse en exceso. Añadimos el arroz bomba y lo nacaramos durante dos minutos, removiendo constantemente para que el grano se impregne bien de los aceites cítricos esenciales.

Incorporamos las hebras de azafrán previamente tostadas y vertemos el caldo de pescado hirviendo de manera gradual para controlar la cocción del grano. Cocinamos el arroz a fuego vivo durante diez minutos, bajamos la intensidad del fuego y mantenemos otros ocho minutos hasta que esté meloso. Apartamos la cazuela del fuego, disponemos todos los lomos de pescado por la superficie, tapamos con un paño limpio y dejamos reposar cinco minutos.

Tips: No remueva el arroz en exceso tras incorporar el caldo para evitar que libere demasiado almidón y pierda esa textura melosa tan deseada.

Crema Fría de Aguacate y Bocados del Atlántico

Sardinas con Limon 115g Catrineta cierran este recetario exclusivo integrándose en una sopa fría de corte moderno que combina la cremosidad frutal con la potencia del mar. Esta receta es una alternativa sofisticada a los gazpachos tradicionales, ofreciendo una textura aterciopelada que arropa la firmeza de los lomos de pescado de bajura. La sutil acidez del limón presente en la conserva evita la oxidación de la base verde y aporta un brillo organoléptico inigualable.

Ingredientes:

• Una lata de Sardinas con Limon 115g Catrineta.

• Dos aguacates maduros de la variedad hass pelados y deshuesados.

• Un pepino pequeño pelado y troceado sin las semillas centrales.

• Cien mililitros de agua mineral fría para ajustar la densidad.

• Un chorrito de vinagre de manzana ecológico de sidra.

• Sal marina fina al gusto del cocinero.

Realización: Introducimos la carne de los dos aguacates hass y los trozos de pepino en el vaso de una batidora de alta potencia para el proceso. Añadimos el agua mineral helada, el chorrito de vinagre de manzana y una pizca de sal marina fina para comenzar con la emulsión del conjunto. Trituramos a la máxima velocidad durante tres minutos hasta obtener una crema completamente lisa, homogénea, sin grumos y con un color verde brillante precioso.

Pasamos la crema por un colador de malla fina si fuera necesario y la reservamos en el frigorífico durante al menos una hora para servirla muy fría. Para el emplatado final, vertemos la crema de aguacate en cuencos individuales bien fríos y colocamos las piezas de conserva escurridas en el centro. Decoramos con unas gotas del aceite cítrico residual que aportará un contraste visual dorado bellísimo sobre el fondo verde de la preparación culinaria.

Tips: Puede añadir una rodaja muy fina del propio limón de la conserva picada en cubos microscópicos sobre el pescado para potenciar el crujiente cítrico.

MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BLOQUE LEGAL

Sardinas con Limon 115g Catrineta exigen una selección de maridaje que esté a la altura de su perfil aromático sofisticado y su marcada personalidad marina atlántica. Los vinos blancos gallegos elaborados con la variedad de uva albariño bajo la denominación de origen Rías Baixas constituyen el acompañamiento natural e indiscutible por antonomasia. La acidez vibrante y los matices salinos de estos vinos interactúan con la grasa del pescado azul limpiando el paladar, mientras que sus notas frutales dialogan de forma brillante con el limón de la conserva.

Sardinas de esta categoría también encuentran un compañero de viaje excepcional en los vinos blancos criados sobre lías de la variedad godello procedentes de Valdeorras. La mayor untuosidad y estructura en boca de estos vinos envuelve la textura sedosa de los lomos del pescado, creando una experiencia de un equilibrio graso formidable. Para los buscadores de contrastes más vanguardistas, un cava o un champagne brut nature de larga crianza aporta unas burbujas finas que rompen la suntuosidad del aceite de cobertura de manera impecable.

