Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex

HISTORIA, CONTEXTO Y PRODUCTO

La cerveza es una de las bebidas con mayor arraigo en la cultura mediterránea, evolucionando desde un consumo funcional hacia la sofisticación. La Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex constituye una de las expresiones más singulares del panorama de la microcervecería artesanal de Extremadura. Esta especialidad nace de la audacia y la visión innovadora de la firma cacereña Cerex, una marca fundada en el año 2013. Los ingenieros agrónomos Marcos Rubio y Alfonso Vallejo iniciaron este proyecto en el municipio de Zarza de Granadilla, revolucionando el sector agroalimentario.

La trayectoria de la marca Cerex comenzó con la célebre y galardonada cerveza de bellota, un hito que les valió reconocimiento internacional. Sus creaciones han sido premiadas en certámenes de prestigio como los Premios Superior Taste Award en la ciudad de Bruselas, Bélgica. Estos galardones son otorgados por el prestigioso Instituto Internacional de Sabor y Calidad, reconociendo la excelencia de los procesos artesanos extremeños. La firma se ha distinguido desde sus inicios por no seguir las corrientes comerciales de la producción masiva industrial.

El enfoque de trabajo de Cerex se centra en el respeto absoluto a los tiempos naturales que exige una correcta fermentación. Utilizan maltas de cebada seleccionadas de proximidad y agua de una pureza excepcional procedente de los acuíferos de la Sierra de Gredos. Con este bagaje técnico firmemente consolidado, la empresa cacereña decidió expandir sus horizontes culinarios explorando el concepto de las ediciones personalizadas. Diseñaron un producto exclusivo vistiendo su botella con una etiqueta dedicada al Atlético de Madrid, un club histórico europeo.

Esta cerveza no es un simple recurso estético superficial para captar de forma rápida al consumidor casual o al coleccionista deportivo. Se plantea como un homenaje artesano que busca elevar el acto de disfrutar de un partido de fútbol a una experiencia gastronómica. La personalización de la etiqueta con los colores del equipo madrileño se realiza con un rigor estético que cuida la identidad institucional. El contenido de la botella defiende la dignidad de la artesanía alimentaria frente a las bebidas estandarizadas del mercado.

El contexto cultural en el que se introduce esta botella se vincula estrechamente con los rituales de hospitalidad de nuestra sociedad. En España, el fútbol y la cerveza forman un binomio tradicional, un punto de encuentro semanal para compartir emociones intensas. Sin embargo, el mercado masivo suele inundar estos momentos con productos de sabores planos y procesos de elaboración ultra-rápidos industriales. La Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex irrumpe en este escenario para ofrecer una alternativa real con carácter propio.

El desarrollo del sabor de esta Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex se fundamenta en la receta de su variedad Pilsen. Esta tipología destaca por su frescura, su ligereza y su altísima sintonía con el clima peninsular durante los meses de primavera. La malta de cebada seleccionada aporta una base de cereal limpio, con sutiles recuerdos a pan horneado y grano dulce maduro. Este fondo se equilibra de manera impecable con una cuidadosa selección de lúpulos nobles de origen europeo.

Estos lúpulos no buscan un amargor agresivo ni punzante que sature las papilas gustativas del consumidor de forma incómoda en boca. Su función es introducir notas florales, herbales y un frescor cítrico sutil que limpia el paladar tras cada trago de cerveza. Esto garantiza una bebida fluida, armoniosa y profundamente reconfortante que invita a continuar la degustación durante las celebraciones familiares. La combinación de ingredientes puros da como resultado un líquido dorado que destaca por su gran equilibrio organoléptico.

Desde un enfoque estrictamente gourmet, la Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex se define como una pilsner de gran finura. La marca huye de los procesos de filtrado y pasteurización industriales agresivos que eliminan los matices sutiles del cereal noble. Al mantener vivas las levaduras en el fondo del envase de vidrio, el líquido sigue evolucionando de manera limpia. Esta permanencia otorga al producto una densidad física y una cremosidad en boca que la distancian de las opciones comerciales.

