Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos

HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO

El Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos representa la máxima expresión del olivar de montaña cultivado en la península ibérica. Este Aove nace en un entorno natural privilegiado que define su carácter único y su calidad suprema desde el árbol.

La historia de este Aove nos traslada directamente a las faldas de la imponente Sierra de Gredos, concretamente a Arenas de San Pedro. En esta localidad, el cultivo del olivo ha sido el motor económico y cultural de innumerables familias durante varias generaciones.

El Aove ha formado parte de la dieta mediterránea desde tiempos inmemoriales, siendo considerado un auténtico oro líquido por las civilizaciones antiguas. En el Valle del Tiétar, la producción de este Aove hereda técnicas centenarias que respetan profundamente el entorno natural y la biodiversidad.

Para comprender la magnitud de este Aove, es necesario adentrarse en el contexto cultural de las tierras de Ávila. Aquí, el Aove no es un mero ingrediente culinario, sino el eje central sobre el que pivotan las celebraciones, la gastronomía y la vida.

El desarrollo del sabor de este Aove está íntimamente ligado al microclima especial que protege a los olivares en Arenas de San Pedro. Este Aove se beneficia de inviernos fríos y veranos cálidos, lo que provoca una maduración lenta y perfecta del fruto en la rama.

La cooperativa Los Llanos de Gredos es la entidad responsable de salvaguardar la pureza y la excelencia de este Aove tan especial. Esta almazara aúna el esfuerzo de cientos de pequeños agricultores que recolectan la aceituna destinada a este Aove de forma tradicional.

La extracción de este Aove se realiza exclusivamente mediante procedimientos mecánicos en frío, a las pocas horas de la recolección de la aceituna. Este proceso meticuloso garantiza que el Aove conserve intactos todos sus polifenoles, vitaminas y antioxidantes naturales beneficiosos para la salud.

Desde un enfoque estrictamente gourmet, este Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos es una joya culinaria indispensable en cualquier cocina. Este Aove no está concebido para frituras masivas, sino para realzar y elevar las preparaciones más delicadas de la alta gastronomía.

El Aove de esta región destaca por utilizar variedades autóctonas y perfectamente adaptadas al terreno escarpado de la sierra abulense. Cada gota de este Aove refleja el terruño pizarroso y granítico, aportando una mineralidad sutil que lo diferencia de los aceites del sur.

La recolección temprana es un factor determinante para lograr el perfil frutado intenso que caracteriza a este magnífico Aove. Al sacrificar rendimiento cuantitativo, la marca consigue un Aove de calidad cualitativa excepcional, con un verdor deslumbrante y aromas puros.

El consumidor que busca un Aove de categoría superior encuentra en esta botella el reflejo de la honestidad agrícola española. Este Aove demuestra que las pequeñas cooperativas de montaña pueden competir en calidad con las marcas más laureadas a nivel internacional.

Es fundamental entender que este Aove es un zumo de fruta viva, cambiante y lleno de matices que evolucionan en el paladar. Degustar este Aove es conectar directamente con la tierra de Gredos, sintiendo la brisa de la sierra en cada bocado.

Por tanto, el Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos se consolida como un producto de culto para los verdaderos amantes del aceite. Su presencia en la despensa es una declaración de intenciones y un compromiso absoluto con la alimentación consciente, saludable y exquisita.

ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA

El análisis profundo del Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos revela una complejidad organoléptica que fascina desde el primer instante. Visualmente, este Aove presenta un color verde esmeralda brillante, denso y limpio, que anticipa la frescura de una recolección temprana impecable.

Al servir este Aove en una copa de cata, su lágrima untuosa desciende lentamente por el cristal, demostrando una estructura grasa perfecta. El aroma de este Aove es un estallido de naturaleza que inunda la habitación, transportando la mente a los olivares de Arenas de San Pedro.

En nariz, este Aove despliega notas muy marcadas de hierba recién cortada, hoja de olivo y un recuerdo nítido a tomatera verde. A medida que el Aove se oxigena, emergen matices frutales más dulces, recordando a la cáscara de plátano verde y a la almendra cruda.

