Receta para rechupetearse los dedos 
. Ingredientes: 4kg paleta de cerdo deshuesada1 cucharada de comino molido2 cucharadas de ajo molido1 y 1/2 cucharadas de pimentón dulce2 cucharadas de mostaza1 vaso whisky1 naranja en zumo1 cervezaPimienta y sal al gusto No es necesario quitar toda la grasa de la pieza, se terminará fundiendo en el guiso.Sella […]
La textura es entre un flan y una cheese cake. Súper fácil de preparar y que refrigerada de un día para otro gana muchísimo. La receta se la he copiado a @lasrecetasdemj, que me encanta lo que hace. Yo la he reducido a la mitad, porque para dos es más que suficiente, pero si se […]
Brownie de remolacha sin azucar
Estamos en la C/ Burgohondo 1 Local 2 (Junto a la Pz. del Rollo) Teléfono: 920.03.83.20 Email: Info@elcolmadodesoraya.com Horario: De Lunes a Viernes (10:30 – 14:15 y 18:00 – 20:30) Los Sábados (10:30 – 14:15) Julio y Agosto, de Lunes a Sábado (solo por las mañanas). Salvo el Miercoles que también abrimos por la […]
Ingredientes: * 4 Huevos (a temperatura ambiente) * 150 gr Queso de untar / mascarpone * 100 ml Zumo de limón (2 limones grandes) * Ralladura de 1 limón * 80 ml AOVE * 210 gr Harina (blanca o integral, la que quieras) * 16 gr Levadura en polvo (1 sobre) * 200 gr […]