La producción limitada de Cerex asegura que cada lote mantenga los estándares de calidad exigidos por los paladares más entrenados. Los maestros cerveceros supervisan de forma manual cada fase del embotellado y el etiquetado en las instalaciones de Zarza de Granadilla. Esta atención al detalle garantiza que la botella funcione tanto como un elemento de consumo como un objeto de colección noble. La cerveza extremeña demuestra que la pasión popular y el rigor agroalimentario pueden coexistir en un mismo proyecto.

Para el posicionamiento gourmet de nuestra tienda, esta cerveza representa el compromiso con los proyectos nacionales que aportan valor real diferenciador. No acumulamos referencias por inercia en el catálogo, sino que escogemos marcas con un bagaje técnico real y contrastado oficialmente. En El Colmado de Soraya consideramos que esta edición de Cerex enseña al cliente a beber con un criterio experto maduro. Es una opción excelente para regalar, sorprender en reuniones sociales o disfrutar de la mejor tradición cervecera.

Apostar por Cerex es respaldar la sostenibilidad del sector primario y la genialidad de unos ingenieros que aman su territorio. La cerveza de Extremadura ha demostrado que se puede competir con los grandes grupos internacionales desde el respeto a los métodos artesanos. Esta botella une el sentimiento de una afición centenaria con la pureza de las aguas de la Sierra de Gredos. Cada trago es una muestra de que, cuando se trabaja con materias primas excelentes, el resultado supera cualquier expectativa comercial.

ANÁLISIS SENSORIAL Y EXPERIENCIA

El análisis sensorial de la Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex es un ejercicio sumamente placentero para los aficionados exigentes. En la fase visual de la cata, esta cerveza artesana revela un hermoso color amarillo dorado pálido, limpio y brillante. Al servirse en copa, se corona por una espuma blanca inmaculada, de textura elástica y persistencia media en el cristal. Se observa una carbonatación delicada y constante, con burbujas finas que ascienden de forma ordenada desde el fondo del cáliz.

La turbidez sutil y natural del líquido delata la ausencia de filtrados industriales agresivos, confirmando la presencia de levaduras nobles vivas. Esta brillantez satinada es un indicador inequívoco del cuidado que aporta la marca Cerex en el manejo de sus materias primas. Al mover la copa, la espuma dibuja encajes delicados en las paredes de vidrio, reflejando la estructura de las proteínas del cereal. Visualmente, es una bebida que transmite una sensación de frescura, ligereza y equilibrio material de gran nobleza.

Al aproximar la nariz al cristal, la fase olfativa de esta cerveza despliega una gama de aromas limpios y reconfortantes. El aroma inicial está dominado por las notas dulces de la malta de cebada, recordando a corteza de pan blanco horneado. Un segundo después, emergen con nitidez los aromas secundarios aportados por el lúpulo noble europeo de forma sutil e integrada. Se perciben matices herbales que recuerdan al césped recién cortado bajo el sol y a pequeñas flores silvestres de campo.

Es un perfume noble, complejo y equilibrado, que no presenta olores azufrados ni defectos químicos comunes en la industria masiva. El vapor transporta la frescura de las aguas de la Sierra de Gredos, anticipando una degustación larga en matices suaves. Las levaduras en suspensión aportan un trasfondo sutil a panadería artesana que enriquece la base aromática de la infusión fría. La fragancia se mantiene estable en la copa durante todo el tiempo que dura el consumo de la botella.

En la boca, la Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex ofrece un ataque fresco y vivo que estimula el paladar. La textura sedosa de esta cerveza acaricia las papilas gustativas, mostrando una fluidez glicérica impecable que llena la cavidad bucal. El cuerpo es ligero-medio, permitiendo un paso por lengua sumamente agradable que huye de la pastosidad de otras variedades. El primer sabor que se percibe es el dulzor limpio de la cebada malteada de calidad.