La limpieza olfativa de este Aove certifica la total ausencia de defectos de fermentación o almacenamiento prolongado de la aceituna antes de la molienda. En boca, el sabor del Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos sorprende por su entrada dulce, sedosa y sumamente envolvente.

Este Aove no resulta agresivo en el primer contacto con el paladar, sino que acaricia la lengua con una textura mantecosa y rica. Tras unos segundos, el Aove revela su verdadero carácter, mostrando un amargor medio muy elegante y perfectamente integrado con el frutado.

El final de boca de este Aove culmina con un picor progresivo y agradable en la garganta, símbolo inequívoco de su alta carga fenólica. Este picor y amargor son las garantías de que este Aove es un poderoso antioxidante natural y un aliado fundamental para la salud cardiovascular.

La textura de este Aove es un prodigio de la extracción en frío, mostrando un cuerpo denso que recubre toda la cavidad bucal. El Aove prolonga los sabores primarios en la boca durante largos minutos, invitando a la degustación pausada y al disfrute consciente.

La explicación de por qué este Aove engancha reside en su extraordinario equilibrio de intensidades y en su frescura vibrante. Es un Aove que nunca satura el paladar, lo que incita al comensal a mojar pan repetidamente para seguir descubriendo sus infinitos matices.

Los escenarios de consumo del Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos deben plantearse desde el hedonismo y el respeto por el producto crudo. Imagine una mañana fresca de domingo, donde este Aove es el único aliño de una rebanada de pan de masa madre recién horneado.

Este Aove también brilla con luz propia en una cena sofisticada, sirviendo como hilo conductor aromático para un carpaccio de pescado blanco. El Aove actúa como un perfume comestible, elevando un plato sencillo a la categoría de creación de restaurante de alta cocina.

La psicología detrás del consumo de este Aove conecta con nuestra profunda necesidad de autenticidad, pureza y retorno a los orígenes naturales. Elegir este Aove es un acto de autocuidado, una forma de nutrir nuestro cuerpo con la mejor grasa posible que ofrece la naturaleza ibérica.

Adquirir este Aove reafirma el buen gusto del consumidor y su aprecio por el trabajo artesanal de los agricultores de montaña. Ofrecer este Aove a los invitados es un gesto de máxima hospitalidad, demostrando un nivel de exigencia culinaria que no se conforma con mediocridades.

La elegante botella de este Aove viste cualquier mesa con distinción, sugiriendo que en esa casa se valora profundamente la buena gastronomía. Es un Aove que educa el paladar, alejándolo de los sabores planos e industriales para acercarlo a la complejidad y la maravilla del campo.

USOS, APLICACIONES Y RECETAS

Emulsión suave de tomate de huerta y Aove Premiun de Gredos

Esta receta eleva el concepto del tradicional gazpacho o salmorejo, buscando una textura mucho más aireada y sedosa donde el aceite es el rey. El Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos aporta el verdor necesario para equilibrar el dulzor natural de los tomates maduros de temporada.

Ingredientes:

• 800 gramos de tomates tipo pera muy rojos y maduros.

• 150 mililitros de Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos.

• Medio diente de ajo morado sin el germen central.

• 50 gramos de miga de pan artesano del día anterior.

• 10 mililitros de vinagre de Jerez reserva.

• 8 gramos de flor de sal marina.

Realización: Comenzamos esta exquisita preparación lavando minuciosamente los tomates pera bajo el grifo y retirando sus pedúnculos verdes con un cuchillo puntilla. A continuación, troceamos los tomates en cuartos y los introducimos en el vaso de un robot de cocina de alta potencia junto con el ajo.

Trituramos la verdura a máxima velocidad durante tres minutos hasta lograr un puré completamente líquido y de color rojo intenso. Pasamos este puré de tomate por un colador fino o chino para eliminar cualquier resto de pieles y semillas, obteniendo una base finísima y muy limpia.

Devolvemos el puré colado al robot de cocina, incorporamos la miga de pan, la flor de sal y el toque de vinagre de Jerez. Trituramos de nuevo a velocidad media mientras vamos vertiendo el Aove en un hilo fino y constante desde la boca del recipiente superior.