Sardinas con Limon 115g Catrineta se sitúan en un plano cualitativo netamente superior al compararlas con las opciones industriales disponibles en los canales de distribución masivos. Mientras que la industria utiliza procesos de congelación previa y empacados mecánicos destructivos, esta conserva se fundamenta en el respeto al pescado fresco de campaña y la artesanía manual. Esta diferencia radical se traduce en la integridad absoluta de cada pieza, la ausencia de roturas en la piel y una textura firme que jamás resulta harinosa ni blanda al contacto con la boca.

Sardinas comunes suelen cubrirse con aceites de oliva refinados de baja calidad que aportan sabores planos o excesivamente pesados que anulan las virtudes del propio pescado azul. Catrineta selecciona un aceite de cobertura que actúa como un ingrediente gastronómico más, diseñado para integrarse con los jugos naturales que el pescado libera durante la esterilización. La presencia del limón real es otra ventaja competitiva crucial, evitando los saborizantes artificiales que arruinan la experiencia de degustación con notas químicas desagradables.

Sardinas con Limon 115g Catrineta aportan un valor culinario incalculable a cualquier despensa gourmet debido a su extraordinaria capacidad de evolución y maduración con el tiempo. Una lata de este nivel no caduca en el sentido tradicional, sino que mejora con los meses, convirtiéndose en un producto de inversión para el aficionado al coleccionismo conservero. El consejo fundamental de uso es mantener el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa, volteando la lata cada cierto tiempo para homogeneizar la infiltración líquida.

Sardinas servidas a una temperatura de entre dieciocho y veinte grados centígrados es la recomendación técnica definitiva para poder apreciar la totalidad de sus registros sensoriales y aromáticos. Un error común es consumir las conservas de alta gama excesivamente frías directas del refrigerador, lo que provoca la solidificación parcial de las grasas saludables y mitiga los aromas volátiles del cítrico. Al abrir el envase, se aconseja dejar reposar el pescado dos minutos para que se oxigene adecuadamente antes de proceder a su consumo directo.

Sardinas con Limon 115g Catrineta representan una adquisición inteligente para aquellos compradores que buscan exclusividad, autenticidad y una historia real detrás de cada etiqueta culinaria. La compra de este artículo apoya de manera directa a las estructuras de pesca sostenible locales y al mantenimiento de los oficios artesanales tradicionales de las costas gallegas. Su presencia en la mesa eleva de forma inmediata la categoría de un aperitivo informal, transformándolo en un banquete privado de alta cocina marinera al alcance de la mano.

Sardinas elaboradas por Catrineta garantizan una experiencia gastronómica sin fisuras que justifica plenamente su posicionamiento en el mercado de los productos delicatessen más exigentes del panorama nacional. La cuidada presentación estética de sus envases convierte a esta referencia en una opción de regalo perfecta para los entusiastas de las experiencias culinarias puras. No se trata simplemente de comprar una lata de sardinas, sino de adquirir un fragmento del patrimonio marítimo atlántico conservado con un respeto y una maestría absolutamente excepcionales.

BLOQUE LEGAL

• Denominación del producto: Sardinas en aceite de oliva con limón.

• Ingredientes: Sardinas (Sardina pilchardus), aceite de oliva, limón fresco en rodajas y sal marina.

• Alérgenos: Contiene pescado (ingrediente base). Sin gluten. Sin alérgenos adicionales derivados.

• Peso: Peso neto: 115 gramos. Peso escurrido: 81 gramos.

• Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor directas. Una vez abierto el envase, mantener el producto refrigerado sumergido en su propio aceite de cobertura dentro de un recipiente no metálico y consumir en un plazo máximo de 24 horas.

• Origen: Galicia – España (Capturado en el Océano Atlántico Noreste, Zona FAO 27).

• Empresa elaboradora: Conservas Catrineta S.L., Rúa do Mar, Pontevedra, Galicia, España.

• Lote y consumo preferente: Ver información impresa de forma indeleble en el fondo de la lata de hojalata (Estructura típica: Lote / Año de consumo preferente recomendado a largo plazo).

• Modo de consumo: Producto listo para el consumo directo. Se recomienda servir templado a temperatura ambiente y extraer las piezas con utensilios de madera o plástico para evitar la rotura de los lomos.