Justo un instante después, aparece una acidez cítrica muy fina que aporta vivacidad y frescor a la experiencia de cata. A mitad del trago de cerveza, se despliega el amargor característico del lúpulo, integrado de manera magistral en la masa líquida. Este amargor no resulta astringente ni raspa la garganta del catador gourmet, sino que limpia los azúcares previos con delicadeza. El paso por boca es armónico, redondo y desprovisto de picos alcohólicos agresivos que molesten.

La efervescencia natural de la cerveza de Cerex destaca por burbujas integradas que no hinchan el estómago del comensal. La disolución del gas carbónico es suave, aportando una cremosidad aterciopelada que redondea la estructura física de la pilsner extremeña. El postgusto es notablemente limpio y de persistencia media, dejando recuerdos agradables a lúpulo herbal y galleta de trigo. Esta persistencia final convierte a cada trago de cerveza en un ejercicio de memoria sensorial reconfortante.

El motivo fundamental por el cual esta Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex engancha al consumidor gourmet es su contraste dinámico. Al activar de manera simultánea los receptores de lo dulce y lo amargo a través de ingredientes puros, estimula el cerebro. Evita la monotonía de las bebidas planas industriales que fatigan el paladar rápidamente debido al uso de arroz o maíz baratos. La propuesta de Cerex mantiene las papilas gustativas en un estado de alerta y disfrute constante.

Los escenarios de consumo de la Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex se prestan a una narrativa gastronómica muy evocadora. Imaginemos una tarde de domingo en el salón de casa, con amigos reunidos frente a la pantalla para presenciar un partido. Sobre la mesa se disponen varias botellas de esta edición conmemorativa de Cerex, enfriadas a la temperatura idónea de seis grados. Al retirar las chapas metálicas, el aroma herbal de los lúpulos inunda la estancia de forma inmediata.

Los comensales sirven la cerveza en copas amplias, admirando el color dorado brillante y comentando el diseño de la etiqueta personalizada. Al dar el primer sorbo, la frescura de la bebida calma la expectación del momento, generando un ambiente de confort. Es un ritual que une la pasión deportiva con la exigencia gastronómica de beber un producto de autor elaborado con paciencia. La botella de Cerex se convierte en el hilo conductor que eleva el aperitivo a la categoría de evento.

La psicología que envuelve a esta cerveza de edición especial se asocia con el concepto de la identidad compartida consciente. El comprador que elige esta botella de Cerex en nuestra tienda no busca un simple refresco con alcohol para calmar la sed. Es un aficionado orgulloso que practica el consumo con criterio, prefiriendo incorporar a sus celebraciones un producto artesano extremeño noble. Esta dualidad genera una recompensa psicológica ligada al disfrute estético, al coleccionismo de valor y al bienestar.

Esta cerveza de la firma Cerex actúa como un excelente embajador culinario de Zarza de Granadilla en cualquier mesa del país. Permite al anfitrión demostrar su buen gusto al ofrecer una pilsner artesana que se aleja de las opciones comerciales. La confianza que aporta la trayectoria de los ingenieros de Cerex avala una experiencia sensorial limpia y muy satisfactoria. En El Colmado de Soraya entendemos que esta cerveza es ideal para disfrutar con sentido real y pasión verdadera.

USOS, APLICACIONES Y RECETAS

La aplicación culinaria de la Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex se extiende con fuerza en la alta pastelería y cocina. La ligereza aromática de la malta Pilsen y el amargor del lúpulo funcionan como un excelente potenciador del sabor en masas. Al utilizar esta cerveza como ingrediente, se consigue aportar una nota de frescura cítrica que equilibra el exceso de grasa. A continuación, se detallan cinco recetas exclusivas diseñadas minuciosamente para extraer todo el valor de este producto.

Mejillones de Roca al Vapor de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex

Esta receta propone una entrada marinera y distinguida donde la frescura del lúpulo sustituye al clásico vino blanco de cocina. El vapor generado por la bebida aporta matices de cereal magníficos que respetan la finura de los moluscos frescos.