La fricción y la grasa del Aove crearán una emulsión mágica, transformando el líquido rojo en una crema anaranjada, espesa y brillante. Reservamos la emulsión en el frigorífico durante al menos tres horas y servimos muy fría, decorando con unas gotas extra de Aove en crudo.

Tips: El secreto de esta receta radica en añadir el Aove muy poco a poco para que se integre perfectamente en la fase acuosa del tomate. No utilice hielo en la mezcla, ya que aguaría el resultado y restaría intensidad aromática a nuestro espléndido Aove premium.

Bacalao al pil-pil de Aove Premiun y ajos confitados

El pil-pil es la técnica reina de la cocina española donde el aceite de oliva cobra un protagonismo absoluto junto a la gelatina del pescado. Nuestro Aove, con su cuerpo denso y sus matices verdes, liga una salsa espectacular que realza el sabor profundo del bacalao desalado.

Ingredientes:

• 4 lomos de bacalao de Islandia de máxima calidad, correctamente desalados.

• 350 mililitros de Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos.

• 6 dientes de ajo pelados y laminados.

• 2 guindillas cayenas secas enteras.

• Unas gotas de agua fría para ayudar a la emulsión.

Realización: Iniciamos la receta secando los lomos de bacalao con papel absorbente para retirar cualquier exceso de humedad que pueda saltar en el aceite. En una cazuela ancha y plana, preferiblemente de barro o hierro fundido, vertemos todo el Aove y lo calentamos a fuego muy suave.

Añadimos los ajos laminados y las guindillas cayenas al Aove, dejando que se confiten lentamente sin llegar a tomar un color excesivamente tostado. Cuando los ajos estén ligeramente dorados, los retiramos con una espumadera junto a las guindillas y los reservamos para la decoración final del plato.

Apartamos la cazuela del fuego para que el Aove disminuya su temperatura y se temple, rondando los sesenta grados centígrados aproximadamente. Introducemos los lomos de bacalao en el Aove con la piel hacia arriba, volviendo a poner la cazuela a fuego mínimo durante unos quince minutos.

Retiramos el bacalao a un plato y, con la ayuda de un colador pequeño, comenzamos a remover suavemente el Aove y la gelatina soltada. Realizamos movimientos circulares constantes hasta que el Aove emulsione con el colágeno del pescado, formando un pil-pil espeso, amarillo y sedoso espectacular.

Tips: Asegúrese de que el Aove no hierva en ningún momento durante la cocción del bacalao, ya que freiría el pescado endureciendo su apreciada carne. Si el pil-pil está muy espeso, puede añadir unas gotas de agua fría mientras liga el Aove para afinar la textura de la salsa.

Ensalada tibia de perdiz escabechada y Aove Premiun

La caza menor de la zona de Gredos encuentra su mejor aliado en este aceite premium que suaviza la acidez del vinagre tradicional. El Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos aporta notas de almendra y hierba que redondean el potente sabor de la perdiz escabechada.

Ingredientes:

• 1 perdiz escabechada artesanal entera y deshuesada.

• 200 gramos de brotes tiernos variados (canónigos, rúcula, escarola fina).

• 60 mililitros de Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos.

• 12 tomates cherry de diferentes colores lavados y cortados por la mitad.

• 30 gramos de granada fresca desgranada.

• Sal en escamas y pimienta negra de molinillo.

Realización: Comenzamos desmenuzando cuidadosamente la carne de la perdiz escabechada, procurando obtener tiras hermosas y limpias, libres de pequeños huesos o cartílagos molestos. Ponemos la carne de perdiz en un recipiente de cristal y la atemperamos ligeramente dejándola fuera del frigorífico durante al menos una hora.

En una fuente plana y elegante, disponemos una cama generosa con los brotes tiernos variados, previamente lavados y secados a la perfección. Distribuimos los tomates cherry de colores sobre el lecho verde, aportando frescura, crujido y un contraste estético muy atractivo al plato final.

Colocamos la carne de perdiz atemperada en el centro de la ensalada, formando una pequeña montaña que aportará volumen y protagonismo visual a la receta. Esparcimos los granos de granada fresca por encima, los cuales añadirán un toque ácido y frutal que limpiará el paladar en cada bocado degustado.

