El resultado es un producto con un aroma y calidad únicos, muy rico en nutrientes.
Se toma como condimento en sopas, legumbres, patés y cereales. Se añade después de la cocción, diluyendo una pequeña cucharada de genami miso por ración en el plato. Se deja reposar unos minutos y está listo para consumir.
Ingredientes:
Habas de soja*, arroz integral*, agua, sal marina, aspergillus oryzae (koji)*. *De agricultura biológica
Valor nutricional (por 100g)
- Energía: 183 Kcsl
- Grasas: 5.8 g
- de las cuales, saturadas: 1 g
- Hidratos de carbono: 19.3 g
- de los cuales azúcares: 12 g
- Fibra: 4.9 g
- Proteínas: 11.g
- Sal: 11.4 g
Una vez abierto, guardar en la nevera.