Ingredientes:

• 150 mililitros de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex

• 1 kilogramo de mejillones de roca frescos limpios de filamentos

• 1 cebolla blanca mediana picada en brunoise muy fina de cocina

• 2 dientes de ajo nacionales picados en láminas delgadas

• 20 mililitros de aceite de oliva virgen extra de variedad arbequina

• Una rama de perejil fresco picada a cuchillo de chef

• Una pizca de sal marina fina de salinas tradicionales

Realización: En una olla profunda de acero inoxidable, calentamos el aceite de oliva de variedad arbequina a fuego medio de cocina. Sofreímos la cebolla blanca picada junto con los dientes de ajo en láminas hasta que la verdura esté transparente y tierna. Debemos vigilar que el ajo no adquiera un tono quemado que aporte amargor indeseado al fondo de la olla de guisar. Añadimos los mejillones de roca limpios de golpe y vertemos de inmediato los ciento cincuenta mililitros de cerveza fría de Cerex.

Tapamos la olla con su tapa de forma hermética y subimos el fuego a intensidad máxima para generar vapor rápido. Cocinamos los moluscos durante tres o cuatro minutos seguidos, agitando el recipiente para que todos entren en contacto con el calor. Retiramos la olla del fuego en cuanto se abran las conchas, desechando los ejemplares que permanezcan cerrados tras la cocción. Espolvoreamos el perejil fresco picado e incorporamos la pizca de sal marina fina, removiendo el conjunto con una cuchara de madera.

Servimos los mejillones calientes en una fuente honda, regando la carne marina con el caldo aromático resultante del fondo de la olla. Este jugo destaca por sus sutiles notas herbales de lúpulo que limpian el paladar del comensal en cada bocado.

Tips: Acompañar este plato con unas rodajas de pan artesano tostado permite aprovechar el caldo de cerveza, creando un picoteo extraordinario en el hogar.

Pollo de Corral Guisado con Reducción de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex

Un plato principal sabroso y tradicional donde los azúcares naturales de la malta de cebada de Cerex caramelizan la superficie cárnica. La cocción lenta en la cazuela descompone las fibras del pollo, logrando una textura sumamente tierna y jugosa.

Ingredientes:

• 330 mililitros de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex (una botella completa)

• 1 pollo de corral troceado de aproximadamente un kilo y medio

• 200 gramos de cebollitas francesas peladas enteras de temporada

• 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas de grosor regular

• 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra de variedad picual

• 1 hoja de laurel seco de huerta aromática tradicional

• Sal de cantera fina y pimienta negra molida al momento

Realización: Salpimentamos los trozos de pollo de corral de forma homogénea utilizando la sal de cantera y la pimienta negra recién molida. En una cazuela de barro grande, calentamos el aceite de oliva de variedad picual a fuego fuerte de cocina de inducción. Sellamos las piezas de carne durante cinco minutos hasta que la piel adquiera un tono dorado crujiente y apetecible a la vista. Retiramos el pollo de la cazuela y reservamos los trozos en una fuente limpia tapada con papel de aluminio.

En la misma grasa resultante del sellado, añadimos las cebollitas francesas enteras y las rodajas de zanahoria, cocinando a fuego medio. Pochamos los vegetales durante diez minutos, removiendo con una cuchara de madera para evitar que se agarren al fondo de barro. Reincorporamos los trozos de pollo dorado junto con la hoja de laurel seco, mezclando los ingredientes culinarios con suavidad en la cazuela. Vertemos la botella completa de cerveza de Cerex, raspando la base para desglosar los jugos azucarados de la carne sellada.

Bajamos el fuego a intensidad mínima, colocamos la tapa de barro y dejamos que el guiso cocine lentamente durante cuarenta y cinco minutos. Retiramos la tapa los últimos diez minutos para favorecer que la salsa reduzca, adquiriendo una consistencia melosa, brillante y untuosa.

Tips: Introducir unas patatas de guarnición troceadas a mitad del proceso permite que absorban el caldo de malta de Cerex de forma espectacular.