Para el aliño, prescindimos del vinagre para no sumar más acidez al escabeche, y regamos generosamente toda la ensalada con nuestro extraordinario Aove. Finalizamos espolvoreando sal en escamas sobre los tomates y un toque sutil de pimienta negra recién molida sobre la tierna carne de perdiz.

Tips: No añada salsas densas a esta ensalada; permita que el jugo residual de la perdiz se mezcle libremente con nuestro Aove en el fondo. Mezcle la ensalada en la mesa frente a los comensales para que los aromas verdes del Aove impregnen el ambiente y despierten el apetito.

Carpaccio de ternera de Ávila con Aove Premiun y lascas de queso

La combinación de ingredientes autóctonos de la provincia crea una sinfonía sápida donde el aceite es el encargado de cohesionar texturas y sabores. El Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos aporta lubricación y notas herbáceas que ensalzan la pureza de la carne cruda de ternera avileña.

Ingredientes:

• 300 gramos de solomillo de ternera de Ávila limpio de grasas externas.

• 50 mililitros de Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos.

• 60 gramos de queso curado de oveja de la región.

• 20 gramos de piñones ibéricos ligeramente tostados en sartén.

• El zumo de medio limón recién exprimido y colado.

• Sal gruesa, pimienta negra y unas hojas de tomillo limonero.

Realización: La clave de este plato reside en el corte de la carne, para lo cual envolveremos el solomillo en papel film y lo congelaremos brevemente. Tras una hora en el congelador, la carne estará lo suficientemente firme para cortarla en láminas casi transparentes utilizando un cuchillo muy afilado o cortafiambres.

Disponemos las finas láminas de ternera avileña sobre un plato llano de gran tamaño, evitando solaparlas en exceso para que el aliño penetre bien. En un bol pequeño, preparamos una emulsión rápida batiendo con energía nuestro Aove, el zumo de limón colado y una pizca de pimienta negra.

Con la ayuda de un pincel de silicona de uso culinario, pintamos abundantemente todas las láminas de carne cruda con la emulsión de Aove y limón. Este proceso aportará brillo, sabor y provocará una ligera desnaturalización de las proteínas cárnicas debido a la suave acción del ácido cítrico natural.

A continuación, con un pelador de verduras, extraemos finas lascas irregulares del queso curado de oveja y las distribuimos de forma armoniosa sobre el carpaccio. Rematamos la elaboración esparciendo los piñones tostados, espolvoreando la sal gruesa y colocando estratégicamente unas delicadas hojitas de tomillo limonero fresco y aromático.

Tips: Sirva este carpaccio inmediatamente después de aliñarlo con el Aove para que la carne mantenga su textura original y no se cocine en exceso. El dulzor y frutado del Aove contrarrestará perfectamente la intensidad láctica del queso curado de oveja, creando un equilibrio magistral en la boca.

Helado cremoso de Aove Premiun, miel de la sierra y polen

La repostería de vanguardia ha descubierto que los aceites de alta gama aportan texturas insuperables y matices vegetales sorprendentes a las preparaciones dulces y frías. El Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos convierte una base neutra de leche en un postre gourmet digno de los mejores restaurantes del país.

Ingredientes:

• 500 mililitros de leche fresca entera de calidad superior.

• 200 mililitros de nata líquida para montar (mínimo 35% de materia grasa).

• 100 mililitros de Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos.

• 120 gramos de miel artesana de flores de la Sierra de Gredos.

• 5 yemas de huevo campero a temperatura ambiente.

• Una pizca de sal fina y polen de abejas para decorar.

Realización: Iniciamos la receta calentando en un cazo la leche fresca y la nata líquida, retirando del fuego justo antes de que rompa a hervir. En un cuenco amplio y profundo, batimos enérgicamente las yemas de huevo junto con la miel artesana hasta lograr una mezcla pálida, espumosa y homogénea.

Vertemos muy poco a poco la mezcla de lácteos calientes sobre el batido de yemas y miel, sin dejar de remover con unas varillas manuales. Devolvemos toda la preparación al cazo y cocinamos a fuego extremadamente lento, removiendo constantemente hasta que la crema espese ligeramente y nape el reverso de la cuchara.

