Vino Tinto «Rico Nuevo» Joven 2021 -Bodega Rico Nuevo- D.O.P. Cebreros

Rico-Nuevo Garnacha es un vino tinto elaborado por Rico-Nuevo Viticultores con la variedad garnacha en la D.O. Cebreros (Castilla y León).

Rico-Nuevo es el nombre del proyecto del joven viticultor Juan Andrés Martín Pérez, alias Juanan. La cuarta generación de una familia que ha trabajado desde siempre artesanalmente sus viñedos situados en la Sierra de Gredos y que se orgullece de reconocer los vinos de pueblo frescos y muy minerales.

Rico-Nuevo Garnacha nace de una selección de parcelas de distintos parajes en la población de Burgohondo. Son viñedos viejos plantados sobre suelos de granito y bajo un clima característicamente continental. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

Las uvas de Rico-Nuevo Garnacha se vinifican por parcelas. Para ello, pasan por una maceración y fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y no se hace uso de madera. Una vez listo el vino se embotella sin filtrar y sin clarificar, por lo que puede presentar sedimentos.

Rico-Nuevo Garnacha es el vino de gama de esta bodega. Un tinto joven de pueblo ideal para beber fácilmente pero sin perder la identidad propia del lugar.

Alcohol:14.00%

Denominación de origen:D.O. Cebreros

Bodega:Rico – Nuevo Viticultores

Volumen:75 cl.

Zona de elaboración:Castilla y León

Contiene sulfitos

Variedades:100% Garnacha Tinta