Masa de Fritura Crujiente con Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex para Bacalao

Esta masa de rebozado tradicional aprovecha el gas carbónico natural de la cerveza de Cerex para crear una costra aérea. El choque térmico con el aceite caliente genera un inflado homogéneo que aísla el pescado, manteniéndolo jugoso y tierno.

Ingredientes:

• 200 mililitros de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex muy fría

• 150 gramos de harina de trigo de repostería tamizada a mano

• 1 huevo campero grande con la clara y yema separadas

• 500 gramos de lomos de bacalao desalado frescos sin espinas

• 5 gramos de levadura química en polvo para hornear masas

• Una pizca de sal fina de cocina de interior de la meseta

• Aceite de oliva virgen extra de variedad picual para freír

Realización: En un bol amplio de cristal, introducemos la harina de trigo tamizada junto con la levadura química y la pizca de sal. En un cuenco aparte, batimos la yema del huevo campero, reservando la clara en otro recipiente de acero inoxidable limpio y seco. Vertemos la yema batida y los doscientos mililitros de cerveza muy fría de Cerex sobre los polvos secos del bol de cristal. Mezclamos los ingredientes con unas varillas manuales hasta conseguir una pasta homogénea, densa y sin grumos de harina visibles.

Montamos la clara de huevo reservada a punto de nieve firme utilizando unas varillas eléctricas a velocidad máxima en el recipiente. Incorporamos la clara montada a la pasta de cerveza de Cerex utilizando una espátula de silicona con movimientos muy envolventes. Cortamos los lomos de bacalao desalado en tiras de tres centímetros, secando la superficie del pescado con papel absorbente de cocina. Pasamos cada trozo de bacalao por un poco de harina seca y luego lo sumergimos por completo en la masa esponjosa.

Freímos el pescado en abundante aceite de oliva de variedad picual caliente a 180 grados hasta que la costra dore y suba. Retiramos las piezas de bacalao con una espumadera y escurrimos el exceso de grasa sobre papel absorbente antes de servir.

Tips: Mantener la masa de rebozado extremadamente fría en el frigorífico antes de la fritura duplica el crujiente final de la costra de lúpulo.

Salchichas Ibéricas Glaseadas con Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex y Miel

Una preparación rápida, sabrosa y reconfortante, idónea para montar un picoteo distinguido durante las celebraciones de partidos de fútbol en el hogar. Los azúcares de la miel de brezo combinan con el amargor del lúpulo de Cerex de forma magnífica.

Ingredientes:

• 200 mililitros de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex

• 400 gramos de salchichas de campiña artesanales de cerdo ibérico

• 1 cebolla roja grande cortada en juliana fina de cocina

• 15 gramos de miel de brezo de los montes de interior

• 15 mililitros de aceite de oliva virgen extra de variedad picual

• Una pizca de pimienta blanca molida de grano seleccionado

Realización: En una sartén de hierro mediana, calentamos el aceite de oliva de variedad picual a fuego medio y sofreímos la cebolla roja. Cocinamos la verdura durante diez minutos hasta que comience a ablandarse y caramelizar de forma natural por sus propios azúcares vegetales. Añadimos las salchichas de campiña de cerdo ibérico enteras a la sartén, pinchando la piel con un tenedor para evitar roturas. Doramos el embutido artesanal durante dos minutos por cada lado, permitiendo que la grasa ibérica se mezcle con la cebolla pochada.

Incorporamos la cucharada de miel de brezo de monte y vertemos los doscientos mililitros de cerveza de Cerex sobre los ingredientes calientes. Subimos el fuego a intensidad media-alta y dejamos que el líquido hierva alegremente sin colocar la tapa de la sartén de hierro. Cocinamos durante quince minutos, removiendo el embutido de forma periódica para favorecer la evaporación rápida del alcohol del cereal de Extremadura. Retiramos del fuego cuando la cerveza reduzca por completo, formando un glaseado oscuro, brillante, denso y sumamente apetecible sobre las salchichas.

