Iraun 2018, 80% Viura, 10% Calagraño y el restante 10% de Garnacha blanca, Malvasía y Maturana Blanca. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas de 500L.
Este Iraun 2018 quizás sea el vino más ‘silencioso’ de Oxer hasta la fecha. Con la aportación de variedades poco comunes en Rioja Alavesa, ha dotado a este gran vino de guarda blanco de más tensión, carácter y tensión.
VARIEDADES:
80% Viura, 10% Calagraño y el restante 10% de Garnacha blanca, Malvasía y Maturana Blanca.
ELABORACIÓN
La fermentación alcohólica se inicia en tanques de inoxidable, utilizando sólo levaduras autóctonas y finaliza en barricas de roble francés nuevas y usadas. El vino tiene otros 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
CATA
Color: Amarillo dorado de buena intensidad.
Aroma: En nariz manzana amarilla madura, lima y vainilla ahumada, notas herbáceas de hinojo con ligero fondo oxidativo.
Boca: Fresco, untuoso, con buena acidez y largo en boca.
Su Nombre
Iraun es el homenaje de Oxer a su pueblo y su idioma (Euskera). La palabra significa medios para soportar. A pesar de todos los obstáculos y desafíos, el pueblo vasco perseveró y mantuvieron el idioma vivo más antiguo del mundo. En la etiqueta se describe como Uroborus, una serpiente comiendo su propia cola. El emblema de la eternidad. “En mi principio es mi fin”, T.S. Eliot.
Variedades
80% Viura, 9% Calagraño, 4% Garnacha Blanca, 3% Maturana Blanca y 3% Malvasia Riojana.
Viñedo
Un viñedo de 101 años (1919) de 1 ha situado en Elvillar (Rioja Alavesa) a 600 metros de altitud con composición de arcilla calcárea. Parcela mixta de Tempranillo, Viura y Garnacha Blanca que solo produce 3000 kg por hectárea.
Vinificación
Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en depósitos de inox, buscando previamente una hiperoxidación a la hora de prensar. Posteriormente el vino se pasa a tinajas y a barricas usadas de roble francés de 600L donde termina de fermentar y donde permanecerá 12 meses para su posterior ensamblaje y embotellado.
94 Parker