Vino Tinto «Urdiense» Crianza -Bodegas Agrourdiense- D.O.P Cebreros

URDIENSE 2021

TIPO DE VINO: Tinto regional

VARIEDADES: 100% Garnacha

ORIGEN: Viñedos del Alto Alberche, concretamente en la parte oeste del Valle, parte norte de la Sierra de Gredos. Proviene de una bodega familiar con arraigo en Villanueva de Ávila, siendo la quinta generación de viticultores.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Denominación de Origen Protegida Cebreros.

DESCRIPCIÓN DE LOS VIÑEDOS: Todo ello zona de montaña, destaca por su mayor altitud, de casi 1.070 m, mayor pluviometría y suelos de granito. Son pequeñas viñas de difícil acceso, destacando que algunas llevan plantadas 80 años, todas ellas trabajadas manualmente y abonadas con materia orgánica.

ELABORACIÓN: La vendimia se realizó durante la última semana de septiembre y la primera de octubre, de cada viñedo por separado. La uva se encubó 100% despalillada, aunque esto puede variar en función de la añada. El contacto con las pieles duró entre 15 y 30 días, dependiendo de la uva.

CRIANZA: Una vez terminada la fermentación alcohólica, se prensó ligeramente y se crio en barricas de roble francés usadas de 225 y 500l durante 10 meses. Se embotelló en julio del 2020.

PRODUCCIÓN: 2.400 botellas de 75 cl, en el año 2021.

CATA: Como todas las garnachas del Alto Alberche, se caracteriza por una capa baja, brillante y limpia de color rubí. En nariz, destacan aromas a fruta roja madura, jaras y piel de naranja. También, un ligero toque de pólvora al final, que proviene del viñedo y no de la elaboración. En boca, destaca el toque de pólvora acompañado de la jara y la piel de naranja. Urdiense es un vino fluido, muy equilibrado y fresco, con un largo final, fácil de beber y disfrutar, sin renunciar a la complejidad de las garnachas del Alto Alberche.