Servimos las salchichas calientes en una bandeja rústica de cerámica, cubiertas por la cebolla roja caramelizada al lúpulo de la firma Cerex. El plato ofrece un equilibrio perfecto entre el punto graso del cerdo ibérico y el dulzor agridulce de la reducción cervecera.

Tips: Añadir una cucharadita de mostaza antigua en grano junto con la miel aporta un punto de acidez extra que sorprende positivamente.

Peras Nobles de Invierno Pochadas en Jarabe de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex

Un postre de cuchara de alta repostería que rompe con la monotonía del vino dulce tradicional utilizando los matices de la cebada malteada. La fruta adquiere un color tostado espectacular y absorbe los perfumes de la canela y el lúpulo.

Ingredientes:

• 330 mililitros de Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex (una botella completa)

• 4 peras maduras pero de carne firme de la variedad Conferencia

• 100 gramos de azúcar de caña moreno integral de grano fino

• 1 rama de canela de Ceilán aromática de interior de la meseta

• La corteza fina de una naranja ecológica sin la parte blanca amarga

Realización: En una olla mediana de cocina, vertemos la botella completa de cerveza de Cerex junto con el azúcar de caña moreno integral. Añadimos la rama de canela de Ceilán y la corteza fina de la naranja ecológica, llevando la mezcla a ebullición suave. Mientras el jarabe de malta comienza a calentar, pelamos las cuatro peras de la variedad Conferencia manteniendo el rabillo superior intacto. Cuando el azúcar se haya disuelto por completo en la cerveza hirviendo, introducemos las peras peladas de forma vertical en la olla.

Bajamos el fuego a intensidad mínima, colocamos la tapa y dejamos que las frutas pochen lentamente durante veinticinco o treinta minutos. Volteamos las peras con sumo cuidado a mitad del proceso utilizando una cuchara de madera para asegurar un color tostado homogéneo. Retiramos las frutas de la olla cuando estén tiernas al tacto de un palillo, manteniéndolas en una fuente templada en la encimera. Subimos el fuego de la olla al máximo para reducir el caldo restante de Cerex hasta conseguir un almíbar espeso y brillante.

Servimos las peras en platos hondos de postre, regándolas por encima con el jarabe concentrado de cerveza bien caliente antes de presentarlas. El postre destaca por su originalidad, uniendo la finura de la fruta con el trasfondo noble del cereal de Extremadura.

Tips: Servir estas peras templadas con una bola de helado de nata artesanal genera un contraste térmico que entusiasma a los comensales.

MARIDAJE, VALOR, COMPRA Y BLOQUE LEGAL

El maridaje de la Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex con los alimentos nobles responde a una lógica de equilibrio de grasas. Al tratarse de una pilsner artesana con un perfil herbal limpio y un amargor sutil, encuentra alianza con los aperitivos ibéricos. Marida de forma magistral con lascas finas de jamón ibérico de bellota y embutidos curados de la provincia de Soria o Salamanca. La carbonatación natural de la cerveza de Cerex corta la grasa infiltrada de la carne, limpiando las papilas gustativas.

También funciona de manera excelente al acompañar quesos semicurados de cabra y oveja procedentes de las mejores queserías de la meseta castellana. En el terreno de los platos principales, esta cerveza ofrece combinaciones de gran nivel culinario junto a arroces marineros e incluso pescados fritos. La acidez fina y el frescor cítrico del lúpulo actúan potenciando los sabores marinos sin enmascarar la finura de las piezas. Para opciones carnívoras, es compañera idónea de las carnes blancas a la parrilla y hamburguesas gourmet.

Frente a las cervezas industriales que dominan el mercado de gran consumo, este producto de Cerex destaca por su honestidad fundamental. Las versiones masivas suelen abusar de aditivos químicos y filtrados agresivos que eliminan las levaduras vivas para alargar la vida comercial. Esto da como resultado bebidas planas, aburridas y desprovistas del alma agraria que define a los proyectos de microcervecería auténticos. La propuesta conmemorativa de Cerex respeta los tiempos de la tierra, consolidando su valor gastronómico en el sector premium.

