Pate de Perdiz 110g Gourmet Cazorla

Paté de Perdiz 110g – Gourmet Cazorla

Una joya de la caza convertida en delicatessen

El Paté de Perdiz 110g de Gourmet Cazorla es una exquisitez que encarna la tradición culinaria andaluza, transformando la noble carne de perdiz en una crema untuosa y llena de sabor. Este producto es el resultado de una elaboración artesanal que respeta las recetas tradicionales, utilizando ingredientes de alta calidad para ofrecer una experiencia gastronómica única.

Origen y tradición

La perdiz es una de las aves más apreciadas en la cocina de caza española, especialmente en Andalucía. Su carne magra y sabrosa ha sido protagonista de numerosos platos tradicionales. Gourmet Cazorla ha sabido capturar la esencia de esta ave, creando un paté que rinde homenaje a la rica herencia culinaria de la región.

Elaboración artesanal

El proceso de elaboración del Paté de Perdiz de Gourmet Cazorla es meticuloso y respetuoso con la tradición. Se seleccionan piezas de perdiz de máxima calidad, que se cocinan lentamente con ingredientes naturales para extraer todo su sabor. Posteriormente, se mezclan con higaditos de pollo, tocino de cerdo, cebolla frita, champiñones y un toque de aceite de oliva virgen extra, creando una textura suave y un sabor equilibrado.

Ingredientes de calidad

• Perdiz (20%): Proporciona el sabor característico y profundo del paté.

• Higaditos de pollo: Aportan cremosidad y riqueza al conjunto.

• Tocino de cerdo: Añade untuosidad y suavidad.

• Cebolla frita y champiñones: Contribuyen con notas dulces y terrosas.

• Aceite de oliva virgen extra (1%): Realza los sabores y añade un toque saludable.

• Especias y plantas aromáticas: Complementan y equilibran el perfil de sabor.

Sabor y textura

Este paté presenta una textura cremosa y homogénea, fácil de untar y agradable al paladar. En boca, se percibe un sabor intenso y profundo, con notas de caza y un delicado equilibrio entre los ingredientes. La presencia de especias y plantas aromáticas aporta complejidad y un final persistente.

Presentación y formato

El Paté de Perdiz de Gourmet Cazorla se presenta en un tarro de cristal de 110 gramos, ideal para conservar sus propiedades y facilitar su consumo. Este formato es perfecto para disfrutar en solitario o compartir en reuniones y eventos especiales.

Usos culinarios

Este paté es extremadamente versátil y puede disfrutarse de múltiples maneras:

• Aperitivos: Untado en tostadas o crackers, acompañado de mermeladas o frutos secos.

• Entrantes: Como relleno de volovanes, tartaletas o canapés.

• Platos principales: Integrado en salsas para carnes o como base de rellenos.

• Tablas de quesos y embutidos: Aportando un toque gourmet y diferenciador.

Maridaje

Para realzar su sabor, se recomienda acompañar este paté con vinos tintos jóvenes o crianzas suaves, que complementen sus notas de caza sin opacarlas. También puede maridar con cervezas artesanales de cuerpo medio o incluso con vinos generosos como el amontillado.

Conservación y consumo

• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en un plazo de 5 días.

• Consumo: Se recomienda servir ligeramente frío para apreciar mejor sus matices.

Información nutricional (por 100g)

• Valor energético: 868 kJ / 209,3 kcal

• Grasas: 16,5 g

  • de las cuales saturadas: 5,7 g

• Hidratos de carbono: 3,1 g

  • de los cuales azúcares: 2,4 g

• Proteínas: 11,2 g

• Sal: 2,4 g

Alérgenos

Este producto contiene leche y huevo. Puede contener trazas de gluten.

Compromiso con la calidad

Gourmet Cazorla es una empresa andaluza comprometida con la calidad y la tradición. Sus productos son elaborados de forma artesanal, utilizando ingredientes naturales y respetando las recetas tradicionales. Este paté cuenta con la marca «Degusta Jaén Calidad», que certifica su excelencia y autenticidad.

Opiniones de los consumidores

Los clientes destacan la intensidad y autenticidad del sabor, así como la textura suave y agradable. Muchos lo consideran un imprescindible en sus aperitivos y celebraciones, valorando su calidad y presentación.

Conclusión

El Paté de Perdiz 110g de Gourmet Cazorla es una delicia que combina tradición, calidad y sabor. Su elaboración artesanal y su cuidada selección de ingredientes lo convierten en un producto gourmet ideal para los amantes de la buena mesa. Ya sea como aperitivo, entrante o ingrediente en platos más elaborados, este paté aporta un toque distintivo y sofisticado.

El rey de los patés, elaborado con piezas de Perdiz de máxima calidad, de suave textura, untuoso y excelente al paladar. El paté perfecto para preparar un aperitivo espectacular.

SIN GLUTEN

ALÉRGENOS: LECHE Y HUEVO

INGREDIENTES

Higaditos de pollo, guiso de perdiz (20%) (Perdiz (89%), agua), tocino de cerdo, cebolla frita, champiñón (Agaricus bisporus), aceite de oliva virgen extra (1%), sal, vino, leche desnatada en polvo, huevo en polvo, fibra de guisante, azúcares, ajo, emulgentes (E-450i, E-451ii y E-452i), almidón de maíz, especias, antioxidantes (E-331i, E-301 y E-325), conservadores (E-200 y E-262ii), estabilizante (E-412) y plantas aromáticas.

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