Vino Tinto «Antídoto» 2021 Crianza -Bodegas Antídoto- D.O. Ribera del Duero

Vinificación del vino “Antídoto”:

Tinto Fino Soriano 100%, viñedo de 30 a 100 años, una parte del viñedo es prefiloxérico. Suelo arenoso con guijarros, arenas calcáreas y arcilla, a 950 msnm. Vendimia manual. Uva despalillada, 3 días aproximadamente de prefermentación a 12 ºC. Fermentación alcohólica durante unos 6 días con temperatura máxima de 25 ºC. Fermentación maloláctica en depósito. Crianza de 12 meses en barricas francesas seminuevas de 600 litros. Filtración ligera antes del embotellado.

Procedencia:

Este vino procede de San Esteban de Gormaz, provincia de Soria y pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero, España.

Añada:

Antídoto es del año 2021

Tipo de Vino

Es un vino Tinto con crianza de 12 meses en barricas seminuevas de roble francés de 600 litros

Variedades:

Compuesto por Tinto Fino 100%

Suelos:

arenoso con guijarros, arenas calcáreas y arcilla, a 950 msnm

Graduación del vino “Antídoto”:

El vino Antídoto tiene un 14% Vol. de alcohol.