El verdadero valor de esta pieza de treinta y tres centilitros reside en su capacidad para aunar la pasión popular futbolística. No estamos ante un artículo de mercadotecnia efímero pensado para el consumo rápido y descuidado en barra de bar masivo. Es una cerveza real que se defiende en la mesa de cata profesional por la finura de su malta de cebada. Su compra representa una inversión en disfrute garantizado y un regalo personalizado excepcional para los aficionados del club madrileño.

Para su óptima conservación en el hogar de nuestros compradores, se aconseja mantener las botellas en posición vertical en la despensa. El lúpulo es un elemento sumamente sensible a los rayos ultravioleta de la luz solar directa que pueden alterar los compuestos orgánicos. Mantener una temperatura constante entre los 8 y los 12 grados es lo ideal para preservar la vitalidad de las levaduras. Se recomienda enfriar la botella a unos 6°C justo antes de proceder a su servicio formal en la copa.

Adquirir la Cerveza Atlético de Madrid 33cl Cerex en nuestra tienda gourmet de Ávila es una decisión inteligente respaldada por el criterio. En El Colmado de Soraya seleccionamos esta edición de la firma cacereña porque entendemos que la pasión no está reñida con la excelencia. Esta botella es el detalle perfecto para sorprender en las reuniones familiares de fin de semana durante los eventos deportivos de relevancia. Es un ejemplo magnífico de la dignidad que posee el sector artesano alimentario español en la actualidad.

BLOQUE LEGAL

• Denominación del producto: Cerveza artesana Pilsen de baja fermentación, edición especial con etiqueta conmemorativa oficial del equipo de fútbol.

• Ingredientes: Agua pura de manantial de la Sierra de Gredos, malta de cebada seleccionada de origen local, lúpulos nobles de variedades europeas florales y levaduras artesanales de baja fermentación. Contiene sedimentos naturales de levadura viva en el fondo de la botella debido a su proceso tradicional sin filtrado industrial.

• Alérgenos: Contiene cereales que contienen gluten (malta de cebada). Producto libre de trazas de frutos de cáscara, huevo, leche, soja, cacahuetes y granos de sésamo en sus líneas de embotellado artesanal en Cáceres. Apto para el consumo de dietas vegetarianas y veganas.

• Peso / Volumen neto: 33 centilitros (330 mililitros). Botella de vidrio esmerilado protector tradicional de color marrón oscuro.

• Graduación alcohólica: 5,0% Vol. de alcohol por volumen de líquido cervecero.

• Conservación: Almacenar el producto en posición vertical en un lugar fresco, seco y completamente protegido de la luz solar directa y de fuentes de calor domésticas. No requiere refrigeración continua obligatoria en nevera para su mantenimiento a largo plazo, recomendándose un espacio oscuro y fresco (bodega entre 12°C y 16°C). Una vez abierta la botella por el consumidor, se debe consumir de forma inmediata para evitar la pérdida total del gas carbónico natural y la oxidación de los lúpulos herbales.

• Origen: Producido y envasado en España (Zarza de Granadilla, Cáceres, Extremadura).

• Empresa elaboradora: Cerveza Cerex (Rubio y Vallejo S.L.), Polígono Industrial Las Cabañas, Calle Traseras, 10700 Zarza de Granadilla, Cáceres, Extremadura, España.

• Lote y consumo preferente: Consultar la numeración detallada estampada por el fabricante mediante chorro de tinta en el reverso de la etiqueta o en el cuello de la botella de vidrio.

• Modo de consumo: Bebida alcohólica lista para su servicio directo en copa. Se recomienda enfriar el producto a una temperatura regulada de entre 6°C y 8°C antes de proceder a su apertura oficial. Servir inclinando la copa de tulipa a 45 grados para favorecer la formación de una costra de espuma blanca elástica de dos dedos de grosor, permitiendo que los aromas florales de la malta de cebada se liberen de forma correcta sin agitar los sedimentos nobles del fondo de la botella de Cerex.