Retiramos la crema del fuego y la pasamos por un colador fino a un recipiente limpio, dejando que se enfríe por completo a temperatura ambiente. Una vez fría, añadimos nuestro preciado Aove en un hilo fino mientras mezclamos suavemente, asegurando que el aceite se integre sin romper la estructura de la base.

Introducimos la mezcla en una máquina heladera profesional o casera y mantecamos durante unos cuarenta minutos hasta alcanzar una textura densa, cremosa y perfectamente helada. Servimos el helado formando quenelles elegantes, decorando cada ración con unos granos de polen de abeja y un hilo final de Aove en crudo.

Tips: Si no dispone de máquina heladera, introduzca la crema en el congelador y bátala enérgicamente cada media hora para romper los cristales de hielo indeseados. La temperatura fría del postre atenuará el picor del Aove, resaltando en boca sus notas aromáticas más dulces como la almendra y el plátano.

Tostada de pan de cristal con mermelada amarga y Aove Premiun

Esta preparación eleva el clásico desayuno español a la categoría de bocado exquisito de media tarde, jugando con la combinación de extremos saporíferos estimulantes. El Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos envuelve la acidez frutal con su grasa noble, creando una sinergia perfecta de sabores y texturas en boca.

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan de cristal de alta hidratación y corteza fina.

• 80 mililitros de Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos.

• 4 cucharadas generosas de mermelada artesanal de naranja amarga.

• 50 gramos de requesón fresco o queso ricotta italiano muy escurrido.

• Virutas de chocolate negro puro (mínimo 70% de cacao) para decorar.

• Flor de sal en escamas.

Realización: Comenzamos encendiendo la plancha o tostadora para calentar las rebanadas de pan de cristal, buscando que adquieran un tono ligeramente dorado y una textura crujiente. Es vital utilizar pan de cristal debido a su alta cantidad de alvéolos, los cuales actuarán como pequeñas esponjas para absorber nuestro maravilloso Aove premium.

Retiramos el pan caliente de la tostadora e inmediatamente procedemos a regar cada rebanada con una cantidad muy generosa de nuestro Aove de montaña. Esperamos unos segundos para que la grasa fluya por el interior de la miga caliente, liberando instantáneamente los intensos aromas vegetales de la aceituna molturada.

A continuación, extendemos una capa uniforme de mermelada de naranja amarga sobre cada tostada, asegurándonos de llegar hasta los bordes crujientes de la corteza horneada. Sobre la mermelada, distribuimos pequeños trozos desmenuzados de requesón fresco, aportando un contraste láctico suave que mitigará la intensidad cítrica de la fruta confitada.

Para finalizar esta elaboración dulce y salada, rallamos finas virutas de chocolate negro puro sobre el conjunto, aprovechando el calor residual para que comience a fundirse. Un último toque de flor de sal en escamas potenciará el sabor dulce general y realzará los matices herbáceos de nuestro fantástico Aove.

Tips: Emplee siempre un Aove frutado verde para contrarrestar el dulzor de las mermeladas; un aceite plano arruinaría por completo la complejidad de esta receta gourmet. Esta tostada es el acompañamiento ideal para una taza de café de especialidad de tueste ligero, cuyos ácidos naturales combinan maravillosamente con el perfil del Aove.

MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BLOQUE LEGAL

El maridaje del Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos debe plantearse como un ejercicio de armonía entre el perfil frutado del aceite y los ingredientes principales. La frescura herbácea de este Aove lo convierte en el compañero natural de ensaladas de hojas amargas, como la escarola o la rúcula selvática.

Este Aove Premiun también ofrece maridajes extraordinarios por contraste cuando se aplica sobre quesos de pasta blanda, aportando un frescor verde a lácteos grasos como la torta del Casar. En preparaciones calientes, un hilo de este Aove Premiun sobre unas verduras a la parrilla justo antes de servir multiplica exponencialmente la complejidad sápida del plato final.

Para aquellos que disfrutan de las armonías líquidas, acompañar elaboraciones regadas con este Aove Premiun requiere vinos blancos jóvenes, secos y con una acidez vibrante. Un vino verdejo de Rueda o un blanco de uva albillo real de Gredos limpian el paladar sin enmascarar los matices de plátano verde propios del Aove Premiun.

Si comparamos este Aove Premiun con aceites comerciales de gran consumo, la diferencia organoléptica y cualitativa es abismal e indiscutible desde el primer momento de la cata. Mientras que los aceites industriales buscan la neutralidad plana para agradar a masas, este Aove de Arenas de San Pedro reivindica su personalidad intensa, picante y genuina.

El valor gastronómico de este Aove Premiun reside en su inmensa capacidad técnica para transformar ingredientes humildes en recetas dignas de la más alta gastronomía contemporánea. Es un ingrediente mágico que cohesiona salsas, aporta brillo a los asados cárnicos y enriquece de forma sublime las masas de repostería dulce más refinadas.

Los consejos reales de uso para preservar toda la magnificencia de este Aove son muy claros: el oxígeno, la luz y las altas temperaturas son sus grandes enemigos. Debe almacenar este Aove Premiun en un lugar fresco de su despensa, alejado de los fogones y siempre en el interior de un armario cerrado a oscuras.

Asegúrese de cerrar el tapón de la botella de Aove Premiun con absoluta firmeza inmediatamente después de cada uso, evitando que la oxidación degrade sus antioxidantes naturales rápidamente. Asimismo, se desaconseja utilizar este nivel de Aove Premiun para frituras profundas y prolongadas, destinándolo preferentemente al consumo en crudo o para terminación de platos calientes en mesa.

El enfoque de venta implícito de este producto apela directamente al consumidor sibarita que prioriza la excelencia nutricional y sensorial en su dieta diaria y cotidiana. Comprar el Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos es invertir de forma consciente en un pedazo del patrimonio rural español más auténtico y mejor preservado.

Cada botella de este Aove Premiun encierra el esfuerzo titánico de los olivareros de Gredos, garantizando un comercio justo y apoyando el desarrollo sostenible de las áreas rurales de montaña. Incluir este Aove en una cesta de regalo gourmet es demostrar un gusto exquisito, ofreciendo salud, tradición y un placer culinario sin concesiones al afortunado destinatario.

Es el momento de desterrar las grasas insípidas de nuestras cocinas y otorgar al Aove de alta gama el trono que le corresponde por justicia y sabor. El Aove Premiun 500ml Los Llanos de Gredos es, sin lugar a dudas, un deleite supremo para el alma y una inversión indispensable para paladares cultivados.

⚖️ BLOQUE LEGAL (OBLIGATORIO Y REAL)

• Denominación del producto: Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove) de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos de extracción en frío.

• Ingredientes: 100% Aceite de Oliva Virgen Extra. Zumo puro de aceitunas de montaña recolectadas y molturadas en la misma jornada de trabajo.

• Alérgenos: Producto de origen exclusivamente vegetal. Libre de alérgenos por naturaleza. No contiene trazas de frutos de cáscara, gluten, lactosa, soja, huevo ni ningún derivado perjudicial.

• Peso: Capacidad neta del envase de 500 mililitros (0,5 Litros). Botella de cristal oscuro que protege el contenido.

• Conservación: Conservar el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de olores fuertes, fuentes de calor continuas y protegido en todo momento de la luz solar o artificial directa.

• Origen: Producto cultivado, cosechado, elaborado y envasado en España (Arenas de San Pedro, provincia de Ávila, Comunidad Autónoma de Castilla y León).

• Empresa elaboradora: Cooperativa del Campo Los Llanos de Gredos, entidad agrícola dedicada a la molturación de aceituna de la vertiente sur de Gredos, garantizando la trazabilidad integral desde el campo a la mesa.

• Lote y consumo preferente: Consultar la impresión de tinta situada en el vidrio de la botella o en la etiqueta posterior para verificar la fecha de consumo preferente (habitualmente 18 meses tras la cosecha) y el número de lote de trazabilidad sanitaria.

• Modo de consumo: Producto crudo listo para el consumo alimenticio directo. Especialmente recomendado para uso en crudo sobre tostadas, ensaladas de hortalizas frescas, terminación de sopas frías, aliño de carnes, pescados, y para la elaboración de postres y helados de alta cocina.